Советы от Тамары Михайловны 04.09.2015

• Давно хотела спросить у вас о пользе дыни. Особенно что касается приготовления маски для ухода за волосами. Спасибо.

Гульсина

– Дыня издавна считается не только вкусным, но и весьма полезным для здоровья плодом. Не так давно ученые из Южной Кореи выявили в дыне уникальное по своему составу вещество – липикон. Корейцы даже намекали, что это вещество может стать основой для создания эликсира вечной молодости. Да, сок дыни полезен для кожи тела и лица, ее пищевые волокна выводят из организма токсины и шлаки. Вещества, находящиеся в мякоти дыни, улучшают состояние любого типа волос. Благодаря маскам, лосьонам и ополаскивателям из дыни волосы становятся мягкими и эластичными. Кроме того, дынный кремний и инозит предотвращают выпадение волос и укрепляют волосяные луковицы.

Для приготовления укрепляющей маски из дыни для волос нужно выжать из мякоти спелого плода стакан сока. Для жирных волос можно добавить в жидкость немного лимонного сока. Полученный лосьон нужно нанести на ватный диск и втирать в кожу головы перед каждым мытьем, оставляя примерно на 10–15 минут.

Если волосы тусклые и потеряли свою эластичность, нанесите сок дыни по всей длине волос, наденьте полиэтиленовую шапочку и утеплите голову полотенцем. Для оживления волос достаточно подержать маску 20 минут.

• В этом году мои томаты обещали дать хороший урожай. Но только обещали: как только ночи стали холодными, на мои помидоры напала фитофтора. Кое­что удалось спасти, но только в зеленом виде. Подскажите, что можно сделать из недозревших томатов?

Марина ПРОКЛОВА

– У меня есть рецепт икры, который использую уже много лет. На 3 кг зеленых помидоров нужно 2 кг моркови, 1 кг репчатого лука. Все пропустите через мясорубку с крупной решеткой. В смесь добавьте по 2 столовые ложки сахара и соли и варите 2,5 часа. Затем добавьте 0,5 кг томатной пасты и 300 г растительного масла. Проварите еще 30 минут и закатайте в банки.

На следующий год посейте рядом с томатами свеклу – она поможет справиться с фитофторой.

• На моем огороде сейчас, после сбора урожая, остались только морковь и тыква. Как определить, что тыква созрела и ее пора убирать на хранение?

Иван Семенович

– Правильный вопрос задаете – несозревшая тыква долго храниться не будет. Опытные огородники оставляют максимально долго тыквы дозревать, собирая лишь перед первыми заморозками. Можно провести маленький тест: царапнуть кожуру ногтем. Если тыква еще не готова к уборке, на ее поверхности останется заметный след царапины. Если плодоножка сухая и темная, а тыква так и норовит отделиться от стебля, значит, она созрела. А если плодоножка крепкая и зеленая, значит, растение все еще продолжает потреблять питательные вещества и расти. Спелую тыкву срезают вместе с плодоножкой длиной 3–4 см, а потом просушивают в течение недели.

• Слышал, что от сорняков можно избавиться с помощью черного лутрасила. Что это за препарат?

Сергей Петрович

– Лутрасил – это укрывной материал нового поколения, синтетическое нетканое полотно. Белый разной плотности применяется для теплиц и укрытия растений от заморозков и солнечных ожогов. А вот черный используют для мульчирования, сохранения влаги в почве, сокращения поливов, защиты от сорняков и заболеваний. Для любителей ягод черный лутрасил – это возможность предохранить урожай от гнили и вредителей: ягоды лежат на полотне и не гниют. А еще под полотном не растут сорняки. Это настоящий подарок… для спины – накроете весной грядку, в прорези посадите все что захотите, и прополка отменяется.