Село

АПК, аграрный сектор Татарстана, деревня, село и фермеры Татарстана, новости Министерства сельского хозяйства Республики Татарстан, МинСельХоз. Сельский быт, обычаи. Новости села. Сельский час. Фермерское и сельское хозяйство Татарстана.

В Татарстане увеличены меры поддержки личных подсобных хозяйств
17.02.2025
По поручению Раиса РТ Рустама Минниханова в Татарстане увеличены меры поддержки личных подсобных хозяйств (ЛПХ), которые вносят существенный вклад в формирование продовольственной безопасности республики.
Для ЛПХ увеличены ставки на содержание дойного стада с 2300 – 4300 руб. до 6300 руб. единой ставки на корову. Также повышена с 500 до 1000 руб. субсидия на содержание коз. Общая сумма субсидии на содержание дойного стада увеличена на 184 млн руб. — до 534 млн руб.
Кроме этого, возросли субсидии на строительство мини-ферм от восьми коров с 600 тыс. руб. до 1 млн руб., а для мини-ферм от пяти коров – с 300 тыс. руб. до 500 тыс. руб. На приобретение племенных нетелей и первотелок субсидия увеличена на 20 тыс. руб. Усиление мер поддержки ЛПХ соответствует целям национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Об этом сообщает пресс-служба Минсельхозпрода РТ.
Напомним, что Татарстан вошел в тройку регионов-лидеров по производству сельхозпродукции, но при этом в республике сократилось поголовье КРС. Весна в этом году будет ранней, поэтому аграриям надо подготовить технику к 15 марта. А кроме урожая, в АПК должна вырасти и зарплата. Об этом и многом другом говорили на итоговой коллегии Минсельхозпрода РТ с участием Рустама Минниханова. Подробнее — в материале «РТ» «Вырастить урожай и зарплату: аграриям Татарстана поставили задачи на год».
Ранее стало известно, что в Татарстане предлагают открыть фермы для горожан, переехавших в села.
Вырастить урожай и зарплату: аграриям Татарстана поставили задачи на год
14.02.2025
Татарстан вошел в тройку регионов-лидеров по производству сельхозпродукции, но при этом в республике сократилось поголовье КРС. Весна в этом году будет ранней, поэтому аграриям надо подготовить технику к 15 марта. А кроме урожая, в АПК должна вырасти и зарплата. Об этом и многом другом говорили вчера на итоговой коллегии Минсельхозпрода РТ с участием Рустама Минниханова.
ПРЕОДОЛЕТЬ РУБЕЖ В 65 ТЫСЯЧ
Перед началом заседания коллегии, которая проходила в «Казань Экспо», участники мероприятия во главе с Раисом Татарстана Рустамом Миннихановым осмотрели выставку «Казань Агро 2025», на которой более 300 компаний представили достижения в области сельского хозяйства. Осмотр экспонатов в нескольких павильонах занял более двух часов. Кроме тракторов, комбайнов, посевных комплексов, самоходных опрыскивателей и другой сельхозтехники, гостям показали и рассказали о свойствах новых удобрений, сортов растений, продемонстрировали шлем виртуальной реальности для обслуживания сельхозтехники зимой и возможности машинного зрения, которое способно следить за соблюдением регламента доения коров.
Министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Зяббаров в своем отчетном докладе сообщил, что за последние пять лет в сельское хозяйство Татарстана было вложено более 165 млрд рублей, а конкретно в 2024 году на поддержку аграриев и развитие сельских территорий в республике израсходовали 18,9 млрд рублей.
За результаты вливаний краснеть не приходится. По производству сельхозпродукции Татарстан вошел в тройку регионов-лидеров.
Объем валовой продукции сельского хозяйства по итогам 2024 года превысил 341 млрд рублей, что на 10% больше, чем в 2023 году. С учетом пищевой промышленности татарстанский АПК произвел продукции на 681,7 млрд рублей – это около 7% ВРП.
При этом налоговая задолженность сельхозпредприятий снизилась до 331 млн рублей, выручка превысила 200 млрд, увеличившись за год на 20%, а рентабельность отрасли достигла 10%.
Зарплата в сельхозотрасли тоже выросла за год на 23% – до 57,7 тыс. рублей, но по-прежнему отстает от средней по экономике на 21%.
– На 2024 год планировался рост производительности труда на 20%, а по факту он превысил 30%, достигнув 5 млн рублей на тысячу человек. Задача в текущем году – выйти на производительность в 6 млн рублей, при этом денежная выручка в 250 млрд рублей позволит нам преодолеть рубеж по зарплате в 65 тыс. рублей. Планка высокая, но вполне реальная, – заявил Марат Зяббаров.
Судя по информации на слайдах, которая шла фоном к выступлению министра, зарплатную планку в 65 тыс. рублей уже преодолели в Мамадышском, Зеленодольском, Елабужском, Тукаевском, Бугульминском, Менделеевском, Альметьевском, Муслюмовском и Мензелинском районах.
РАВНЕНИЕ – НА КУКМОР
На коллегии Марат Зяббаров представил очередной сельскохозяйственный рейтинг районов республики, который составляют в Минсельхозпроде РТ с учетом пяти основных показателей.
Лучшим в республике по всем показателям признан Кукморский район. В первую десятку вошли также Тукаевский, Атнинский, Балтасинский, Мамадышский, Бугульминский, Тетюшский, Актанышский и Зеленодольский районы. Аутсайдерами рейтинга стали Рыбно-Слободский, Агрызский и Бавлинский районы.
– Составляя сельхозрейтинг, мы имели целью не просто показать, кто и как работает, но и какими резервами и нереализованным потенциалом располагают территории, – отметил министр. – Прошу руководителей муниципальных районов сделать подобный анализ у себя в разрезе сельхозформирований для раскрытия их потенциала. Это важно и районам-лидерам для выявления резервов.
С ПОДСОЛНЕЧНИКОМ ПООСТОРОЖНЕЕ
Рассказав о достижениях прошлого года, глава Минсельхозпрода РТ перешел к планам на нынешний. Задел под будущий урожай сделан неплохой: озимыми засеяно 485 тыс. га, проведена основная обработка полей на площади 1,6 млн га.
По словам министра, весна по всем приметам будет ранней, и аграриям следует к этому подготовиться.
– В этом году особенно важно обеспечить накопление влаги и провести ряд агротехнических мероприятий: боронование посевов, чтобы уменьшить испарение накопленной влаги, внесение азотных удобрений, – сказал Марат Зяббаров и порекомендовал аграриям переходить на жидкие удобрения как наиболее эффективный и полностью усваиваемый растениями питательный материал.
Также он посоветовал земледельцам обратить внимание на высокомаржинальные культуры. В последние годы наиболее рентабельными являются подсолнечник, рапс, сахарная свекла и соя. Однако, несмотря на высокую доходность подсолнечника, министр не советует чрезмерно им увлекаться, так как он сильно истощает почву. По его мнению, из масличных предпочтение лучше отдавать сое и рапсу, которые являются хорошими предшественниками для многих культур.
Зяббаров также напомнил, что Минсельхозом России перед аграриями поставлена задача переходить на семена отечественной селекции. В предстоящую посевную их доля в Татарстане должна составить не менее 77%. Задача вполне выполнимая, считает министр, ведь в нашей республике работают 54 семеноводческих хозяйства и 7 семенных заводов, которые уже полностью обеспечивают республику элитными семенами зерновых культур.
«ЭТО ОГРОМНЫЙ ТРУД ЛЮДЕЙ»
– Татарстан успешно выполняет поставленную Президентом России Владимиром Путиным задачу по обеспечению продовольственного суверенитета страны, – подвел итоги коллегии Раис Татарстана Рустам Минниханов, отметив, что за третьим местом республики по производству сельхозпродукции среди регионов России стоит «огромный труд людей».
Раис не обошел вниманием и проблемы в АПК. За прошедший год поголовье крупного рогатого скота в республике сократилось на 4%. Наибольшее сокращение отмечено в хозяйствах Нурлатского (-5798 голов, или 40% от стада 2023 года), Буинского (-4689, или 25%), Высокогорского (-2685,или 19%), Тукаевского (-2639, или 18%), Алексеевского (-2589, или 14%), Апастовского (-2099, или 18%) районов.
Сохранить или увеличить поголовье смогли лишь 12 из 43 районов республики, например, Мензелинский, Атнинский, Кукморский, Балтасинский, однако это не смогло переломить общую ситуацию.
Избавляется от КРС и население. Если в начале 2024 года в ЛПХ было 95 548 коров, то к концу года осталось 86 725.
– Такими темпами в некоторых районах скоро вовсе не останется крупного рогатого скота. Вопрос не в том, что мы теряем молоко, у нас его достаточно. Из-за этого мы теряем рабочие места в аграрном секторе и население села в целом. Подобная ситуация недопустима с учетом объемов ежегодной поддержки на развитие сельских территорий и улучшение качества жизни сельчан, – заявил Рустам Минниханов.
