Бригада РКИ и легкой кавалерии обследовала недавно пекарни № 11 КЦРК и рабкоопвода на Устье. Результаты не утешительны.
Трудовая дисциплина слаба, квалифицированными рабочими обе пекарни обеспечены всего на 30-40 проц. Были случаи выпуска целых партий недоброкачественного (сырого) хлеба.
Производственые совещания и совещания по улучшению качества продукции не практикуются. Бригады установили, что предложения рабочих по улучшению хлебопечения не выполнялись по полгода.
Социалистическое соревнование и ударничество не развернуты. Союз пищевиков работу среди пекарей развернул очень слабо.
Т. Е.