По инициативе «Красной Татарии» состоялось широкое совещание научных работников, специалистов и хозяйственников по животноводству.
Совещание открылось вступительным словом наркомзема т. Искандерове. Он осветил состояние животноводства в Татарии, в частности заострил внимание собравшихся на задачах обобществления особенно рабочего скота и разрешении кормовой проблемы.
При нашей малой землеобеспеченности и недостаточности луговых угодий разрешение кормового вопроса связано с немалыми трудностями. Поэтому естественно то внимание, которое на совещании было уделено кормовому вопросу. Участники совещания в этой области выдвинули ряд весьма ценных практических предложений.
Доклад тоз. Искандерова и выступления участников совещания показали, что до сих пор вопросы животноводства не стояли в центре внимание общественности.
Тов. Рубинштейн, подчеркивая это, сказал:
— Наши планы в области животноводства были крохоборческими. А практически сделано еще меньше. Нужно организовать на местах общественную инициативу, которая могла бы поддержать мероприятия правительства. Месячник животноводства срывается и в этом ярче всего сказался формальный подход к животноводству. Нужно положить предел кулацкому вредительству на животноводческом фронте. Суровая самокритика должна быть развернута вокруг работы животноводческой кооперации. *
Животноводческая кооперация не потрудилась даже прислать на совещание своего представителе!
Нужно мобилизовать всю общественность, чтобы в течение ближайших месяцев добиться резкого улучшения на фронте животноводства.
Нужна практическая помощь научных работников
владимирский
Если в количественном отношении мы достигли в 29 году довоенных размеров, то качественно вряд-ли сдвинулись с до-военного уровня. Это подтверждает сопоставление данных о росте животноводства в социалистическом секторе и о наличии кормовых рессурсов — с другой стороны. Совхозы испытывают громадный недостаток кормов: ов
са 5.437 центнеров, концентрированных кормов — 7.360 центнеров, сена — 21.793 центнеров, грубых кормов — 34.844 цент-нера.
К работе по развитию животноводства в соцсекторе необходимо привлечь внимание научных сил. Они должны непо-средственно участвовать не только в консультативной работе, но и в практическом осуществлении тех или иных мероприятий. Сейчас мы имеем большой разрыв между научной работой н практикой.
Давно уже поставлен вопрос о том, чтобы прекратить ввоз племенного скота из-за границы, чтобы добиться улучшения нашей собственной племенной коровы. И эта племенная корова у нас есть, но мы не обращаем на нее внимания, мы ничего не сделала для выявления ее.
Мало внимания научные силы уделяли разрешению кормовой проблемы. Огромное значение приобретает развитие мелкого скота. Совхозы имеют все возможности для форсирования этой отрасли животноводства, но они не встречали поддержки ни со стороны Наркомзема, ни со стороны научных работников. На свой риск совхозы решили организовать при племенных рассадниках по 500 голов и наметили ряд мероприятий по развитию мелкого скота. Здесь опять-таки нужна практическая помощь научных работников.
Пятилетку животноводства увязать с пятилеткой кожевенной промышленности
НОВИКОВ
— Падение животноводства подтверждается цифрами о заготовке кож. С 1 октября заготовили 250.000 крупных кож от максимального плана Наркомторга в 300.000 коле в год.
Нужно немедленно принять меры к исправлению создавшегося положения, мобилизовав внимание всей общественности и внимание всех хозяйственных организаций, непосредственно или косвенно связанных с животноводством. Месячник животноводства в этом отношении ничего не дал. По сути он еще и не начинался. Сделаны только первые робкие шаги.
Нужно конкретно определить ближайшие задачи и бросить все силы на разрешение их. Нужно практически подойти к реорганизации животноводства на базе коллективизации.
Сокращение скота на-руку нашим классовым врагам и значительно усложняет работу.
Нужно увязать животноводческую пятилетку с пятилеткой кожевенной промышленности, нужно организованно связаться с промышленностью, перерабатывающей животный отход.
