столовой валено-обувной фабрики № 4 им. Февральской революции (с. Каймары, Арского кантона) питание скверное. Варят негодные щи (вернее, кипяток с запущенной в него кислой капустой), с очень старым мясом. Каша, подаваемая ежедневно на второе, представляет собой крупу, клейкую от грязи. Столовая—грязное и тесное помещение. На полу на вершок грязи. Скамьи очень высокие и неудобные. С потолка частенько сыплется земля на стол. На кухне тоже грязь. Посула моется в грязной воде. Вытирают ее грязными полотенцами. Только 11 мая повару дали новую спецодежду, до этого он был в грязном халате. Около столовой куча мусора.
Л.