Возможно, в этом году ситуацию поправит введение в эксплуатацию шести животноводческих комплексов на 13,2 тыс. голов, которые сейчас находятся на разных стадиях строительства.
Что касается личных подсобных хозяйств, то руководство республики приняло решение об увеличении размера субсидии на содержание дойного стада в ЛПХ (с 3,7 тыс. до 6,3 тыс. руб. на голову скота), на приобретение товарных и племенных нетелей и первотелок (с 60 тыс. и 70 тыс. до 80 тыс. и 90 тыс. руб. за голову соответственно), а также на строительство мини-ферм (от 5 коров – с 300 тыс. до 500 тыс. руб., от 8 коров – с 600 тыс. до 1 млн руб.).
О ПОСЕВНОЙ И ПОБЕДЕ
Перед аграриями в связи с ожидаемой ранней весной глава республики поставил задачу своевременно начать весенне-полевые работы.
– Министерству сельского хозяйства совместно с главами районов и инвесторами обеспечить завершение ремонта техники и ее приемку к 15 марта, – назначил дату Раис РТ. – Важно своевременно и в полном объеме закупить минеральные удобрения и внести их не менее 80 кг на гектар посевов.
Раис РТ также дал ряд поручений контролирующим органам. В частности, обратил внимание на проблему фальсификации продуктов, в первую очередь, молочных.
– Необходимо усилить контроль за незаконным оборотом пищевой продукции, особенно в социально значимых учреждениях. Потребителями такой продукции являются школы, детские сады, больницы, оздоровительные лагеря, наше население. Надо своевременно принимать меры реагирования, – обратился Рустам Минниханов к присутствующим в зале представителям Роспотребнадзора, Россельхознадзора, Главного ветуправления РТ.
Также он коснулся темы переработки сельхозпродукции. За последние пять лет ее объемы в Татарстане увеличились в полтора раза, в то же время в торговых сетях представлено много продуктов, произведенных в соседних регионах из татарстанского сырья, особенно молока. Минниханов призвал активнее развивать переработку у себя.
В преддверии 80-летия Победы Раис Татарстана подчеркнул, что в годы Великой Отечественной войны сельские жители внесли огромный вклад в то, что наша страна победила фашизм. В тяжелых условиях сельчане, зачастую силами женщин, стариков и детей, проводили посевную, обеспечивали фронт и тыл продовольствием. Сельские труженики продолжают это делать сейчас, в условиях специальной военной операции, а часть мужчин из сел воюет на СВО.
– Сейчас важно уделить внимание вопросам увековечивания памяти ветеранов Великой Отечественной войны и участников специальной военной операции, работавших в сельском хозяйстве. Необходимо организовать музейные экспозиции и фотовыставки, провести встречи трудовых коллективов с ветеранами и оказывать постоянную поддержку семьям участников СВО, – поручил Рустам Минниханов.
Выпускникам-аграриям повысили подъемные
14.02.2025
ОЗИМЫЕ В ТАТАРСТАНЕ ХОРОШИ, НО ЖДУТ ПОДКОРМКУ
Посевы озимых культур под урожай текущего года находятся в хорошем состоянии. Это утверждают специалисты татарстанского филиала Россельхозцентра, которые выборочно обследовали посевы на площади 7,8 тысячи гектаров.
По данным учреждения, в настоящее время содержание сахаров в растениях (23–32 процента) и изреженность посевов (10 процентов) в пределах нормы. Тем не менее, как отметила заместитель руководителя татарстанского филиала Россельхозцентра Гузель Хусаинова, на полях необходимо провести раннюю подкормку растений азотными удобрениями. Также есть высокий риск развития болезней, таких как снежная плесень, склеротиниоз, тифулез, корневые гнили.
ГЛАВНОЕ – СОХРАНИТЬ ВЛАГУ
В настоящее время начинают истощаться запасы продуктивной влаги в почве на полях. Это результат сухой осени, невысокого снежного покрова и почвенной корки, образовавшейся из-за морозов. Поэтому, как пояснили в Минсельхозпроде РТ, аграриям следует провести ранневесеннее боронование посевов, которое будет препятствовать испарению влаги и поможет избавиться от омертвевших растительных остатков.
Погодные условия, которые сложились осенью и зимой, благоприятны для сохранения патогенной инфекции. Необходимо быть готовыми к проведению фунгицидных обработок посевов в течение вегетации. Также на полях, где планируется сев яровых культур, аграриям рекомендуется провести раннее закрытие влаги и ранний сев этих культур.
«ЗАЙ» РАЗВИЛСЯ НА ГРАНТ
Кооператив «Зай» открылся в Заинском районе в 2020 году. Мощный импульс в развитии он получил через 2 года, когда выиграл грант Минсельхозпрода РТ на сумму 24 миллиона 600 тысяч рублей.
Как сообщил председатель кооператива Альберт Гайнуллин, с помощью грантовой поддержки он значительно расширил производственные помещения, сделал капитальный ремонт и реконструкцию здания, приобрел машины-молоковозы. Кроме того, был создан цех по переработке молока: закуплены коптильное оборудование, сырные и рассольные ванны, охладители. Сейчас суточные объемы переработки молока в цехе достигли 12 тонн, за день производится 500 килограммов сливочного масла и 1200 килограммов рассольных сыров. Продукция реализуется через оптовиков в Заинске, Нижнекамске, Набережных Челнах, Альметьевске, Казани, а также в Башкортостане, Удмуртии, других регионах. В кооперативе работают 12 сотрудников, средняя заработная плата составляет 48 тысяч рублей.
В 2024 году там было переработано 2,9 тысячи тонн молока, произведено 259 тонн рассольных сыров, 18 тонн сливочного масла. Рентабельность производства составляет 5,5 процента. В текущем году кооператив планирует расширить ассортимент производимой продукции и создать дополнительные рабочие места.
В АССОЦИАЦИИ ФЕРМЕРОВ ТАТАРСТАНА ПОПОЛНЕНИЕ
Ассоциация коневодов Татарстана стала членом Ассоциации фермеров, крестьянских подворий и сельскохозяйственных потребительских кооперативов РТ.
Это решение принято на отчетно-выборном республиканском съезде фермеров, который состоялся на прошлой неделе в Казани. С предложением о вступлении выступил глава крестьянско-фермерского хозяйства Лениногорского района, известный конезаводчик Фарит Набиуллин.
Ассоциация коневодов Татарстана была создана в 2015 году в целях объединения усилий заводчиков лошадей, научных работников, специалистов, спортсменов для разработки и проведения мероприятий по сохранению, размножению и совершенствованию пород, повышению их престижности и конкурентоспособности на внутреннем и зарубежном рынках.
СТУДЕНТАМ ПОМОГУТ
Финансирование подготовки кадров для агросектора увеличилось. В нынешнем году стартовал федеральный проект «Кадры в АПК», согласно которому уже на ближайшие 3 года предусмотрены лимиты финансирования с учетом федеральных и республиканских средств на 3,1 миллиарда рублей, в том числе из федерального бюджета – на 2,2 миллиарда. На 2025 год выделено 804,5 миллиона рублей, в том числе 635,6 миллиона – из федерального бюджета. Средства предназначены на подготовку преподавателей и оснащение агротехнологических классов, приобретение жилья в наем сотрудникам НИИ и вузов, стимулирование работы преподавателей и учителей.
Кроме того, с начала года увеличены единовременные выплаты молодым специалистам, трудоустроенным на предприятиях АПК республики. Если раньше за доплатой следовало обращаться в течение полугода после окончания обучения, то теперь этот срок увеличился до 3 лет. Ежемесячная доплата в размере 7,5 тысячи рублей в течение года со дня трудоустройства сохраняется.
Также увеличен размер ежемесячных стипендий студентов вузов – с 2 до 5 тысяч рублей, учащихся ссузов – с 1 до 3 тысяч. С 1 до 3 тысяч выросли стипендии у студентов 3–5-х курсов вузов на период прохождения ими производственной практики.
Материалы подготовлены совместно с пресс-службой Минсельхозпрода РТ
Такая сила пропадает: в Татарстане предлагают открыть фермы для горожан, переехавших в села
07.02.2025
О том, что горожане, которые сейчас массово переезжают за город, должны не только потреблять, но и производить сельхозпродукцию, что птицеводы страдают от бюрократии и жестких ветеринарных требований по защите от птичьего гриппа, а фермерам, торгующим живым товаром в агропромпарке «Казань», негде укрыться от дождя, говорили вчера на съезде фермеров Татарстана, где побывала корреспондент «РТ».