К развитию к; ел ко го скота нужно привлечь общество «Скотовод». Кожевенная промышленность Татарии наметила для переработки 3 миллиона шкур, а имеется только 40 тысяч. Конечно, нельзя вырастить три миллиона в Татарии, но интересы промышленности а рабочего снабжения требуют того, чтобы создать в ТР опытно-показательный район, опыт которого можно было бы двинуть в те районы, откуда мы получаем сырье.
Мы плохо убираем сено, плохо хозяйствуем! ка наших лугах
КОНЬКОВ
— На животноводство не только у пас в Татреспублике,но и в ряде других районов Союза обращается мало внимания со сто-роны общественности. Сама система сельского хозяйства — трехполье — не давала возможности поднять продуктивность животноводства, сделать его рея табельным для крестьянского хозяйства.
В животноводстве, больше чем в других отраслях сельского хозяйства, коренится еще целый ряд предрассудков и противо-речий, которые в других отраслях сельского хозяйства давно изжиты. Последние исследования Мензелинского кантона показали, что значительный процент населения в животноводстве ориентируется на домового, подбирает свой скот по признаку масти и вполне уверен, что та или иная масть не ко двору. Здесь еще нужна работа не только зоотехника и агронома, но и безбожника.
Животноводческая проблема приобре- ла большую остроту не только в связи с количественным уменьшением скота, а также и вследствие того, что потребность самого населения сейчас сильно возросла. В рабочих районах мы имеем повышенный процент оседания птицы яиц и вообще мясных продуктов.
Останавливаясь на продуктивности скота в ТР, нужно отметить, что она у нас принимается в среднем 60 пудов на голову, но в различных социальных группах колеблется: в кулацких до 80, в бедняцких до 45 пудов. Причина такого колебания заключается, главным образом, в кормах. Дача корма у нас низка и качественно плоха. В нашей даче, — понимая дачу в смысле дать, — крайне мало белков: одна часть белковых веществ приходится на 20 частей не-белковых. Такая дача неспособна гарантировать надежную и выгодную продукцию. Поэтому в отношении рационализации фуражирования скота огромное значение приобретает борьба с белковым голодом.
Зоотехники пытаются разрешить белковый кризис старой, проторенной дорожкой:—Дайте отрубей, дайте жмых,— говорят они. Как будто бы в этом все дело! Мы свой голос присоединяем к требованию: «Дайте жмых и отрубей!», но спасают-ли они положение дела? Конечно, пег. Кормовую проблему нужно разрешить в целом. Для Татреспублики имеют особое значение следующие моменты. Луга, — которых у нас довольно много, — дают хороший, сбалансированный в белковом отношении, корм, но на этих лугах мы плохо хозяйничаем, не только потому, что там кочки и кустарники, а главным образом, потому, что плохо убираем сено. Ряд исследований показал, что при плохой уборке питательность сена понижается, особенно белковая часть. Таким образом, нужно развернуть агитацию за надлежащую уборку сена, за сохранение белка в сенном фураже.
Количественный рост животноводства упирается в вопрос о коллективизации.
животноводства. Между тем, наши руководящие центры — Колхозсоюз и Масло- центр в этом вопросе оказались в хвосте. При тех неясных директивах, какие даются в отношении коллективизации животноводства, мы не можем иметь базы для реализации самых насущных потребностей.
Агроком, как инженер в цеху, должен отвечать за вы- полнение производ- ственной программы
АХМАДУЛЛИН
—Одной из причин затруднений на мяс- ном рынке является рост потребления мясных продуктов как в городе, так и в деревне. Это наглядно подтверждается цифрами, приведенными с известном постановлении ЦК ВКП(б). Потребление мяса увеличилось против довоенного времени как в городе, так и в деревне. Но, наряду с этим, есть причины, которые имеют непосредственное отношение к животноводству. У нас происходит хищнический убой скота. Вот где кроется другая главная причина тех затруднений, которые мы сейчас имеем в области снабжения мясом. Убой молодняка точно также идет хищническим образом. Цифры, установленные по ТР, говорят, что мы вырезаем ежегодно 12 — 15 процентов телят, 15 — 20 процентов ягнят. И если мы будем продолжать так же и в будущем, то положение животноводства будет с каждым днем ухудшаться. Кулак теперь ведет агитацию не только за убой взрослого скота, но и за убой молодняка. 'Товарищи, побывавшие в Челнинском, Спасском и друг, кантонах, говорят, что сейчас начинается массовая продажа телят. Чтобы прекратить это, нам нужно принять решительные меры — нужно и на молодняк распространить тот закон, который издан в отношении крупного рогатого скота.
