Растущий рынок готовой еды душит ресторанный бизнес, посетители заведений общепита стали меньше пить, при этом в Казани, которая получила статус культурной столицы исламского мира, нет ни одного безалкогольного бара. Об этом говорили на вчерашнем собрании Ассоциации рестораторов РТ, где подвели итоги за год и обсудили, куда двигаться дальше.
Призвала брать пример с Китая, где государство в трудной экономической ситуации снижает нагрузку на бизнес, рассказала, сколько инвестпроектов в Татарстане успешно воплотилось в жизнь, а сколько погибло в зачатке, и поделилась опасениями, что в ближайшее время получит развитие серый рынок труда, на сегодняшней итоговой коллегии АИР РТ его руководитель Талия Минуллина.