БАЙТЕМИРОВА – НА НОВЫЙ СРОК
Более 400 тысяч ЛПХ, 2,6 тыс. КФХ и сотни кооперативов входят в Ассоциацию фермеров, крестьянских подворий и сельскохозяйственных потребительских кооперативов РТ, которую уже четверть века возглавляет Камияр Байтемиров. Нынешний, XXV съезд стал для 71-летнего председателя отчетнно-выборным. После отчетного доклада Байтемирова о проделанной работе все 146 делегатов переизбрали председателя на новый 5-летний срок.
В своем докладе Камияр Байтемиров отметил, что несмотря на наличие различных федеральных и республиканских программ поддержки фермеров, сельхозпотребкоооперативов, развитию сельских территорий и пр., избыточные административные барьеры затрудняют участие в них. По данным ассоциации, с 2020 по 2024 год заявки на грантовую поддержку подали 1127 крестьянско-фермерских хозяйств, но лишь 431 получил гранты, а почти 70% хозяйств не прошли конкурсный отбор.
– Это говорит не в пользу развития сельского хозяйства и предпринимательства в селах, – считает Байтемиров.
За те же пять лет обладателями грантов на общую сумму 925 млн рублей стали 50 сельхозпотребкоооперативов.
– Чтобы поставить производство, такой суммы явно недостаточно. Прошу обратить на это внимание, – обратился председатель Ассоциации фермеров к сидящему в президиуме съезда министру сельского хозяйства и продовольствия РТ Марату Зяббарову.
НАСЕЛЕННЫЕ ПУНКТЫ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
Камияр Байтемиров напомнил, что в России с целью улучшить здоровье нации утвердили Стратегию развития производства органической продукции до 2030 года. В Татарстане в свою очередь подготовлена программа по развитию органического сельского хозяйства, в рамках которой сформирован предварительный список участников из более чем 120 КФХ и кооперативов. Председатель Ассоциации посетовал, что «дорожная карта» по реализации программы была представлена в Минсельхозпрод РТ в прошлом году, однако финансирование мероприятий по программе на 2025 год не предусмотрели.
Тем не менее, лидер татарстанских фермеров предложил запустить в республике еще одну программу – «Фермерская деревня», которая ориентирована на горожан, желающих переехать в сельскую местность.
– Благоустроенная фермерская деревня может стать точкой притяжения для многих и драйвером для увеличения производства сельскохозяйственной продукции, – уверен он. – Эскизный проект такой деревни был разработан Ассоциацией совместно с администрацией Азнакаевского района еще в 2013 году.
Байтемиров отметил, что сейчас вокруг больших городов разрастаются «населенные пункты потребителей, а не производителей сельхозпродукции» – деревни и села, в которых горожане решили построить дома, чтобы быть поближе к природе. Так почему бы новоиспеченным сельчанам не поработать на земле?
ДЛЯ ЧЕГО ТОГДА «МЕРКУРИЙ»?
Птицеводческая отрасль в республике переживает настоящий расцвет, за последние годы она стала одной из самых динамично развивающихся. По данным ассоциации, на сегодня в КФХ и ЛПХ содержатся 7,5 млн кур, гусей и уток – это один из самых высоких показателей в ПФО.
Фермер из Пестречинского района Анастасия Александрова озвучила на съезде проблемы, волнующие птицеводов, в надежде донести их до присутствующих в зале представителей власти – главы Минсельхозпрода РТ Марата Зяббарова, первого зампреда Комитета Госдумы РФ по аграрным вопросам Владимира Плотникова, Уполномоченного по защите прав предпринимателей – помощника Раиса РТ Фарида Абдулганиева, депутата Госсовета РТ Азата Хамаева.
– Алгоритм работы фермера-птицевода очевиден: необходимо вырастить птицу, подтвердить, что она здорова, сдав анализы в лабораторию, и реализовать свой товар. Но камнем преткновения становится необходимость сбора всевозможных разрешений и согласований от Россельхознадзора и Госветуправления на перевозку птицы. Ситуация осложняется тем, что мы заранее не можем предугадать, кто будет закупать у нас птицу, и подготовить согласования, ведь к нам обращаются оптовые клиенты из многих регионов России. Если отгрузка выпадает на выходной, то покупателю птицы приходится дожидаться ветеринарно-сопроводительной документации несколько дней. Для чего же тогда создавалась система «Меркурий», как не для того, чтобы в автоматическом режиме отслеживать карантинные регионы, из которых или в которые перевозить птицу запрещено? Почему она не облегчает нам жизнь? Если мы говорим о развитии птицеводства и наращивании объемов производства и реализации, то не является ли первостепенной задачей снять с нас максимум бюрократической работы и предоставить возможность заниматься именно фермерским трудом? – поставила Александрова вопрос ребром.
По ее словам, ЛПХ и КФХ, которые занимаются птицеводством, также сталкиваются с серьезными трудностями, вызванными требованиями техрегламента ЕАЭС «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», которые запрещают хозяйствам, не имеющим собственного убойного пункта, продавать птицеводческую продукцию. Ведь, как правило, небольшие хозяйства не имеют своих пунктов забоя, а использование пунктов, расположенных на крупных предприятиях, сопряжено с проблемами. Мало того, что они расположены далеко, что увеличивает логистические затраты, так еще и не всегда готовы выполнять заказы со стороны из-за высокой загрузки и риска заноса инфекций.
– Для решения этой проблемы необходимо разработать региональную программу поддержки фермеров в строительстве локальных убойных пунктов, – предложила птицевод из Пестрецов.
Марат Зяббаров назвал вопрос с убойными пунктами очень правильным и поручил Главному ветеринарному управлению Кабмина РТ в течение 10 дней проанализировать ситуацию и подготовить предложения.
– Возможно, примем какую-нибудь программу, – обнадежил министр.
НАМОКШИЕ И ПРОДРОГШИЕ
Еще одна проблема, которую подняла бойкая птичница Анастасия Александрова, – условия торговли живой птицей и животными в агропромпарке «Казань».
– Это замечательное и очень удобное место для продаж… в ясную безветренную погоду. А кто-нибудь был там в непогоду? Я была. Обстановка удручающая. Бедные мокрые животные и птицы, намокшие и продрогшие продавцы, обескураженные подобным зрелищем покупатели. Все почему? Отсутствуют элементарные условия для торговли, нет навеса. Фермеры стоят под открытым небом. Зато оплату администрация агропарка взимает с каждого без исключения производителя за каждый квадратный метр асфальта, на котором стоит машина. И на жалобы и прошения фермеров за взимаемую плату обеспечить хотя бы минимальные условия для торговли, к сожалению, не реагирует, – констатировала выступающая.
Марат Зяббаров поднял с места находившегося в зале гендиректора агропромпарка Олега Власова, и пока тот думал, что ответить, ответил за него, правда, не очень определенно:
– Если по санитарным нормам мы можем что-то сделать, то надо подсчитать затраты. Посмотрим…
«РЕШАЙТЕ САМИ: ЗАПЛАТИТЬ ИЛИ ПОТЕРЯТЬ»
Птицеводческую тему продолжил молодой представитель фермерской династии из Муслюмовского района Азат Хамадишин. Он сообщил, что окончил ветеринарную академию, учится в аспирантуре, работает над кандидатской, а параллельно продолжает семейное дело.
– В прошлом году мы построили в пяти деревнях утепленные дезбарьеры с санпропускниками. Но если крупным предприятиям выделить на это 5-6 миллионов, думаю, не так сложно, то для нас это огромные деньги. Из-за таких затрат фермеры-птицеводы, думаю, будут вынуждены ликвидировать свои КФХ. Если государство выдвигает такие требования, я считаю, должна быть и поддержка от него. А вместо того, чтобы закрывать и огораживать территории, легче, наверное, вакцинировать от птичьего гриппа, как это делают в Башкортостане, – предложил молодой фермер.
Однако Марат Зяббаров в части соблюдения ветеринарных требований оказался непоколебим.
– Да, ветеринарные требования жесткие. Но сегодня вся Европа «горит» и по африканской чуме свиней, и по птичьему гриппу. У нас в республике из-за бруцеллеза мы потеряли огромный комплекс на пять тысяч голов крупного рогатого скота. А птичий грипп прилетает, откуда его не ждешь. Россельхознадзор и ветеринарное управление ежеквартально проверяют крупные животноводческие и птицеводческие комплексы на биозащиту, и это затронет абсолютно всех. И не надо говорить: раз стране это надо, пусть страна и платит. Государство и так помогает по различным направлением. Решайте сами: заплатить один раз или потерять все в один миг. Закрыться легко, а заново открываться будет очень трудно, если не невозможно. Так что приводите все в соответствие с ветеринарными правилами, другого выхода нет, – резюмировал министр.
«МНОГИЕ РЕГИОНЫ СТОЛЬКО НЕ ПРОИЗВОДЯТ»
Под занавес съезда Марат Зяббаров напомнил, что фермеры и владельцы личных подсобных хозяйств в республике по итогам прошлого года произвели 42% от общего объема сельхозпродукции на общую сумму 142,2 млрд рублей. «Многие регионы столько не производят», – отметил министр и подчеркнул, что такой результат стал возможен благодаря государственной поддержке малых форм хозяйствования на селе.