При разрешении животноводческой проблемы огромное значение имеют формы коллективизации.
Одной определенной системой, единым рычагом нужно организовать производственный процесс, под общим руководством должны быть отдельные цехи: животнозодческий цех, полеводческий цех, взаимно воздействующие друг на друга, взаимно увязанные друг с другом.
Животноводческая система как будто у нас разработана очень подробно, план есть, но в отдельных графах этого плана вы найдете согни противоречий. При наличии этих противоречий нельзя организовывать процесс производства и реконструировать хозяйство. Мы стоим перед необходимостью унификации колхозно-кооперативной системы. Мы дол- жны решительно двинуться с мертвой точки и поднять удельный вес животноводства в социалистическом секторе.
Большим упущением является мизерность мероприятий по контрактации скота. Крестьянин знает выгоды контрактации на опыте зернового хозяйства. Наша животноводческая система намечает контрактацию молодняка. Между тем, это ни в какой мере не разрешает вопроса. Нужно взять линию на контрактацию всего стада, на контрактацию всех видов животноводства.
Попутно здесь всплывает вопрос о преступном отношении наших винокуренных заводов к развитию животноводства. Кого снабжают бардой наши винокуренные заводы? Исключительно кулака. Там, где есть винокуренные заводы— там крупные кулацкие хозяйства. В этом вопросе нужно решительно пойти по тому пути, который указан решениями ЦК. К винокуренным заводам должен быть прикреплен законтрактованный скот.
Для решения всей проблемы животноводства в целом нам нужно перейти от абстрактного обсуждения к производственным программам. Будем брать пример с промышленности. Там каждому заводу дается определенная производственная программа, за выполнение которой отвечает хозяйственник, а за состояние производства, за выполнение производственной программы цеха отвечает инженер или мастер. Таким же инженером в сельском хозяйстве является агроном, таким же хозяйственником является председатель колхоза. Но ни тот, нн другой не отвечают за выполнение производ- ственных программ. Если, как в промыш-ленности, мы введем производственные программы и в сельском хозяйстве, если возложим ответственность за выполнение этих программ ка агронома, — несомненно улучшится состояние всех отраслей сельского хозяйства, в том числе и животноводства.
Обеспечить сохранила качества животноводческой продукции
СМИРНОВ
— Кормовая проблема — коренной вопрос в развитии животноводства. Если будет разрешена первая проблема, — в значительной части будут изжиты затруднения и в разрешении мясной и молочно-масляной проблемы. Все это тесно связано одно с другим. С другой стороны, чтобы предупредить возможность молочно-масляного и мясного кризиса, помимо мероприятий, непосредственно связанных с развитием животноводства, необходимо обратить внимание >.а расширение вегетарианского питания. Корнеплоды нужно разводить не только для животных, но и для людей... Мы знаем, что картофель, а также и масляные и бобовые растения, в которых имеются жиры и белки, — несомненно могут в значительной доле заменить мясо.
Чрезвычайно важное значение имеет вопрос о рентабельности продукции животноводства. Животноводство тогда может успешно развиваться, когда продукции его будет обеспечен правильный, нормальный и выгодный сбыт. Некоторые склонны думать, что сбыт у нас организован. Это неверно. Взять хотя бы то, как используются у нас побочные, второстепенные продукты убоя животных — кровь, кишки, сало, бракованное мясо и т. д. В очень незначительной степени. Поэтому, должно быть обращено внимание на организацию боен и вспомогательных учреждений. Нет нужды рассказывать, в каком состоянии находится наша бойня. Санитарное состояние ее из рук вон плохое. В настоящее время дискуссируется вопрос о том, кто должен взять строительство боен. Одни утверж- дают, что бойни должны строиться на периферии, другие, наоборот, предлагают строить в центре. Вопрос все еще дискуссируется и это задерживает постройку новой бойни. В существующей у нас бойне мясные продукты скорее портятся, чем повышают свое качество. Холодильник в этом отношении является для нас большим достижением, но и холодильник
сможет хорошо работать. Нужно обеспе чить, прежде всего, сохранение качества продукции.
