Татарстан продолжает лидировать в России по объёмам производства и реализации молока.
По данным Минсельхоза России, в сутки в республике производится 3990 тонн молока, а реализуется 3750 тонн – это самые высокие показатели в стране.
А вот по динамике молочного производства республика уступает ряду регионов: прирост производства по сравнению с аналогичным периодом 2018 года составляет 4 процента, в то время как в Кировской, Ульяновской, Белгородской областях и в Удмуртии объём производства увеличился более чем на 11%.
Продуктивность татарстанского стада ниже, чем в среднем по стране – средний суточный надой с одной коровы в Татарстане составляет 16,7 кг молока.
Самые высокие надои – более 20 кг – выдают бурёнки Краснодарского края, Воронежской, Кировской, Белгородской, Московской, Ленинградской и Вологодской областей.
К слову, в отдельных районах Татарстана коровы выдают рекордные и в масштабах России объёмы. Так, в Атнинском районе надой на одно животное составляет 27,6 кг, в Кукморском – 24,4, в Мамадышском – 23, 3, в Балтасинском – 22,3, в Сабинском- 21 кг молока в сутки.