По сравнению с началом года больше всего в Татарстане подорожали сахарный песок, масло подсолнечное и мука пшеничная. Об этом сообщил сегодня на совещании в Доме Правительства РТ первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Наиль Залаков.
Министр отметил, что если в 2015 году оптово-отпускные цены составляли 47 рублей и розничные 50,6 рублей за килограмм, то в 2019 году произошло резкое падение оптово-отпускных цен на сахар до 20 рублей. Поэтому в текущем году в сравнении с прошлым годом рост кажется очень значительным. Максимальные оптово-отпускные цены реализации по этому году были на уровне 44 рублей за килограмм. Сейчас наблюдается снижение цен.
«Безусловно такая нестабильность цен по сахару не устраивает не только покупателей, но и сельхозтоваропроизводителей. Вчера мы принимали участие в совещании со всеми сахаропроизводящими регионами, где было принято решение откорректировать все посевные площади в России для недопущения подобной ситуации. По республике во избежание дефицита сахара в 2021 году мы планируем увеличить посевные площади до 54 тыс. га», - сказал Наиль Залаков.
Что касается подсолнечного масла, то динамика увеличения оптово-отпускных цен напрямую связана с дефицитом сырья на внутреннем рынке Российской Федерации и ростом закупочных цен на маслосемена. Вследствие этого произошел рост цен на подсолнечное масло. Средняя оптово-отпускная цена выросла до 80,7 руб./кг без НДС. Такое ценообразование по масличным культурам сложилось впервые за анализируемый период и для стабилизации цен Правительством РФ подписано Постановление об увеличение вывозной пошлины до 30% от таможенной стоимости на семена подсолнечника и рапса с января 2021 года. Данные меры призваны стабилизировать ситуацию с ценообразованием в этой отрасли.
Также была проанализирована динамика цен на муку за текущий год, а также средних закупочных цен на зерно. Цены на зерно за этот период увеличились по пшенице 3 класса на 33%, по муке пшеничной на 23%. Для сдерживания резкого повышения цен на социально значимые виды хлебов республикой выделяются субсидии хлебопекарным предприятия на возмещение убытков, возникающих между ценой реализации и себестоимостью выпускаемой продукции. На эти цели только в этом году направлено 207 млн рублей. Это позволило сдержать резкое повышение цен на хлеб.
Наиль Залаков отметил, что в ПФО у Татарстана самые низкие цены по сливочному маслу, сметане, пастеризованному молоку, твердым и мягким сырам.