Внимание курице
СЫРНЕВ
— Слишком мало внимания мы уделяем курице. С сожалением приходится отмечать, что в большинстве колхозов курица сейчас находится на лошадином кале. Наши организации ке уделяют должного внимания вопросам птицеводства. Вопрос о развитии птицеводства разрешается, прежде всего, устройством племенных рассадников, но зачастую наши инкубаторы сносятся как но мановению волшебной палочки только лишь потому что это место понадобится какой-нибудь организации. Положение совершенно нетерпимое. Вокруг тех инкубаторов, которые строятся Птицеводсоюзом, Татсоюзом и др., нужно создать широкое общественное внимание, чтобы они не оставались беспризорными, как сейчас.
За обобществленный скотный двор
ЛАДЫГИН
—Можно ли разрешать проблему, не разрешая вопроса обобществления скота, как решительное революционное мероприятие, как повседневное дело. Когда заходит речь об обобществлении, многие говорят: «Это стоит больших трудностей, не разрешен вопрос организации и распределения труда, нет фуража» и т. д. Поэтому, де, крестьяне не могут немедленно приступить к обобществлению скота.
Действительно, специальных построек нет и невозможно их создать сейчас же. Заставить наших специалистов дать такие проекты, как в Аргентине, где постройка на одну голову скота стоит два рубля, —1 совершенно немыслимо. Но возможно провести обобществление скота даже при тех средствах, которыми располагают сейчас крестьянские хозяйства.
Недавно отправили в деревню специа- листов-зоотехников. Они находили, что нет предпосылок для обобществления скота при тех постройках, какие имеются. А когда приехали в деревню, оказалось, что скот у 90 процентов входящих в колхоз можно объединить вб — 7 постройках. В Уральской и Московской областях вопрос так и разрешается.
Нужно на этом сосредоточить внимание, вопрос следует ставить так, что и при тех постройках, какие имеют сейчас крестьянские хозяйства, есть преимущество в ведении крупного животноводче- ского хозяйства.
Другое возражение сводится к следующему. Товарищи, побывавшие в дерезне, говорят:
— Хорошо — скот обобществим, но встает вопрос о фураже.
В единоличном, де, хозяйстве корову и лошадь прокормят, но если сдать их в колхоз — они будут голодные. Это опять-таки неверна. Если есть корм для того, чтобы прокормить корову или лошадь в единоличная хозяйстве, то можно прокормить их и в обобществленном животноводческом хозяйстве. В условиях современного хозяйства есть все предпосылки для того, чтобы взять средства оборудования и практически приступить к обобществлению скота. Мы не имеем права задерживать решительное револю-ционное обобществление скота. Возьмите зажиточные хозяйства, которые имели 3 — 4 головы скота всегда они находились в лучших условиях, чем имеющие одну голову. Если зажиточное хозяйство содержит 10 голов скота, то скот находится в лучших условиях, чем в хозяйстве, которое имеет одну голову. Нужно поставить в одном колхозном дворе 10— 15 голов и они будут находиться в луч-ших условиях, чем одна-две головы. Вот какой лозунг мы должны дать для укрепления колхозного движения. Все воз- ражения о том, что, де, пет фуража, и т. д. — все это неверно. Обобществлять в первую очередь нужно рабочий скот, учитывая при обобществлении до подножного корма продуктивного молочного скота •— наличие готовых кормов и подготовленность к этому колхозников, среди которых надо провести большую разъяснительную работу.
