5 декабря 2021

Добавьте в котлету батон и сахар

Опубликовано: 27.02.2020 14:58

 

котлеты

 

Почему котлеты в столовой сочные и вкусные? Во время их приготовления в фарш добавляют замоченный в молоке батон. Об этом секрете Полишинеля поведала нам в рамках кулинарного конкурса Галина Баранова из Набережных Челнов.

 

«Когда узнала, что в общепитовские котлеты добавляют хлебобулочные изделия, решила, что делают это из экономии», – пишет Галина Сергеевна. – Но, как оказалось, батон добавлять нужно для вкуса. Он придаёт котлетам сочность. Без них мясной продукт будет твёрдым и невкусным.

Есть в моих котлетах ещё один «секретный» ингредиент – сахарный песок.

Недавно в одной из телепередач девушка из Дании делилась своим рецептом. Она прокрутила мясо. Очень мелко порезала три луковицы. Разбила в фарш три яйца. Добавила три столовые ложки панировочных сухарей. Далее подсыпала соль, перец и чайную ложку сахара.

Казалось бы, кто не знает, как готовить котлеты? Прокрутил мясо, и лепи. Но не всё так просто! Про сахар, например, никогда раньше не слышала. Приготовила котлеты с добавлением сахара, и у них совсем другой вкус оказался. Получилось просто изумительно!» – восхитилась жительница Набережных Челнов.

Уважаемые читатели! Напоминаем, что победителя конкурса определяет жюри по итогам каждого месяца. Главный приз февраля – сертификат на день семейного отдыха в казанском аквапарке «Ривьера». О том, кому он достанется по итогам февраля, мы сообщим в следующей «толстушке».

 


Письма и фотографии шлите по адресу: 420097, Казань, Академическая, 2, или на электронную почту: ilmir@rt-online.ru с пометкой «На конкурс». И не забывайте указывать свое имя, контактный телефон и место жительства. Удачи!

 

image_printРаспечатать

Выпуск: №29 (28798)

Добавить комментарий

03.12.2021

Когда безопасность измеряется в сантиметрах

С приходом холодов стартует горячий сезон для спасателей

Несмотря на наступление календарной зимы, погода по-прежнему демонстрирует межсезонный характер, и с зимней рыбалкой, понятно, придётся повременить. Впрочем, понятно это не всем…

4980
03.12.2021

«Атмосфера» для общественных инициатив

В Татарстане состоялось открытие нового сезона образовательной программы «Атмосфера», посвящённой избирательным кампаниям.

3890
03.12.2021

Идёт декада инвалидов

Помощь государства, общества людям с инвалидностью нацелена не только на поддержание их здоровья. Главное – дать им возможность быть востребованными, полноценными участниками всех событий в окружающем мире.

5240
03.12.2021

Объединяя усилия

В Казани обсудили проблемы детей с расстройствами аутистического спектра

О том, как важно детям с расстройствами аутистического спектра с раннего возраста иметь возможность общаться с социу­мом, говорили в Казани на коммуникационной сессии по вопросам инклюзивного образования детей с РАС.

5040
03.12.2021

Сертификаты распечатают и выдадут

Новый сервис, предоставивший более широкие возможности печати QR-кодов, появился в многофункциональных центрах Татарстана 16 ноября.

5090

Мнение

Алексей КУРТОВ, президент Российской ассоциации политических консультантов, на заседании экспертного клуба «Волга» в Казани:


Бесспорно, цифровизация госуслуг – это огромное благо, и Россия развивается здесь семимильными шагами. Однако оценивать это явление нужно и с социальной стороны. А между тем общество просто не поспевает за темпом внедрения новых технологий, ведь ещё много людей живут без компьютеров и с кнопочными телефонами. Иными словами, любая бабушка должна верить, что цифровизацию Правительство проводит именно для неё. Однако до этого весьма далеко.

Все мнения
  • Видеосюжет

    Все видеосюжеты
  • Дни рождения

    4 декабря

    Владимир Романович Алекно (1966), тренер-волейболист, обладатель многочисленных спортивных трофеев, бывший главный тренер мужской команды «Зенит-Казань».

    Николай Николаевич Рыбушкин (1954), депутат Госсовета Татарстана, доцент кафедры уголовного права КФУ.

  • Книга жалоб

    Другие жалобы

    Архив выпусков

    Архив выпусков (1924-1931)

    Список всех номеров