10 августа 2022

И снова позвала «Вкусная Казань»

Опубликовано: 13.09.2021 18:10

От чайной церемонии до кулинарной битвы татарских бабушек с шеф-поварами

 

 

После вынужденного прошлогоднего перерыва, связанного с пандемией, в столице Татарстана вновь состоится большой гастрономический фестиваль «Вкусная Казань».

 

Его участников и гостей ждут на свежем воздухе на площадке перед Дворцом земледельцев в предстоящие выходные дни, 18–19 сентября.

«Гастрономические фестивали во всём мире пользуются огромным успехом. Некоторые из них имеют вековые традиции. Например, «Октоберфест» в Мюнхене. Наш же фестиваль «Вкусная Казань» только начинает свой путь. Тем не менее он уже отлично зарекомендовал себя», – сказал мэр Казани Ильсур Метшин на недавней планёрке в исполкоме города.

По его словам, стабильный интерес к фестивалю проявляют не только казанцы, но и жители соседних регионов, туристы со всей России. «Первый шаг сделан. Наша многонациональная кухня, наше радушие и гостеприимство, которые являются визитной карточкой города, – основа будущего успеха этого фестиваля», – сказал мэр.

Он напомнил, что для получения статуса гастрономической столицы была проделана немалая работа. Активное участие в этом приняли представители бизнеса в сфере услуг и гостеприимства.

Программу фестиваля представила руководитель комитета по развитию туризма Казани Дарья Санникова. Она напомнила, что в 2019 году «Вкусную Казань» посетили свыше 65 тысяч человек. Основная идея форума – демонстрация гастрономического разно­образия народов, которые проживают в городе.

Помимо оригинальных блюд, гостей «Вкусной Казани» ожидают выступления национальных коллективов, конкурсы и мастер-классы от ведущих шеф-поваров столицы республики, а также им раскроют секреты татарской чайной церемонии.

 


«Вкусная Казань» проводится с 2016 года. В первый год фестиваль посетили 20 тысяч человек, в 2019­-м – уже свыше 65 тысяч. Основная идея не­ обычного празднества остаётся прежней – продемонстрировать гастрономическое разнообразие Казани и народов, проживающих в ней. Нынешнему фестивалю мэр Ильсур Метшин прочит успех, ведь радушие и гостеприимство являются визитной карточкой столицы Татарстана


 

Особый акцент в этом году будет сделан на продвижении продуктов из Татарстана. Точки питания, использующие фермерские продукты, будут отмечены специальными значками, а на сцене впервые пройдёт гастрономическая шоу-битва «Татарские бабушки против шеф-поваров».

Кроме того, во «Вкусной Казани» намерены участвовать предприятия, которые заявлены от Татарстана в национальном конкурсе регио­нальных брендов продуктов питания «Вкусы России». «Это 17 предприятий, среди которых – производители мясной продукции, национальных сладостей, сыров и даже виноградных напитков. Всё это можно будет попробовать на фестивале, а понравившуюся продукцию приобрести», – рассказала Дарья Санникова.

Она особо подчеркнула, что проводимые фестивали весьма важны для продвижения нового бренда «Гастрономическая столица России», который в этом году зарегистрировала Казань. Также они имеют большое значение для малого бизнеса.

«Ежегодно в наших фестивалях принимает участие большое количество предприятий, поскольку это отличная стартовая площадка и возможность для новых ресторанов заявить о себе и привлечь внимание будущих клиентов. Оба мероприятия будут организованы в соответствии с требованиями Роспотребнадзора», – заверила в заключение Дарья Санникова.

image_printРаспечатать

Фото: Маргарита Гафурова, "РТ"
Автор статьи: ЛЕБЕДЕВ Андрей
Выпуск: №134 (29096)


Добавить комментарий

10.08.2022

Начни свою игру

На базе платформы «Россия – страна возможностей» проходит регистрация участников всероссийского конкурса по поиску и развитию талантов в игровой индустрии «Начни игру».

830
10.08.2022

«Хрустальное перо» – в 25-й раз

Как уже сообщалось в Казани, в КРК «Пирамида» подвели итоги XXV республиканского журналистского конкурса «Бэллур калэм – Хрустальное перо».

870
10.08.2022

Защитить средства через «Госуслуги»

Граждане, задолжавшие деньги, могут подать заявление о сохранении прожиточного минимума и неприкосновенности части своих денег в рамках исполнительного производства с помощью портала госуслуг.

1000
10.08.2022

Оставляя позади «расейскую отсталость»

Ударники завершили первую пятилетку за четыре года

1932-й объявлен годом борьбы за скорейшую индустриализацию. Но жизнь тяжела: жилья строят мало, керосин по карточкам, в стране голод...  Продолжаем нашу историческую рубрику, основанную на архиве газеты «Республика Татарстан».

1580
10.08.2022

В Татарстан – работать с «Миром»

В Татарстане прошёл автопробег «Дорогу молоку!»

В числе хозяйств, выступивших показательными площадками для участников автопробега, в этом году было и ООО «Мир» из Елабужского района, владелицей которого является удмуртская бизнес-леди Елена Собина.

1690

Мнение

Рустем ГАФАРОВ, руководитель исполкома Казани:


За пятнадцать лет «Аксёнов-фест» успел стать ярким событием не только для столицы Татарстана, но и для всей читающей страны. Его гостями станут нынче президент русского ПЕН-центра, драматург Евгений Попов, саксофонист Игорь Бутман, издатель и близкий друг писателя Владимир Григорьев, главный редактор «Литературной газеты» Максим Замшев и многие другие поэты и писатели, журналисты и музыканты. Основная миссия фестиваля прежняя – открывать новые имена в литературе.

Все мнения
  • Видеосюжет

    Все видеосюжеты

    Книга жалоб

    Другие жалобы

    Архив выпусков

    Архив выпусков (1924-1931)

    Список всех номеров
    Контакт вебмастера: info@rt-online.ru