ТАТАРСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ НАПИТОК

вошел в сотню лучших товаров России.

Катык под брендом «Васькино счастье» производства­ Зеленодольского молочноперерабатывающего комбината (ЗМК) стал победителем конкурса «100 лучших товаров России» текущего года. Продукт успешно прошел все испытания и оказался в числе лауреатов номинации «Продовольственные товары».

Катык – неотъемлемая часть татарской гастрономической культуры. На ЗМК этот кисломолочный продукт готовят точно так же, как всегда делали в деревнях: молоко нагревают, выпаривают на медленном огне, чтобы оно стало более жирным и насыщенным. По окончании процесса добавляют закваску молочнокислых микроорганизмов.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ПРИЕМ ЗАЯВОК

на возмещение части затрат личных подсобных хозяйств Минсельхозпрод РТ завершит 4 декабря.

Подав соответствующие документы на сайте госуслуг через систему «Мои субсидии», сельчане могут рассчитывать на возмещение части­ расходов на содержание дойных коров, козоматок и коз старше одного года, на приобретение товарного и племенного поголовья нетелей и первотелок, на строительство мини-ферм молочного направления.

ЕЩЕ ОДИН РЕГИОН

для создания нового агротехнопарка выберет Минсельхоз РФ. Расширение сети планируется после успешного запуска агротехнопарков в Белгородской области и Республике Адыгее, где сегодня со­средоточены предприятия по производству аминокислот, ферментов и по селекции семян.

В следующем году предстоит выбор еще одного региона. Возможно, акцент будет сделан на животноводстве. Надеемся, что выбор в этот раз падет на Татарстан.

УСЛОВИЯ ВЫГУЛА ПРОМЫШЛЕННОЙ ПТИЦЫ

хотят изменить. В соответствии с новыми правилами, разработанными Минсельхозом России, если хозяйство занимается выпуском органической продукции, то допускается пастбищное содержание птиц. А крупным предприятиям, где содержится свыше 1000 голов, выгул будет запрещен.

Хозяйствам, где содержится от 51 до 1000 птиц, выгул также не разрешен. В виде исключения можно будет организовать выгул на изолированной площадке, в так называемом солярии. Птиц нужно обеспечить лазами для самостоятельного выхода и позаботиться о раздельном выгуле разных видов.

Также в ветеринарных правилах прописаны условия поения и кормления, требования к мероприятиям по карантину, профилактике и диагностике. Предполагается, что новые правила начнут действовать с 1 сентября 2025 года и будут обязательны для хозяйств всех форм собственности.

ЗА ГОРУ НАВОЗА

на собственном сельскохозяйственном участке владелец земли в Русско-Ошнякском сельском поселении Рыбно-Слободского района получил предостережение Россельхознадзора.

Складирование навоза запрещено, если только предприятие заранее не проинформировало ведомство об отнесении веществ (в том чис­ле навоза), образуемых при содержании сельско­хозяйственных животных, к побочным продуктам, а также об их объемах, о планируе­мых сроках использования или о передаче другим лицам. В ином случае побочные продукты животноводства считаются отходами и подлежат утилизации.

ЗАИНСКИЙ ФЕРМЕР

Фанис Миннеханов вырас­тил 6 тысяч цыплят-бройлеров, каждый весом более 3 килограммов. Инкубационное яйцо фермер приобретает у своего коллеги из Актанышского района – Артура Мухаметдинова.

Фанис Миннеханов живет в деревне Нижние Пинячи, птицеводством начал заниматься 20 лет назад. Сначала разводил кур в личном подсобном хозяйстве, а в 2008 году построил возле деревни небольшой птицеводческий комплекс и стал выращивать кур-несушек и реализовывать яйца. Позже на территории фермерского хозяйства возвел еще один просторный двухэтажный птичник и занялся разведением гусей, уток, ­мулардов.

5 лет назад фермер с племянником Ринатом решили выращивать кур мясного направления. Дело по­шло. Выращенных бройлеров они реализуют населению – спрос очень велик.

Материалы подготовлены совмест­но с пресс-службой Минсельхозпрода РТ