Почему важно включать в рацион сельдь, в интервью радио Sputnik объяснила диетолог, гастроэнтеролог, врач-терапевт Наталья Сычева. Она особо отметила, что термически необработанная сельдь – один из чемпионов по содержанию омега-3 (в ней может находиться от 1,5 до 2,5 г жирных кислот). Однако важно при этом учитывать количество соли.
«Если мы говорим о слабосоленой сельди, например, мы должны учитывать, что не всем людям этот продукт подходит. Например, если у нас есть гипертоническая болезнь, если есть мочекаменная болезнь, мы должны контролировать количество соли, при лишнем весе тоже это учитываем. Поэтому, если и вписывать в рацион сельдь, то уменьшать соль в течение суток, не есть ее вечером, к примеру. Мы должны понимать, что если мы используем сельдь как источник омега-3 – жирных кислот с профилактической целью, то мы можем есть ее два раза в неделю и получать профилактическую дозировку», – подчеркнула Наталья Сычева.
В лечебных целях такое количество сельди не подходит, здесь уже понадобятся препараты, содержащие омега-3 жирные кислоты или БАДы с фармакологическими свойствами, уточнила гастроэнтеролог.
«Еще раз повторю, что сельдь – действительно хороший источник омега-3 – жирных кислот. И в некоторых случаях действительно омега из нее усваивается организмом лучше, чем из капсул. В то же время мы должны понимать, что мы покупаем сельдь не в майонезе, а слабосоленую, хорошего качества и лучше в виде цельной рыбы», – заявила Сычева.
Не пропустите самое интересное в канале MAX газеты «Республика Татарстан»
Больше статей и новостей в «Дзен»