Однако, по словам министра, если в 2019 году на гранты фермерам и кооперативам с федеральным софинансированием было выделено 1,3 млрд рублей, то в 2024-м – всего 594 млн. А кооперативам, которые в 2019 году получили грантов на 300 млн, в прошлом году выделили 42 млн.
– Раньше на один кооператив до 70 миллионов выдавали. Сейчас есть определенное напряжение. Поэтому, уважаемый Владимир Николаевич, отдавая вам должное за понимание проблем села и содействие в их решении, мы просим вашей поддержки в увеличении сумм, особенно это касается развития кооперации. Здесь у нас основные резервы, – обратился Марат Зяббаров к зампреду думского комитета Владимиру Плотникову.
Глава Минсельхозпрода РТ также сообщил, что в этом году на поддержку малых сельхозпредприятий в Татарстане предусмотрено более 1,3 млрд рублей. Это на 170 млн рублей больше, чем в 2024 году, за счет увеличения средств из бюджета республики.
Названы лучшие районы по надоям молока
07.02.2025
ВЫПУСКНИК «Школы фермера» намерен запустить в Татарстане производство сгущенного молока.
В Казанском ГАУ состоялась церемония награждения автора лучшего проекта пятого потока «Школы фермера» – председателя кооператива «Медовое молоко» Алмаза Якупова. Лучший выпускник этого года подготовил и защитил бизнес-план производства в Мамадышском районе сгущенного молока и получил на реализацию проекта сертификат на сумму 300 тысяч рублей от Россельхозбанка. На полученные средства фермер собирается приобрести вакуумный аппарат для производства сгущенки. Молоко он намерен закупать у членов кооператива и в личных подсобных хозяйствах района.
«Школа фермера» – совместный образовательный проект Россельхозбанка, Минсельхозпрода РТ и Казанского ГАУ. Программа обучения адаптирована под разные уровни знаний, а опыт участников позволяет быстро овладевать комплексной информацией о построении эффективного фермерского бизнеса с нуля или о развитии уже имеющегося хозяйства. Выпускниками школы стали 179 слушателей, 35 из них – в прошлом году. Все они получили новые компетенции, консультационное сопровождение по экономической деятельности и технологическим вопросам, а также прошли практику на успешных сельхозпредприятиях республики.
В ТРОЙКУ лидеров по производству продукции сельского хозяйства среди регионов Российской Федерации вошел Татарстан по итогам 2024 года.
Объем валовой продукции сельского хозяйства за этот период превысил 341 млрд 278 млн рублей, в том числе объем продукции животноводства составил свыше 181 млрд, что на 2,3 процента больше, чем в 2023 году, объем продукции растениеводства – более 159 млрд, рост – 20,1 процента к 2023 году.
В прошлом году впервые в истории Татарстана продуктивность коров достигла 8274 килограммов молока на одну голову, что позволило довести объем производства сырого продукта более чем до 2 млн 281 тыс. тонн, в том числе в сельхозформированиях – 1 млн 559,5 тыс. тонн, в КФХ – 205,8 тыс. тонн, в ЛПХ – 515,8 тыс. тонн.
В 13 районах РТ показатели надоев выше среднереспубликанского. Лидером по надоям молока является Атнинский район: в 2024 году здесь произведено свыше 11 тыс. тонн молока. В Мамадышском, Сабинском, Мензелинском, Кукморском, Бугульминском и Муслюмовском районах за год надоено более чем по 10 тыс. тонн.
ВЫСТАВКА «Казань Агро–2025» будет проходить в МВЦ «Казань Экспо» с 12 по 14 февраля. Основные тематические направления – АПК, животноводство, агробизнес, растениеводство, сельхозтехника, хранение и упаковка, упаковочные технологии, пищевая индустрия. Полный список участников выставки размещен на официальном сайте и постоянно обновляется. Деловая программа будет опубликована ближе к началу события.
ХИМИКАТЫ, запрещенные к применению, использовало ООО «Венета» (Балтасинский район) при выращивании ячменя, льна и люцерны. Это выявили специалисты татарстанского Управления Россельхознадзора в ходе анализа данных ФГИС «Сатурн». Мониторинг безопасности, в частности, показал, что «Венета» использовала запрещенные в России пестициды «Кайзер, КС», «Борей Нео, СК», «Серф-Экстра, ТКС», «Клотиамет Энерджи, КС» и «Тиара, КС». Применение этих препаратов может привести к негативному воздействию на окружающую среду, в связи с чем предприятие получило официальное предостережение.
ЗИМОВКА скота на фермах Верхнеуслонского района проходит успешно.
Как сообщил начальник районного управления сельского хозяйства и продовольствия Рашит Губайдуллин, для увеличения объемов производства молока предприятия и фермеры заготовили качественные корма.
В январе 2025 года в районе произведено 1227 тонн молока (это на 1 процент меньше, чем в январе прошлого года), средний удой на фуражную корову составил 572 килограмма. Падение объемов произошло из-за предприятий «Красный Восток Агро» и «Заря», где отмечается значительное снижение производства молока.
Лидером по надою является ООО «Коргуза». В хозяйстве продолжается обновление поголовья дойного стада. В Кировской области куплено 100 племенных нетелей. В настоящее время они проходят карантинные мероприятия.
Материалы подготовлены совместно с пресс-службой Минсельхозпрода РТ
Подождите, не растите: что будет с урожаем после аномальной зимы в Татарстане
04.02.2025
Сбила с толку и людей, и животных, и растения нынешняя аномально теплая и бесснежная зима. За будущий урожай переживают сейчас и садоводы, и хлеборобы. Ведь если от летней засухи спасают поливальные машины, то средств от зимнего тепла пока еще не придумано. Тем временем синоптики в ближайшие дни прогнозируют морозы, за которыми вновь придет оттепель. «РТ» узнала, как капризы погоды скажутся на урожае озимых в республике и что грозит деревьям в садах.
ТЕПЛО, ЕЩЕ ТЕПЛЕЕ
Нынешняя зима в Татарстане, как и на всей европейской части России, обещает стать одной из самых мягких в истории. Гидрометцентр РТ только успевает фиксировать температурные рекорды. Например, 29 января дневная температура воздуха в Казани составила плюс 3,6 градуса (предыдущий максимум для этого дня в 1,7 градуса тепла был зафиксирован в 2002 году). А 31 января воздух в столице республики прогрелся до плюс 2,9 градуса (прежний рекорд плюс 2,6 градуса был установлен в 2016 году). В среднем январская температура превысила климатическую норму (минус 13,7 градуса) аж на 10-11 градусов.
С середины этой недели синоптики прогнозируют морозы до минус 15 градусов по ночам. А во второй половине февраля вернется оттепель с нулевыми дневными температурами.
ОЗИМЫМ ПЛОХО СПИТСЯ
Погодные аномалии продолжают испытывать на прочность аграриев Татарстана, лишний раз подтверждая, что наша республика – зона поистине рискованного земледелия.
Посевы озимых на полях зимой должны крепко спать под снежным одеялом и копить силы для весеннего пробуждения. Однако нынешняя «весенняя» зима лишила их такой возможности и вогнала в стресс.
Как сообщили нам в Минсельхозпроде РТ, пока гибель посевов на обследованных полях в пределах допустимого – около 2-3%. Угроза в связи с предстоящими морозами выше там, где поля зимуют практически без снежного покрова.
– В Татарстане в этом году озимыми культурами засеяно 485 тысяч гектаров, из них 85% занимает пшеница. При этом озимая пшеница – культура очень требовательная к зимним условиям, на нее могут влиять многие факторы, – рассказала «РТ» главный научный сотрудник ТатНИИСХ КазНЦ РАН, доктор биологических наук, профессор Мира Пономарёва. – Сейчас в разных районах республики толщина снежного покрова колеблется примерно от 4 до 23 сантиметров. Мы переживаем за поля, где снега мало, а если пройдет дождь, он и вовсе может сойти на нет. Там, где снега около 20 сантиметров, растения находятся в глубоком покое, в рост не трогаются, за них мы пока не беспокоимся.
ЛУЧШЕ МОРОЗ В ФЕВРАЛЕ, ЧЕМ В МАРТЕ
По мнению специалиста, возвращение зимы в ближайшее время – это лучший и безопасный вариант для озимых, которые не успеют выйти из состояния покоя и в случае промерзания почвы окажутся словно в холодильнике. Еще лучше, если перед февральскими морозами выпадет снег и укроет поля.
Гораздо опаснее для посевов, если теплая зима плавно перейдет в раннюю весну, и в марте, который, как известно, коварен, ударят морозы.
