В столовых: Заречья грязь— бытовое явление. Хранилищ для овощей и скоропортящихся продуктов нет; на рационализацию— ни намека, трудовая дисциплина расшатана.
Заведующий столовой № 10 мыслит весьма своеобразно: мясо и селедки он хранит в погребе, а капусту и огурцы на морозе. Результат ясен: капуста и огурцы мерзлые, а мясо с душком.
В столовой № 26 сухие продукты хранятся в сыром помещении. Мука образует комки, тухнет, сухие овощи покрываются плесенью. Обеды скверные, цены высоки: 35 коп.
Кишит тараканами столовая № 3. Они приводят в смущение даже людей привычных.
Столовая № 17 ни дать, ни взять сарай. На кухне и варят, и чистят, и тут же мусор складывают. Водопровода нет.
***
О социалистическом соревновании в столовых имеют самое смутное представление, „Это что- то такое, кажись, на фабриках".
Правда работники столовой №2 считают, что они соревнуются со столовой №3, но на что и как— никому неизвестно.
В столовой № 3 рабочие хотели организовать бригады, но заведующий Нигматуллин „пристыдил":
— Глупости! Не валяйте дурака!..
Не встречая поддержки у профорганизаций, рабочие остыли.
А жаль! Столовая имеет громадный штат— 130 рабочих. Как мило могло бы течь соревнование, если бы рационально правильно расставить эти силы.
Заведующий столовой № 2 Мазин критики не любит. Прочитав однажды в стенной газете заметку, его бичевавшую, Мазин рассвирепел, приказал газету немедленно снять и в дальнейшем без его просмотра не выпускать (!).
Если ко всему этому прибавить, что в столовых самокритика не в почете, рабочие-татары— в незначительном проценте и на квалифицированную работу почти не продвигаются, то, картина будет полна.
Не пропустите самое интересное в Max и Telegram-канале газеты «Республика Татарстан»
Больше статей и новостей в «Дзен»