При Совнаркоме Грузии открылось широкое совещание о культуре чая в Грузии. Вы не знаете, во сколько обходилось чаепитие в дореволюционной России? Свыше ста миллионов Россия ежегодно тратила на йвоз чая из-заграницы. В послевоенные и революционные годы* ввоз чая сильно сократился, но все же1 и теперь мы вынуждены расходовать до 35—36 миллионов рублей валюты на закупку чая. |
Тифлисская «Заря Востока» пишет:
«В свете этих цифр становится вполне понятным значение тех усилий, какие советское государство затрачивает ва организацию и развитие собственной, производственной чайной базы. Проблема развития чая в Грузии, на Черноморском побережье, ставится, как всесоюзная проблема.
В январе 26 года организовалось акционерное общество: «Чай Грузии» Вот некоторые цифры, характеризующие деятельность этого общества:
«За три года новых чайных планта- пнй в крестьянских я коллективных хозяйствах было заложено 2590 гектаров — в 5 раз больше, чем за все предшествующие 35 лет чайной культуры в Грузии.
До 1926 года чайных плантаторов было 2008. сейчас уже 9 тысяч крестьянских хозяйств заняты разведением чайной культуры.
Чайное сырье перерабатывается на 6 фабриках, а до войны было только 3 фабрики».
По сообщению «Зари Востока»: «Особенно выдающиеся достижения имеются в области улучшения качества готового чая. 1374 опыта по завяливанию, скрутке, ферментации и сушке чайного листа, которые были проделаны обще- ством «Чай Грузин» в 26 году, дали поразительные результаты. Выход высших содтов. не превышающий до того 2-х процентов,.— поднялся до 40 проп.».
Опыты продолжаются. По пятилетнему плану к развитию чайной культуры будет привлечено обществом до 50 тысяч крестьянских хозяйств. Площздь чайных плантаций Грузии решено довести до 40 тысяч гектаров с тем, чтобы можно было получать 4,8 инлл. килограмм готового чая