постановление правительства ТР в полняется недопустимо слабо
КОНОВАЛОВ
— Три года тому назад правительство ТР вынесло постановление о том, что сельскому хозяйству Татарии нужно придать животноводческое направление, но только с осени прошлого года заметны кое-какие сдвиги в этом деле. Постанов-
мени оставалось только на бумаге, работа лишь началась н результаты крайне мизерны.
Для нас большое значение имеет расширение посевов трав и корнеплодов. В прошлом году в этом отношении мы кое- что сделали. Мы завезли 6 тысяч пудов клевера. Теперь де л жны принять меры к тому, чтобы законтрактовать всю площадь для семян, в отношении корнеплодов проспали. Мы ставили вопрос перед Совхозтрестом, не Совхозтресты ничего не сделал. Нам дали только 30 гектаров для селекционной свеклы.
Необходимо поставить перед центром вопрос относительна концентрированных кормов. В этом году Тат республика не включена в план снабжения. Много возможностей у нас имеется в отношении грубых кормов, тем более, что 27 проц, хозяйств у нас переходят на многополье.
У нас есть естественные кормсвые рессурсы. Нужно максимально использовать их
БЕРГЕР
— Кормовая проблема непосредственно связана с полеводством, но в условиях Татреспублики разрешение ее только на базе полевого хозяйства потребует относительно длительного периода. Как бы мы не хотели перестроить полевое хозяйство, приспособляя его к животноводству, развивая в нем кормовые культуры, — все-таки мы должны признать, что реконструкция полеводства в сторону приспособления его к требованиям животноводства требует относительно длительного периода для разрешения кормовой проблемы. Поэтому нам, для для того, чтобы быстро и в качественном, н в количественном отношении двинуть вперед животноводство — необходимо подумать об использовании тех естественных кормовых рессурсов, какими рас-полагает Татреспублика.
Особое внимание нужно уделить использованию рессурсов естественного лугового массива. В ТР имеются обширные поймы, и в то же время громадное количество сенных рессурсов уходит за пределы ТР и, таким образом, не используется в интересах местного животноводства. В год мы вывозим, примерно, около трех миллионов пудов сена, которое могло бы обеспечить содержание до 25.000 голов крупного молочного скота. Если к этому прибавить концентрированные и сочные корма, которые мы имеем, — все это даст нам возможность з короткий срок увеличить количество скота на 6 — 7 процентов. Надо теперь же поставить вопрос об использовании внутренних кормовых рессурсов.
Там, где имеются луговые массивы и поймы, где можно получить сочные, концентрированные корма, мы выдвигаем вопрос о постройке крупных молочных н мясо-молочных ферм. Наличие этих кормов, вместе с развитием культур корнеклубнеплодов, даст нам большие возможности. Совершенно обоснованно Совхоз- трест ставит вопрос о создании фермы в Спасске, где имеются крупные массивы. Такими же лугами располагает и Мамадышский к-н. Если мы хотим форсировать молочное животноводство, то должны поставить вопрос о постройке таких ферм в кантонах.
Кормовая проблема не разрешается на- личием грубых кормов. Нужно практически поставить вопрос о производстве концентрированных кормов и правильно замечание тов. Конькова, что жмыхи не дадут еще возможности разрешить во- прос о белковом составе кормов. Следует практически подойти к вопросу использования кормов, получаемых от полеводства.
В этом году мы заготовили 660 тысяч пудов льносемян. Но не получили и одной пятой тех концентрированных кормов, которые могли бы получить при переработке этих семян внутри ТР. Вопрос об использовании, о переработке масло* семян на наших заводах нужно резко поставить перед соответствующими учреждениями, ибо это даст возможность повысить продуктивность МОЛОЧНОГО хозяйства.
СТАДВИГ
У нас не умеют рационально исполь- зовать корма. Например, во многих во- лостях Мамадышского и Арского кантонов мякина от злаковых растений употребляется не для кормов, а для подстилки. По одной только Сардыклинской волости идет в навоз 48.000 пудов мякины в год. Разве это нормально! Дело в том, что таких фактов, на первый взгляд незначительных, но б общем имеющих огромное влияние на развитие животноводства, не мало. Нужно строго учитывать все возможности. Этого у нас нет.