ОРГАНИЗОВАННАЯ КУРИЦА

Существует не мало крестьянских хо­зяйств, где нет лошади, коровы и мелких домашних животных, но курица найдется почти во всяком хозяйстве.

Но на всем необ’ятном пространстве нашего Союза разводятся, главным обра­зом, беспородные куры. Каждая курица дает своему хозяину в среднем около 60 яиц, в то время, как ее заграничная сестра дает от 150 до 200 яиц, т.е. втрое больше.

Один любитель куроводства считает, что если бы наши куры несли по 1 доба­вочному десятку яиц, то от всего кури­ного поголовья (куриц числится около 140 миллионов) мы получили бы 1 миллиард 400 миллионов яиц или 10 тысяч ва­гонов. Экспорт этих яиц дал бы 70 мил­лионов рублей золотом. А предположим, что мы догнали заграницу и наша кури­ца давала бы 150 яиц. Сколько чистого золота влилось бы в СССР? И это впол­не осуществимо. Ведь уход за курицей не сложен, не требует дорогого оборудования, больших затрат капитала. Яйцо— товар экспортный, ходовой.

Татария издавна славится своим яичным экспортом. Еще до революции этим вы­годным делом промышляли казанские торговцы, из которых многие лично по­бывали и в Лондоне и в Гамбурге, и да­же в Мадриде (вот куда доходило наше куриное яйцо!). После революции яичным экспортом и куроводством стала зани­маться с.-х. кооперация, выделившая, на­конец, в нынешнем году специальный Птицеводсоюз.

В его задачу входит работа в двух направлениях: наладить сеть низовых птицеводтовариществ и устроить питом­ники для живой птицы, а также холо­дильника для битой и для экспортного яйца.

Мы, прежде всего, остановимся на воп­росе о живой птице. Вопрос куриного рождения разрешается двояким путем — или яйца высиживает клушка или же они высиживаются в специальных теплых ящиках-инкубаторах. Как обстоит дело с инкубаторами в СССР и нашем Птицеводсоюзе?

К сожалению, инкубаторов у нас в СССР очень мало. Существующий завод никак не справляется со спросом. Поэто­му мы еще не можем снабдить инкубато­рами низовые коопорганизаций. Птице­водсоюз имеет всего 1 инкубатор на 1000 яиц. Выписывается второй на 3240 яиц, а затем 10 маленьких инкубаторов на 150 яиц и 5 на 100 яиц. Большие инкубаторы будут направлены в Адмиралтейский инкубаториум, мелкие по колхозам и племрассадникам.

Есть ли спрос на инкубаторы со сторо­ны колхозов и умеют ли там обращаться с ними? В прошлом году летом мне пришлось побывать в татарской коммуне «Яш-Кеч». Там уже имелись инкубаторы и надо было видеть, с каким вниманием, как бережно обращались с ним птицево­ды-татары.

Спрос на инкубаторы будет большой и Птицеводсоюзу для разрешения постав­ленной перед ним задачи необходимо добиться большего завоза инкубаторов в Татарию.

Часть цыплят поступит в откормочные пункты, из них Шемардановский, с про­пускной способностью в 45.000 пар уже открыт, а второй Казанский (в Адмирал­тейской сл.) тоже в 45.000 пар достраи­вается, Пропускная способность обоих пунктов около 180.000 голов птицы.

В качестве племрассадников птицы на­мечены 6 колхозов. «Яш-Кеч» — близ Ка­зани на 300 голов, «Труд и Знание», Чис­топольского кантона на 200 голов, «Крас­ная Звезда», Буинского кантона, «Кзыл Урахче», Хизмат и др.

Птицеводсоюз проводит контрактацию племенного куриного яйца с Казанским птицеводным товариществом и колхозами на 3000 штук. Кроме того от соб­ственных племрассадников союз предполагает получить до 6.000 яиц породы «бе­лый виандот».

Строится большой холодильник для хранения битой птицы и яиц в Кукморе (стоимость его 400.000 руб.). В Казани для тех же целей будет использован хо­лодильник Госторга.

В наших интересах битую птицу напра­вить за-границу как можно раньше, что­бы она прибыла на английский рынок не позднее сентября—октября. Это будет достижимо, когда наша птица будет пе­ревозиться через непрерывную цепь хо­лодильников и рефрижераторов. Тогда она сохранит полностью свои вкусовые качества.

Известно, что самое главное для успе­ха всякого начинания — хорошая органи­зация. Татария в 28 году экспортировала из своих пределов 1300 вагонов яиц. За­дание по экспорту было выполнено на все 100 процентов. В нынешнем году на­мечается к вывозу 1400 вагонов, т. е. наб­людается определенный рост птицеводства. Если в 28 году куриное поголовье исчислялось в 4.425.500 экз., то в 29 году можно рассчитывать, что оно достигнет 4.645.700 экз.

Важно, чтобы пользу куриного яйца и курицы осознала деревня, чтобы в коо­перативное строительство было больше вовлечено женщин-крестьянок.

Какую же птицу культивировать в де­ревне? Вопрос этот не маловажный. Ко­нечно, и от простых русских кур. путем отбора и кормления, вполне можно вы­работать высоко-продуктивные породы, но этот путь — не единственный. Птице­водсоюз останавливается на 2 породах кур — на «белом виандоте» и «род-айланде», как скороспелой и пользующей­ся спросом за границей. Метизация этих пород с русской курицей должна улуч­шить природные качества последней.

Выводы:

Птицеводную кооперацию необходимо широко популяризировать в массах. Не­обходимо вовлечь в нее в первую оче­редь наши колхозы, показательные селе­ния, сельскую бедноту и крестьянку. На­до организовать сбыт, для чего расширить контрактацию на куриный молодняк и племяйцо. Следует принять все меры к тому, чтобы яйцо и птица быстрее попадали в холодильники и кормушки и что­бы наши транспортные учреждения про­являли максимум осторожности при по­грузке яиц для экспорта. Мы имеем све­дения, что на местах организовано 10 рай­онных товариществ и 220 артелей. Необ­ходим фонд кооперирования бедноты (испрашивался 11.250 руб.). Эти деньги не должны лежать, как это принято в с.-х. кооперации, без востребования, а дол­жны немедленно вызвать к жизни сотни новых артелей, которые своей ра­ботой двинут вперед наше птицеводство, пребывавшее до сих пор в стихийной стадии развития, и повысит долю участия Татарии в мировом обмене.