Количество выдаваемых в школьных столовых кондитерских и колбасных изделий было сокращено более чем вдвое, также более чем на 30% увеличено количество выдаваемых фруктов и овощей. Об этом сообщил секретариат вице-премьера Татьяны Голиковой по итогам заседания штаба по организации бесплатного здорового горячего питания для обучающихся в начальной школе.
"В соответствии с принципами здорового питания в меню школьных столовых было сокращено более чем в два раза количество выдаваемых кондитерских и колбасных изделий, а также увеличено количество выдаваемых фруктов и овощей более чем на 30%", - говорится в сообщении.
Отмечается, что меню откорректировано с учетом принципов здорового питания, обеспечена пищевая и биологическая ценность. Пересмотрены режимы питания и приведена в соответствие с требованиями продолжительность перемен.
"В сравнении с предыдущим учебным годом практически во всех регионах показатель суммарной массы выдаваемых в завтраки блюд был доведен до нормы в 500 г, в то время как в прошлом году этот показатель составлял в среднем 410 г", - отметили в секретарите.