– Если весна будет ранней и в марте даже «благополучные» поля освободятся от снежного покрова, начнется вегетация растений, и если вдруг случатся морозы до минус семи градусов, посевы неминуемо погибнут. Особенно велик риск на полях, расположенных на возвышенностях, например, в юго-восточной части республики, в юго-западной буинской зоне, – предупредила Мира Пономарёва.
По ее словам, у татарстанских сортов озимых культур, выведенных специалистами ТатНИИСХ, устойчивость к климатическим колебаниям гораздо выше, чем у южных, которые очень быстро реагируют на потепление и пускаются в рост, едва выглянет солнышко и земля освободится от снега.
– Мы специально селекционируем сорта, которые не будут быстро трогаться в рост при освобождении полей от снега. Наши сорта какое-то время «думают», «смотрят», как будет развиваться ситуация. Поэтому сценарий с возвратными заморозками для татарстанских сортов озимых культур не очень благоприятный, но не смертельный. Озимые сорта ржи нашей селекции занимают на полях республики 53%, пшеницы – 35%, – рассказала ученый.
УСПОКОИТЬ ЯБЛОНИ
О судьбе будущего урожая волнуются сейчас не только хлеборобы, но и садоводы, которые заметили, что на деревьях начали набухать почки, а из-под земли проклюнулись цветы-многолетники.
Мира Пономарёва считает, что садовым растениям февральские морозы тоже пойдут на пользу, поскольку остановят начавшийся процесс пробуждения.
– Сейчас, например, уже набухли почки у смородины, и если тепло продлится, растения проснутся окончательно, в них начнется сокодвижение, а потом возможные мартовские морозы их погубят, как это было в прошлом году, когда майские холода сгубили урожай яблок, – напоминает Мира Пономарёва.
– Чтобы продлить период покоя фруктовых деревьев, можно обложить основание ствола яблони или вишни снегом, льдом, присыпать опилками или обработать химическими препаратами, которые замедляют рост. Хотя если оттепель длится несколько недель, эти меры могут оказаться неэффективными, – отмечает доцент кафедры растениеводства и плодоовощеводства Казанского аграрного университета Александр Абрамов.
Он также напомнил, что на период оттепели укрытия с растений нужно убирать, так как под ними температура поднимается еще выше и к тому же будет скапливаться влага. Но если по прогнозу грядет похолодание, укрытия нужно вернуть на место.
Специалисты предупреждают, что после теплой и мягкой зимы, как правило, возникают вспышки болезней растений – от мучнистой росы до парши, и активно размножаются насекомые-вредители. Так что садоводам надо быть готовыми к битве за урожай.
На селе не хватает специалистов
31.01.2025
ИЗ СВЕКЛЫ НОВОГО УРОЖАЯ
на Заинском и Буинском заводах произведено 253 тысячи тонн сахара.
Как известно, общий объем собранного урожая в этом сезоне составил 2 миллиона 621 тысячу тонн при средней урожайности 471,5 центнера с гектара. Сахаристость корнеплодов – около 14,1 процента, что на 1,4 процента меньше, чем в 2023 году.
На заводах на сегодня переработано 1 млн 807 тысяч тонн свеклы, произведено 253 тысячи тонн сахара. После переработки оставшегося сладкого урожая общий объем производства свекловичного сахара, по прогнозам, достигнет 290 тысяч тонн.
В ШЕСТЬ РАЗ БОЛЬШЕ
денег хотят получить татарстанские предприятия на реализацию мелиоративных проектов в этом году.
В рамках государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия» в Республике Татарстан реализуется проект «Развитие мелиорации земель сельскохозяйственного назначения».
Участие в нем предполагает компенсацию сельхозпредприятиям половины понесенных ими затрат на мелиоративные и культуртехнические мероприятия, а также на агрохимическую мелиорацию. В текущем году татарстанские сельхозпредприятия направили в Минсельхоз РФ заявки на выделение в рамках госпрограммы из федерального бюджета субсидий на общую сумму 2,8 млрд рублей. Это в шесть раз больше, чем в 2023 году.
А пока хозяйства решили не терять время и, не дожидаясь одобрения заявок, приступили к реализации проектов.
ГОТОВЯТСЯ К ЗАКЛАДКЕ
орошаемого плодово-ягодного сада в КФХ «Бикчуров Р.А.» Дрожжановского района. Для этого фермеры расчищают 40 гектаров земли от деревьев, кустарников и пней.
В прошлом году по заявке Равиля Бикчурова специалисты Трастовой компании «Татмелиорация» разработали проектно-сметную документацию, согласно которой в хозяйстве сейчас и ведутся культуртехнические работы.
Фермер собирается посадить на расчищенной площадке яблони, малину, смородину, а также плодово-ягодные культуры. Выращивать их он намерен на поливе, благо в 2019–2020 годах на территории хозяйства в рамках республиканской программы по капремонту гидротехнических сооружений было обустроено два пруда объемом 500 тысяч кубометров, а также появилась оросительная сеть из дождевальных машин кругового действия «Казанка-7» на площади 350 гектаров.
ЗЕЛЕНОДОЛЬСКИЙ МОЛКОМБИНАТ
продолжает оставаться единственным в Татарстане сертифицированным производителем молочных продуктов для детей с первых дней жизни. Комбинат с 2010 года поставляет по государственной программе «Бэлэкэч» продукцию в 62 молочные кухни по всей республике. Детские продукты завода продаются также в 4500 торговых точках 12 регионов страны.
Сырье для переработки поступает только с ферм, получивших специальные сертификаты на производство молока для детского питания.
В этом году бренду детского питания «Обнимама» Зеленодольского комбината исполнилось семь лет. За это время для малышей произведено более 411 миллионов упаковок (свыше 61 тысячи тонн) молочных продуктов. Самые популярные – это фруктовые творожки, обогащенные витаминами группы B, A, E и C, – в 2024 году продано более 22 млн упаковок.
ЧУТЬ БОЛЕЕ 66 ТЫСЯЧ
работников агропромышленного комплекса республики обеспечивают продовольственную безопасность всего четырехмиллионного населения Татарстана.
Сельскохозяйственная отрасль РТ в последние годы наращивает эффективность и объемы производства. Аграрии не только обеспечивают население основными видами продовольственных товаров, но и поставляют продукцию в другие страны. Сегодня отрасль обеспечена кадрами всего на 85 процентов, при этом наибольшая потребность – в зоотехниках (вакантно 22 процента рабочих мест), ветеринарах (18 процентов) и агрономах (16 процентов). В целях дальнейшего развития аграрная сфера нуждается в высококвалифицированных специалистах с практическим опытом.
Для их привлечения в отрасль разрабатывается комплекс государственных мероприятий, направленных на совершенствование и развитие системы подготовки кадров в АПК. Это реализация концепции «агрокласс – колледж – вуз – сельхозпредприятие», меры по популяризации аграрных профессий, поддержка обучающихся особо востребованным профессиям АПК по целевым договорам.
Материалы подготовлены совместно с пресс-службой Минсельхозпрода РТ
Гречиха «агата», горох «купидон»: в Татарстане вывели сорта растений с уникальными свойствами
26.01.2025
На фоне усиливающихся западных санкций перед отечественными селекционерами встала задача замещения иностранной продукции. Ученые активно работают над созданием собственных сортов и гибридов, адаптированных к нашим агроклиматическим условиям. И успехи уже есть, однако зависимость от импорта семян по некоторым направлениям остается. Как полностью слезть с иглы импорта и что для этого делают татарстанские селекционеры, в интервью «РТ» рассказал руководитель ТатНИИСХ Айтуган Хазиев.
АГРОХОЛДИНГИ ПОДСЕЛИ НА ИМПОРТ
– Айтуган Зуфарович, проблема зависимости России от зарубежных семян существует на протяжении многих десятилетий. Какие семена сегодня страна покупает у иностранных компаний и можно ли полностью избавиться от импорта?
– Аграрии заметно увеличили долю семян отечественной селекции, однако по ряду культур импортозависимость все еще достаточно высокая. Это касается в первую очередь сахарной свеклы, кукурузы и в какой-то мере подсолнечника.
Почему в какой-то мере? Потому что по подсолнечнику есть три технологии выращивания, и под каждую выпускается свой гибрид. Две другие технологии – Clearfield и ExpressSun – европейские, предполагают использование гибридов и специальных, заточенных только под них гербицидов, однократное применение которых убивает все сорняки и остальные культуры. Семена гибридов нельзя воспроизводить, каждый раз их нужно снова приобретать. У них есть явные преимущества: устойчивость к болезням и вредителям, высокая продуктивность, улучшенные характеристики. При этом сама технология проста: посеял, обработал один раз гербицидом и жди, когда созреет. Поэтому агрохолдинги применяют европейские технологии, пусть даже каждый сезон им и приходится покупать семена за рубежом.
