Для участников 45-го мирового чемпионата рабочих профессий WorldSkills Kazan 2019 организуют зону халяльного питания.
Как сообщает пресс-служба Духовного управления мусульман Татарстана, вопрос соответствия еды для мусульман выдвигаемым к ней требованиям находится под строгим контролем Комитета по стандарту халяль ДУМ РТ.
«Специалисты комитета будут осуществлять контроль непосредственно в пункте питания халяль на территории международного выставочного центра «Казань Экспо». На сегодня уже предварительно изучен состав меню, оценена рецептура и проведена процедура согласования поставщиков продуктов», - сообщает источник в ДУМ РТ.
В зоне общественного питания в качестве волонтёров будут работать студенты Казанского кооперативного института. Совместно с комитетом по стандарту данный ВУЗ запустил курсы по теории и практике системы халяль. На днях завершено обучение первого потока экспертов из Крыма – занятия проходили дистанционно в виде вебинаров с привлечением преподавателей ККИ РУК и практиков из комитета.