После наступления Нового года цены стремятся к максимуму. Объясняя удорожание своей продукции, торговцы, помимо сезонного фактора, ссылаются на заметный рост аренды, а также увеличение пресловутого НДС. Так, яйца куриные деревенские стоят уже около 120–130 рублей за десяток, перепелиные – от 80–90 за два десятка, молоко коровье 3,2процентное – 80 рублей за литр, молоко жирное козье – 150. Масло сливочное – от 140 рублей за упаковку (200 г), масло топлёное – от 180 рублей за 200 г. Творог 5процентный деревенский – 140–160 рублей за 400 г, сыр «Российский»/«Костромской» деревенский – 680–740 рублей за кг, козий – 1500 рублей. Куры – от 300 рублей за кг, куриные потрошка – от 240. Разносолы: капуста квашеная – от 100 рублей за кг, солёная подеревенски – 120, огурцы солёные – 110–130.
Капусту частники продают за 45 рублей за кочан, морковь – 35–40 за кг, свёклу, редьку горькую, картофель – 30–35, тыкву – 70, кабачок – 150, чеснок – 25–30 рублей за головку. Не отстают в цене и привозные овощи и фрукты, а также сухофрукты. Перец болгарский импортный стоит от 270–320, зелень (укроп, петрушка) – от 40 за небольшой пучок, салат – 120, сельдерей черешковый – 80 за упаковку. Капуста цветная стоит 160–190 рублей, китайская – 80–90 (за кочан), брокколи – 70 (небольшой кочан), редис – 50 (за 400граммовую упаковку), апельсины – 80, мандарины – от 90–140, яблоки – 60–130 рублей, груши – от 110 рублей, лимоны – от 90, хурма – 120, гранат – 180.
Подсолнечное масло в розлив (Белгородская область, Краснодарский край ) – от 78 рублей за литр. Сахарный песок оптом – от 36–40 за кг, рис – 60–90 рублей в зависимости от сорта, макароны – от 40–45 за 0,5 кг, мука – от 52. Шампиньоны продаются за 140 рублей за 400граммовую упаковку; клюква, брусника – 320 за кг, облепиха – 360, мёд – от 400 рублей за поллитровую банку.
В таблице указана стоимость продукции вне площадок сельскохозяйственных ярмарок.
