Два ресторана Казани - городское бистро "Артель" и ресторан национальной татарской кухни на Кремлевской набережной "Чирем" попали в топ-50 лучших ресторанов России по версии Национальной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2021.
Они оказались на 46 и 47 местах соответственно. В топ также вошли рестораны Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара и Ростова, Владивостока, Екатеринбурга, Сочи и Красноярска.
Шорт - лист и победителей премии огласили вчера, 25 февраля, на церемонии награждения в Москве. Первую строчку всероссийского рейтинга занял петербургский ресторан Birch во главе с шеф-поваром Хезретом-Арсланом Бердиевым.
В составлении рейтинга WHERETOEAT RUSSIA участвуют 500 экспертов из всех регионов РФ. Состав коллегии экспертов держится в секрете. Каждый эксперт включал в свой ранжированный лист голосования 10 самых интересных, на его взгляд, мест (не более пяти из «домашнего» региона) — без рекомендаций со стороны оргкомитета.