В Татарстане с декабря 2025 года вновь начали падать закупочные цены на молоко. Ситуация связана с тем, что производство продукции значительно превысило потребление, прокомментировал на совещании в Доме Правительства РТ глава регионального Минсельхозпрода Марат Зяббаров.
По его словам, на молокоперерабатывающих предприятиях республики сейчас запасено более 8,7 тысячи тонн молочной продукции. Это в том числе 2020 тонн сливочного масла, почти 5 тысяч тонн сыра, более 1,1 тысячи тонн сухого молока. В сравнении с показателями на начало 2025 года объемы выросли на 40%.
«Рост запасов обусловлен высокими ценами на местную молочную продукцию и увеличением объемов реализации молочной продукции из Республики Беларусь по более низким ценам», — заметил министр.
В то же время закупочная цена на сырое молоко в сельхозорганизациях РТ достигает сейчас 38,7 рубля за килограмм без НДС — на 20% меньше, чем годом ранее. У личных подсобных хозяйств молоко закупается в среднем за 32,9 рубля за килограмм. Такая ситуация в Татарстане наблюдается не впервые: в 2023 году республика уже столкнулась с дисбалансом между производством и потреблением молочной продукции.
Стабилизировать цены на сырое молоко и ситуацию в молочной отрасли в целом власти пытаются за счет комплексной поддержки производителей и переработчиков. Для них предусмотрена как региональная, так и федеральная поддержка. Так, молокозаводы получат 177,7 миллиона рублей на переработку, а между малыми и средними хозяйствами будет распределено 505 миллионов. Поддержка племенного животноводства составит более 1,1 миллиарда рублей, 185 миллионов — помощь сельхозпотребкооперативам и переработчикам на закупку молока.
Помимо этого, свыше 4 миллиардов будет предусмотрено на техническую и технологическую модернизацию и возмещение части затрат на технику, приобретенную с 2023 по 2025 год.
Зяббаров обратил внимание, что в текущей ситуации производителям нужно сконцентрироваться на оптимизации технологических процессов и пересмотре рационов. Ключевая задача — снижение себестоимости при сохранении положительной динамики и экономической эффективности.
Не пропустите самое интересное в Telegram-канале газеты «Республика Татарстан»
Больше статей и новостей в «Дзен»