– Почему бы не перейти на обычную технологию выращивания сортовых семян?
– Да, есть классическая технология, которую применяли еще в советские годы. И для нее в России имеются отечественные проверенные сорта, которые можно высевать, убирать урожай, а часть оставлять на следующий сезон. Но при больших площадях такая технология затратна, так как предполагает междурядную обработку от сорняков в основном механическим способом без использования гербицидов. И не один раз за сезон. Классика оправдывает себя лишь в хозяйствах с небольшими посевными площадями.
– Что мешает нашим селекционерам создавать гибриды?
– В Татарстане работать над селекцией кукурузы или подсолнечника не представляется возможным из-за климатических условий. Однако наши коллеги в южных регионах этим занимались весьма успешно. Хотя, надо признать, после перестройки для отечественных селекционеров наступили критические времена: зарубежные компании стали массово завозить гибриды европейской селекции, агрессивно их продвигать на российском рынке, это душило отечественные разработки. Однако отдельные селекционеры продолжали работать, и благодаря им в России сегодня есть выбор гибридов кукурузы и подсолнечника отечественной селекции, прекрасно адаптированных к нашим климатическим условиям. Их селекция, может быть, в чем-то и уступает американской, тем не менее сегодня на рынке семян кукурузы дефицита уже нет.
У свеклы оказалась более сложная судьба. Страну завалили импортными семенами, и наша селекция не выдержала агрессивного маркетинга с его программой лояльности – бонусами и премиями за покупку. Из-за экспансии импорта в последние годы в России закрылись целые институты, которые занимались селекцией этой культуры. Не надо далеко ходить – в нашем институте в советские годы работала лаборатория сахарной свеклы, которая тоже была закрыта. Так что в этом направлении наша страна пока полностью зависима от привозных семян, а для преодоления зависимости нужны время и, главное, значительные финансовые ресурсы.
Необходимо отметить еще один важный момент: за рубежом селекционные и семеноводческие компании – это крупные коммерческие структуры с многомиллиардными инвестициями, которые имеют огромные возможности направления финансовых средств на создание ряда гибридов и сортов сельхозкультур, при этом лишь единицы станут коммерческими. Однако эти единичные коммерческие гибриды и сорта в считанные годы окупают все вложения и выходят на прибыль, тем более при условии свободного доступа на внутренние рынки других стран, в том числе России. У нас традиционно селекцией новых сортов и первичным семеноводством занимаются научно-исследовательские институты, у которых нет больших возможностей, в том числе финансовых и инфраструктурных.
В ВИХРЕ «САМБЫ», «ЗУМБЫ» «САЛЬСЫ»
– С картофелем дела обстоят тоже неважно?
– В нашей стране доля сортов картофеля иностранной селекции составляет 90%. В Татарстане аналогичная ситуация. Для решения этой проблемы в рамках реализации национального проекта «Наука и университеты» создан Селекционно-семеноводческий центр по картофелю. В ходе проекта обновили лабораторное оборудование и специализированную селекционно-семеноводческую технику на 94 млн рублей. Создан Центр коллективного пользования «Биоресурсная коллекция картофеля». И результаты таких финансовых и интеллектуальных вложений уже есть. Нами создано 13 сортов картофеля с потенциалом урожайности до 900 центнеров с гектара. В Госреестр РФ включено шесть сортов, еще семь проходят испытания. На сегодняшний день наиболее коммерчески успешными являются сорта «самба», «зумба» и «сальса». Они по своим характеристикам не уступают популярным импортным сортам «гала» и «коломбо», отличаются высокой жаростойкостью и пригодны для возделывания как на богаре, так и на орошении.
Но если мы хотим завоевать рынок новым сортом, нам нужно нарастить объем. Мы начинаем выращивать культуру в пробирках. Извлекаем клетку, помещаем в пробирку и детально проверяем, нет ли вирусов. В пробирке клетка превращается в микрорастение картофеля длиной до 5 сантиметров. Далее растения черенкуются, и таким образом из одной клетки мы можем получить тысячи оздоровленных от вирусов растений. В этих пробирках получаем микроклубни картофеля, которые размножаются в теплицах до мини-клубней. Далее идет размножение картофеля в поле. Но для этого необходимы значительные площади, техника, картофелехранилища, которых у нас нет.
– Сколько времени и денег нужно для создания нового сорта и насколько урожайным для ваших селекционеров оказался 2024 год?
– От создания сорта до получения патента и окончания полного цикла сортоиспытания проходит в среднем 10 лет. Наш институт традиционно занимается в основном зерновыми и зернобобовыми культурами. Сегодня в Госреестре РФ 112 сортов и 94 постоянно действующих патента. В прошлом году получены патенты на новые сорта озимой мягкой пшеницы «сабан» и «ильвина», гороха «купидон» и «средневолжский-2» (совместно с СамНЦ РАН), вишни «волжская» и картофеля «дана». Подали заявки на шесть патентов РФ – на три сорта яровой пшеницы – «сферум», «тиара» и «экада-308», ячменя «камский», гречихи «агата» и картофеля «розэ». Сейчас ведется селекция по 13 культурам, включая первичное семеноводство на площади 912 гектаров, 20 сортов проходят государственное сортоиспытание.
Кроме того, в прошлом году нам удалось согласовать с Департаментом координации деятельности организаций в сфере сельскохозяйственных наук Минобрнауки России открытие нового госзадания по селекции сои, кормовых трав и рапса. Институтов, желающих работать по селекции этих культур, в России много, но наше преимущество в том, что мы – единственное учреждение, которое более 100 лет занимается вопросами селекции сельскохозяйственных культур, имеющих спрос в соседних регионах.
– Аграрии республики собирают в последние годы неплохой урожай зерна и других культур, и, думается, в этом немалая заслуга татарстанских селекционеров…
– Безусловно, сорта селекции ТатНИИСХ востребованы бизнесом и широко внедряются в хозяйствах. В России наши сорта занимают около 1,2 млн гектара, в нашей республике – 301 тыс. гектаров. Если говорить конкретно по культурам, то сорта озимой ржи местной селекции занимают в РТ 52,8% площадей. На втором месте сорт «подарок» (13,1 тыс. гектара), на третьем – «тантана» (5,3 тыс. гектаров). По яровой пшенице третье место у сорта «йолдыз» (31,5 тыс. гектара). Сорта ярового ячменя местной селекции возделываются в Татарстане на 112,3 тыс. гектара. Первое место по площадям занимает сорт ярового ячменя «раушан» (64 тыс. гектаров). В прошлом году в 8,5 раза возросли площади возделывания нового сорта многорядного ячменя «тевкеч». По гороху третье место по площадям занимает беспергаментный сорт «фрегат» (8,4 тыс. гектара).
УЧЕНЫЕ – СОЗИДАТЕЛИ, А НЕ ПРОДАВЦЫ
– Вы первыми в стране создали сорт яровой пшеницы с фиолетовым зерном. Но насколько он функционален?
– С развитием технологий обработки растений качество питания людей стало хуже из-за использования очищенных продуктов и химических добавок. Это привело к росту опасных заболеваний, таких как аллергия, проблемы с сердцем и сосудами, онкология. Эта проблема вызвала беспокойство во всем мире. Благотворное влияние на организм человека природных антиоксидантов научно доказано: они способствуют профилактике онкозаболеваний и заболеваний зрительного аппарата. Изделия из фиолетовой пшеницы с повышенным содержанием антоцианов рекомендованы для лечебно-диетического питания. Фиолетовая окраска обусловлена наличием антоциана цианидина-3-глюкозидазы. Созданные нашими учеными сорта фиолетовозерной «надиры» и желтозерной «хазинэ» могут стать основой новой линейки продуктов здорового питания.
Без преувеличения скажу: наши селекционеры могут вывести любой сорт с любыми качествами, но только этим работа не ограничивается. Проблема в том, что селекционеры далеки от маркетинга. Они созидатели, выполняют долгосрочные проекты, благодаря своим умениям и таланту создают новые сорта. И если в советское время ученые выполняли госзаказ и сдавали его в госструктуру, то в рыночных условиях вынуждены сами продавать результаты своего труда. Я считаю, это неправильно. Поэтому внутри нашего института решено создать отдельную коммерческую структуру, которая будет заниматься маркетингом, транслировать успехи нашей селекции, заниматься продвижением продукта, работать с сельхозпроизводителями. А у селекционеров будет больше времени на исследования, творчество, работу с молодежью, с кадрами.
Минсельхозпрод РТ: в АПК Татарстана активно идет цифровизация
25.01.2025
О внедрении новых технологий в агропромышленном комплексе (АПК) Татарстана доложил заместитель Премьер-министра РТ – министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Зяббаров на совещании в доме Правительства РТ. Провел совещание Раис Татарстана Рустам Минниханов.
По итогам 2024 года Татарстан стал лидером в рейтинге цифровой трансформации агропромышленного комплекса и в рейтинге регионов по инновациям в АПК.
