Режиссер Андрей Кончаловский рассчитывает запустить сеть кафе домашнего питания «Едим как дома» в конце 2017 года. Об этом режиссер рассказал RNS. Проблем с финансированием проекта нет, сейчас идет разработка технологий, сообщил Кончаловский.
«Деньги - не проблема. Все дело в технологиях», - сказал Кончаловский, отвечая на вопрос, нет ли проблем с поиском инвесторов для проекта «Едим как дома».
Он не исключил, что первые точки в сети здорового питания могут появиться в конце 2017 года.
Он сообщил, что работа над проектом не прекращается: вырабатываются меню, технологии.
Кончаловский планирует запустить сеть кафе в партнерстве с режиссером Никитой Михалковым. Впервые о планах запуска партнеры объявили весной 2015 года. Сообщалось, что проект позиционируется как федеральная сеть, которая может конкурировать с McDonald’s и другими западными фастфудами.
Предполагается, что в пилотный проект «Едим дома» будут входить две фабрики-кухни площадью 2250 кв. метров в Московской и Калужской области, 41 кафе и 91 точка продажи готовой продукции.
Объем инвестиций, необходимых для запуска проекта, — 971,8 млн руб. По оценкам авторов проекта, сеть сможет приносить доход в 2,6 млрд руб. в год.