Сегодня Президент Татарстана Рустам Минниханов посетил летнюю террасу семейного кафе «Сказка» на улице Баумана. Это одно из первых детских кафе, в советские времена было единственным местом семейного досуга в формате общественного питания в Казани и пользовалось огромной популярностью.
С 11 июня кафе и ресторанам разрешено открыть веранды. Рустам Минниханов посмотрел, как на них организованы меры безопасности - перед началом смены персоналу замеряют температуру, посетителей принимают в средствах индивидуальной защиты, а посуда подлежит усиленной обработке.
Президенту показали, как организована рассадка на веранде с учетом соблюдения дистанции - не более двух взрослых за один стол.
Глава республики обратил внимание, что правильная организация обслуживания посетителей в новых условиях - это сегодня наиважнейшая задача системы общепита. Отдельно он отметил успешный пример кафе «Сказка», как предпринимательской инициативы и преемственности поколений. За 50 лет существования, которые в этом году отмечает заведение, его посетило и полюбило не одно поколение казанцев и гостей столицы. Все это время «Сказкой» руководили Людмила и Миннула Шариповы. Сейчас дело продолжают их сыновья.
Главным лакомством заведения было и остаётся мороженое. Президент признался, что самое вкусное мороженое, которое он ел - из кафе «Сказка» и продегустировал его на летней веранде.