В школах Казани с 7 ноября впервые вводится дифференцированный рацион питания для школьников разных возрастов. Это связано с тем, что объем порций, необходимый для учащихся младших и старших классов, значительно различается, что отражено в требованиях Роспотребнадзора по соблюдению суточного рациона, сообщает мэрия Казани.
Объем порций основных блюд для старшеклассников увеличится на 20-25% и составит 200 гр (например, супы будут подаваться с фрикадельками или цельным куском мяса), салатов - с 80 гр до 100 гр. Объем порций для учащихся младших классов останется прежним (150 гр), но расширится ассортимент блюд. Отметим, что дифференциация рациона в зависимости от возраста детей введена уже во многих городах России.
Одновременно немного повысится стоимость школьного питания. С 7 ноября для учащихся начальных классов стоимость одноразового питания с 58 руб. увеличится до 62 руб., двухразового - с 80 рублей до 88 рублей. Для учеников 5 – 11 классов стоимость питания увеличится с 58 до 65 рублей.
Отмечается, что стоимость горячего питания в школах Казани не повышалась с марта 2016 года. Благодаря фиксированным ценам по ранее заключенным договорам на поставку продуктов Департамент продовольствия и социального питания г. Казани более полутора лет удерживал уровень стоимости питания на прежнем уровне. За это время цены на продукты выросли в среднем на 11%. Некоторые продукты подорожали еще больше, например, куриные яйца - на 27%, сливочное масло - на 22%, минтай - на 15,5%, яблоки – на 22,6%.
Несмотря на текущее повышение, стоимость школьного питания в Казани останется самой низкой по сравнению с другими городами-миллионниками. Так, в Москве двухразовое горячее питание составляет 214 руб., в Самаре и Нижнем Новгороде – 120 руб.
По-прежнему бесплатно будут питаться 18% казанских школьников из малоимущих семей. На эти цели из бюджета города на 2017 год уже выделено 165 млн. руб.