Эксперт КФУ не советует татарстанцам собирать свинушки

По словам ассистента кафедры общей экологии Института экологии и природопользования КФУ, миколога Кима Потапова, собирать свинушки не стоит из-за антител, которые могут вызвать аутоиммунные реакции.

грибы

 

По словам ассистента кафедры общей экологии Института экологии и природопользования КФУ, миколога Кима Потапова, собирать свинушки не стоит из-за антител, которые могут вызвать аутоиммунные реакции. 

А накапливаясь в организме, они приводят к почечной или печеночной недостаточности вплоть до летального исхода. Также миколог советует не ходить по грибы с полиэтиленовыми пакетами или хотя бы не завязывать и не закрывать пакет. И как можно скорее достать из него грибы, придя домой.

Не собирать грибы вдоль дорог и не покупать на рынках. По словам специалиста, грибы нужно срезать с ножки, чтобы с почвой на стол не попали бактерии, которые могут размножаться в закрытой посуде в безкислородной среде. Производное этих бактерий – ботулотоксин – вызывает остановку дыхания. 

 

+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о

0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Еще
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x