В прошлом году проведена модернизация Государственной информационной системы Минсельхозпрода республики. Обновленный функционал системы позволит в три раза увеличить эффективность сбора данных, обеспечить более строгий контроль за использованием сельскохозяйственных земель и повысить точность определения неиспользуемых участков с помощью алгоритмов искусственного интеллекта. Для удобства пользователей внедрена техническая поддержка через «единое окно» – чат, где можно быстро получить консультацию и решить любые вопросы по работе системы.
Последние два года наблюдается активное внедрение цифровых решений, что привело к значительному приросту уровня цифровизации в ключевых направлениях. Так, внедрение «Системы управления кормлением» увеличилось на 11%, а использование «Системы учета в растениеводстве» выросло на 18%.
В прошлом году в ряде хозяйств были реализованы пилотные проекты. В одном из них внедрена система контроля доения на основе искусственного интеллекта. Она позволяет в реальном времени следить за процессом и выявлять нарушения, такие как несоблюдение регламента доения.
В другом хозяйстве была внедрена система анализа состояния животных. Система визуальной идентификации позволяет автоматически обнаруживать хромоту на ранних стадиях и уровень упитанности животных, обеспечивая постоянный мониторинг стада.
В 2025 году в Татарстане будет создана крупнейшая в стране сеть метеостанций, включающей 102 станции для оперативного сбора данных о погодных условиях. Предполагается, что это повысит точность прогнозирования и позволит минимизировать риски в аграрном секторе. Об этом сообщает пресс-служба Раиса РТ.
Напомним, что ранее на совещании глава Минстроя РТ Марат Айзатуллин заявил: минимальный план по вводу жилья на 2025 год — 3,26 млн кв м.
Сельские пейзажи республики увидят в Москве
23.01.2025
ИНТЕРНЕТ-ПЛОЩАДКИ
«АгроСервер», «Ешь деревенское», «Самокат», «Яндекс. Маркет» все чаще используются татарстанскими аграриями для реализации сельхозпродукции.
Сугубо фермерская продукция реализуется на цифровой платформе «Свое Родное», разработанной Россельхозбанком в 2020 году. За полчаса программа создает витрину хозяйства, размещает каталог продукции, настраивает способы оплаты и доставки заказов.
На платформе сегодня около 2 тысяч продавцов реализуют 70 тысяч наименований товаров: мясную и молочную продукцию, рыбные полуфабрикаты, мед, ягоды, овощи, хлебобулочные изделия. Наиболее активно пользуются площадкой фермеры из Кукморского, Алексеевского, Сабинского, Тукаевского, Балтасинского и Верхнеуслонского районов.
ЗЕЛЕНОДОЛЬСКИЙ МОЛКОМБИНАТ
все активнее охватывает республиканский HoReCa – сегмент, ориентированный на оказание услуг в сфере гостеприимства.
Комбинат начал поставлять молочную продукцию предприятиям гостинично-ресторанного бизнеса Татарстана в 2018 году. Сегодня ЗМК обеспечивает республиканский сегмент HoReCa молоком, кефиром, творогом, сметаной, катыком, йогуртом и сливочным маслом в объеме более 55 тонн в месяц. Как сообщил начальник отдела розничных продаж предприятия Ильшат Фатахутдинов, общий объем поставок продукции за прошлый год составил 660 тонн – это на 22 процента больше, чем было в 2023-м. С 32 до 88 выросло и количество отелей, ресторанов, кафе и кофеен, которые используют в своей работе продукты ЗМК.
КАРТИНЫ С СЮЖЕТАМИ «АВГУСТ-АГРО»
представлены на выставке «Искусство труда» в залах Новой Третьяковки в Москве.
Эта выставка – финальный этап ежегодного фестиваля «Время, вперед!», главная идея которого – показать человека труда и многообразие рабочих профессий через мастерство художников и скульпторов. В этом году было подано 2 тысячи заявок из 106 городов России. Из всех работ жюри отобрало на выставку лучшие, в том числе 5 картин, которые написаны татарстанскими художниками Верой Герасимовой, Татьяной Низамовой из Набережных Челнов и Сергеем Царёвым из Зеленодольска на производственных площадках «Август-Агро». 4 работы посвящены животноводам компании «Уразметьево» (Муслюмовский район). Еще на одной изображены поля ООО «Август-Камское Устье» в разгар уборочной страды.
СВЫШЕ МИЛЛИОНА ТОНН МОЛОКА
произведено в прошлом году в сельхозформированиях Татарстана без учета ЛПХ. Это на 6 процентов больше, чем в 2023 году. Важно, что увеличение объемов произошло за счет повышения удойности коров, а не роста их численности: средний надой на одно животное составил 8274 кг.
За год в хозяйствах произведено 411,2 тысячи тонн мяса – 103 процента к прошлому году. При этом увеличение отмечается только в сегменте производства свинины и мяса птицы – на 4 процента. Производство мяса крупного рогатого скота, напротив, снизилось на 2 процента.
Более 446 тысяч свиней в республике содержатся в основном в 6 крупных комплексах. Наибольший рост свинопоголовья зафиксирован в хозяйствах «Камский Бекон» и «Феникс» (Тукаевский район), «Авангард» (Буинский) и «Навруз» (Агрызский).
ИНФИЦИРОВАННОСТЬ ВИРУСОМ
лейкоза республиканского поголовья крупного рогатого скота приближается к нулю и составляет 1,4 процента, что в 10 раз меньше, чем было в 2019 году.
Лейкоз коров – неизлечимая болезнь. В Татарстане она распространилась в послевоенный период из-за ввоза в хозяйства коров черно-пестрой и голштино-фризской пород с территорий, где уже были зафиксированы случаи заболевания лейкозом, включая Европу, Прибалтику и другие.
В 2019 году в России стал обязательным Технический регламент Таможенного союза, запрещающий использование сырья от больных лейкозом коров. С тех пор в республике начали планомерно избавляться от больных коров. Раньше всех полностью избавились от лейкоза Тукаевский, Елабужский, Балтасинский, Сабинский, Кукморский, Тюлячинский, Заинский и Ютазинский районы. Неблагополучными по этой болезни являются Мензелинский, Аксубаевский, Лаишевский, Актанышский и Нижнекамский районы.
Материалы подготовлены совместно с пресс-службой Минсельхозпрода РТ
Русские Берлибаши: столица гончарного ремесла и петровских дубрав
23.01.2025
«Русские Берлибаши – уникальное село, которое раскинулось на два километра вдоль реки Берли. Этот чистейший природный водный поток полностью кайбицкий, ни в какие другие районы он не выходит. У нас его и исток, и устье. В 1978 году Берля была признана памятником природы регионального значения», – рассказал заместитель главы Кайбицкого района Рамис Хаялиев, пока мы ехали до села.
ОТ БЕРЛИ ДО СТРАТЕГИЧЕСКОГО БОГАТСТВА
Берлибаши в переводе с татарского – «начало Берли». А название «Берля», по мнению некоторых историков, происходит от угро-финского слова «берлинга» – «хмель». Действительно, даже в середине прошлого столетия берега реки утопали в хмельных зарослях. Как считают другие эксперты, ее название корнями связано с арабскими словами «бэр», «бэрэкэт», что значит богатство, изобилие пищи, дарованной Аллахом. С этой точки зрения Берля воспринимается как река плодородия.
Согласно исследованию Института восточных рукописей РАН (Санкт-Петербург), освоение земель и строительство села Русские Берлибаши переселенцы из Центральной России начали в XV веке. А группа авторов книги «Берлибаши в сердце моем» склоняется к тому, что село было основано в конце XVI века.
Безусловно, одна из главных достопримечательностей района – это знаменитые Кайбицкие дубравы, которые в 1981 году вошли в реестр памятников природы регионального значения. Площадь лесов – 140 га. В заповедной зоне сохранились 350-летние дубы с диаметром ствола более 1,5 метра. Кайбицкие леса еще во времена Петра I были признаны стратегическим богатством державы. Местные дубы шли на строительство кораблей российского флота. Многие здания Санкт-Петербурга стоят на сваях, заготовленных именно здесь. И даже пол Зимнего дворца выложен паркетом из кайбицкого дуба. Неслучайно же на гербе района изображен именно дуб!
Из окон машины хорошо виден этот величественный лес, который, на радость населению, в летне-осенний сезон богат ягодами, грибами, орехами-лещинами.
РАЗ ХОРОШИЙ КУЗНЕЦ – БУДЕШЬ КУЗНЕЦОВЫМ
Нас встретил директор Берлибашской общеобразовательной школы – 55-летний Сергей Лазарев. В его кабинете стоят пластиковые емкости с отработанными батарейками.
– Активно участвуем во всероссийской акции по сбору макулатуры «БумБатл» в поддержку национального проекта «Экология», – объяснила учитель биологии и географии Эльмира Рахматуллина. – На этот раз собирали батарейки по программе Министерства экологии и природных ресурсов РТ. Дети с энтузиазмом ищут эти источники питания у бабушек, дедушек, соседей, знакомых. Наш нынешний «урожай» составил 20 килограммов. Бывало, наша школа занимала первые места в районе по сбору батареек, хотя у нас учатся всего 35 ребят, а в других учебных заведениях – более 300. Дети с удовольствием ездят на различные экологические форумы, где занимают призовые места в республиканских конкурсах.
Село состоит из русской и татарской частей. Сейчас оно официально называется одним словом – Берлибаши.
– До революции в селе проживали не менее двух тысяч человек, как в сегодняшнем райцентре Большие Кайбицы, – включился в разговор Рамис Хаялиев. – В советское время в школе, которая сначала была семилетней, а потом стала восьмилетней, обучались до 450 детей, было 60 выпускников в год. Сейчас численность взрослого населения Берлибашей составляет около 200 человек. А 35 школьников собираются из трех населенных пунктов – Берлибашей, Эбалакова и Мурзы Берлибашей. Испокон веков люди здесь жили дружно, вместе отмечали все праздники независимо от их национального или религиозного уклона.
– Земли у нас хорошие: чернозем, и вода чистейшая. В округе так много ключей, что мы не только пьем родниковую воду, но и поливаем ею сады-огороды, – признался Сергей Лазарев.
Берлибашцы были отменными ремесленниками. До сих пор местные жители помнят кузнеца Тимофея Кротова, который родился в селе Русские Берлибаши в 1905 году. А в январе 1945-го старший сержант минометной роты 222-го гвардейского стрелкового полка был осужден на 10 лет якобы за то, что «восхвалял жизнь в немецком плену». В июле 1958-го его реабилитировали. Семья кузнеца так и получила фамилию Кузнецовых.
– У нас в доме до сих пор есть молоток, сделанный Тимофеем. И я лично видел охотничье ружье, которое он смастерил собственноручно кустарным способом. И это оружие не отличишь от аналогичных изделий, изготовленных на заводах, – отметил наш собеседник.
А ЦВЕТЫ ПОЛУЧАЛИ ИЗ МЕДНОГО КУПОРОСА
Если татарская часть населения славилась валяльным производством, то русская – гончарным. Берлибаши даже называли столицей гончарного дела Приволжья. Глиняная утварь имела очень широкое применение.
– Мой родной дед Пётр Лазаревич Лазарев считался одним из лучших мастеров, – подчеркнул директор школы. – А ведь гончарное производство весьма сложное. Глина должна быть пластичной, определенного состава, с минимальным содержанием песка. Люди брали ее и зимой перемораживали, чтобы улучшить структуру. Детей заставляли в корыте мять глину ногами. Заносили в подпол и при керосиновой лампе делали горшки. Электрификация дошла до нас лишь в 1961 году. Там же, в подполе, сушили, а с приходом весны обжигали.
Сергей Владимирович организовал в школе мини-музей берлибашских глиняных изделий. Экспонаты охватывают период с начала советской эпохи и до 60-х годов, когда это ремесло постепенно сошло на нет. В обиходе стала появляться алюминиевая, металлическая и пластиковая посуда.
– Видите, одни горшки матовые, а другие – глянцевые, – обратил внимание директор. – Оксид свинца толкли в ступе (она тоже есть в нашем музее) до состояния белого порошка, который размешивали с водой. Потом кисточкой обмазывали изделие, ставили его в горн. И под воздействием высокой температуры получалась такая глазурь. Глянец и есть глазурь. А вот синие цветы получали из медного купороса.
Преподаватели со своими учениками собирали вещи по всему селу. Надо сказать, экспозиция получилась довольно разнообразной. Вот корчаги – большие кувшины для пива. Есть кадило для религиозных ритуалов, рыбница, пестик, воскотупка, кашник (в нем топили масло, которое, конечно же, хранилось дольше), цедилка, воронки. Даже в банях мылись из глиняных тазиков-плошек.
Кулгашка – это высокий горшок для молока. Его ставили в погреб, который весной набивали снегом, и до июня холод держался. Рыльник – это подвесной умывальник. И так далее.
Кстати, известный факт: если приготовить картошку с мясом в глиняной посуде, то блюдо получается гораздо вкуснее, чем при готовке в алюминиевой или металлической.
Статус села предполагает наличие в населенном пункте религиозного храма. Но в бывших Русских Берлибашах его нет. Однако в селе была Никольская церковь, которую после революции передали клубу, затем школе. Она служила людям, пока совсем не разрушилась. При разборке здания в его фундаменте обнаружили два камня, на одном из которых было высечено, что церковь была построена в 1904 году. Камни унесли на кладбище – место, где молятся пожилые люди. В школьном дворе сохранилась обнесенная забором могила батюшки Никольской церкви, имя которого неизвестно.
ЛИПОВОГО МЕДА НЫНЧЕ НЕТ
Раньше берлибашцы трудились в колхозах «Просвещение», имени Ильича, в лесхозе, на местном кирпичном заводе. В настоящее время некоторые ездят на работу в райцентр Большие Кайбицы, который находится в 7 км от села, в другие населенные пункты, где есть действующие хозяйства. В сельскохозяйственном Кайбицком районе с преобладающим растениеводством Берлибаши отличаются довольно развитым животноводством: в каждом личном подворье содержатся либо коровы, либо лошади, либо мелкий скот.
– Однако наиболее любимое занятие жителей села – пчеловодство. Даже в советское время в каждом домохозяйстве было по 2–3 улья. И сейчас домашние пасеки есть у всех, в основном по 30–50 и более ульев. Рекордсмены держат по 100 пчелосемей, – рассказал Сергей Лазарев. – У меня 20 семей пчел. Может, и рискнул бы завести больше, но времени на директорство уходит немало. Существует и проблема со сбытом продукции сельского хозяйства. Допустим, трехлитровая банка качественного меда стоит 1,5–2 тысячи рублей. Кто-то делает искусственный мед и продает за тысячу рублей. И люди с удовольствием покупают за такую цену, потому что не разбираются в качестве этого лакомства.
Как отметил Сергей Владимирович, мед получается в ассортименте: если кругом разнотравье, то цветочный, когда рядом сажают подсолнух – подсолнечный.
– В этом году, к сожалению, липового меда не было вообще, потому что липа не цвела, – посетовал наш собеседник. – А он у нас обычно отменный. По соседству Кайбицкие дубравы, дуб без липы не растет. Однако в мае были заморозки – 4–5 градусов ниже нуля, цветковые почки у липы замерзли. Кроме того, если во время цветения липы идут сплошные дожди, то для нее это пагубно. Цветок у нее открытый. Он не закрывается после захода солнца, как это бывает у других растений. Поэтому дождь полностью смывает с него нектар. Липа цветет обычно 10 дней. В один из благоприятных годов у меня был максимальный привес – 22 килограмма нектара за день. В среднем суточный результат достигает 10–15 килограммов.
На прощание Сергей Владимирович признался, что счастлив жить на родной земле: «Сейчас мы втроем: 81-летняя мама Татьяна Андреевна, супруга Людмила Николаевна, которая в нашей школе работает учителем начальных классов, и я. Дети получают хорошее образование. Дочь Анастасия в Казани учится в Высшей школе иностранных языков и перевода при КФУ, а сын Александр – в Российском государственном университете правосудия в Москве».
Более 2,2 млн тонн молока произвели в Татарстане за 2024 год
23.01.2025
В 2024 году впервые в истории молочной отрасли Татарстана продуктивность коров достигла 8 274 кг молока на голову. Это позволило увеличить производство сырого молока до 2 млн 281 тысячи тонн.
Из этого объема в сельскохозяйственных организациях получили 1 млн 559,5 тысяч тонн, в крестьянских (фермерских) хозяйствах – 205,8 тысяч тонн, а в личных подсобных хозяйствах – 515,8 тысяч тонн. Об этом информирует пресс-служба Минсельхоза республики.
Только 13 районов РТ имеют надои, превышающие средние показатели по республике. Лидирует Атнинский район с результатом 11 тысяч тонн молока. За ним следуют Мамадышский, Сабинский, Мензелинский, Кукморский, Бугульминский и Муслюмовский районы. Объемы надоя превышают 10 тысяч кг.
Как отмечается в релизе, накопленный опыт и знания в молочном скотоводстве позволяют аграриям вносить весомый вклад в развитие отрасли и экономику республики.
С 2025 года в России действуют новые национальные проекты, рассчитанные до 2030 года. Один из них – «Эффективная и конкурентная экономика», направленный на развитие предпринимательской деятельности, производительности труда и экономики.
Ранее «РТ» писала, что аграрии Татарстана собрали 3,8 млн тонн зерна в 2024 году.