20 ноября 2018  16:27
Распечатать

Цены на молоко: рынок или политика?

 

молочка (4)

 

Аграрии столкнулись с очередной проблемой – переработчики уронили закупочные цены на молоко. Волна прокатилась по всему Приволжскому федеральному округу и многим другим регионам России.

 

В 2017 году животноводы Татарстана выдали на-гора более 1,8 млн тонн молока, что не превышает потребности наших молокозаводов, способных переработать более двух тысяч тонн сырья. Вплоть до начала зимы татарстанское молоко было востребовано, причем не только в нашей республике, но также в Самарской, Ульяновской, Саратовской и Волгоградской областях. С поставщиками молока расплачивались более-менее достойно – платили им почти 28 рублей за килограмм. Однако за последние два-три месяца закупочная цена от промышленных производителей, по данным Минсельхозпрода РТ, оказалась в диапазоне от 15 до 19 руб./кг в зависимости от сорта и объема. При этом, по нашим сведениям, самым распространенным предложением на конец января была цена в 13 руб./кг. Как сообщили в Минсельхозпроде, за первый месяц 2018 года животноводческие сельхозпредприятия республики недополучили из-за снижения цен 400 млн рублей. Кто виноват в обрушении цен? «Переработчики сырья с их непомерными аппетитами», – считает председатель Ассоциации фермеров и крестьянских подворий РТ Камияр Байтемиров и усматривает в ситуации признаки сговора, так как закупочные цены снижены по всему ПФО и на одинаковую сумму.

 


Татарстанские власти уже поддержали самую уязвимую в сложившейся ситуации часть предпринимателей – личные подсобные хозяйства


 

Переработчики в свою очередь винят в падении потребительского спроса зарубежных конкурентов и считают, что для стабилизации рынка требуются молочные интервенции, то есть закупка государством достаточно большого количества молока и молочной продукции. Действительно, в Россию завезено много белорусских сыров, сыроподобных продуктов и масла,  так что молочный потребительский рынок оказался перенасыщенным. В этих условиях молочка, произведенная из татарстанского натурального сырья, закупленного по прошлогодним ценам (до 28 руб. за кг), оказалась неконкурентной. Это привело к тому, что на складах молокозаводов скопилось много нереализованной продукции, что и подтолкнуло их к снижению закупочных цен.

На днях руководителей молокоперерабатывающих предприятий пригласили на совещание в Минсельхозпрод РТ и попросили придерживаться разумной ценовой политики, воздержаться от пересмотра ее в сторону снижения и попробовать экономить не на закупке сырья, а за счет повышения эффективности производства. «Вы должны поискать резервы, тщательно проанализировать свою деятельность, провести инвентаризацию, аудит, хронометраж рабочего времени каждого специалиста, пересмотреть все статьи затрат», – обратился глава аграрного ведомства Марат Ахметов к приглашенным, посоветовав им постараться найти покупателей готовой продукции за пределами Татарстана.

 

молочка (7)

 

Сделать это, пожалуй, будет нелегко, ведь сложности, как мы уже говорили, переживает молочный рынок и у наших соседей. Так, буквально на днях в Кировской области закупочная цена на молоко рухнула на 30 процентов, и за килограмм молока высшего сорта животноводам платят не более 17 рублей.

В первую субботу февраля ситуация с закупочными ценами обсуждалась на республиканском совещании, которое провел Президент Татарстана. В этот раз оно прошло с участием представителей законодательной и исполнительной ветвей власти – Председателя Государственного Совета Фарида Мухаметшина и исполняющего обязанности Премьер-министра Рустама Нигматуллина. О причинах снижения закупочных цен и возможностях стабилизации ситуации докладывал министр сельского хозяйства и продовольствия Марат Ахметов.

 

  Марат АХМЕТОВ, министр сельского хозяйства и продовольствия РТ:

e811dbc02710022b43b07af2e6262d26

Тем не менее я не сторонник полностью отказаться от услуг трейдеров: сегодня они более востребованы, чем года два назад, но должны заниматься отгрузкой молока за пределы республики.

 

По версии министра, причина обвала закупочных цен в том, что многие молокоперерабатывающие предприятия вместо натурального сырья стали использовать дешевое белорусское сухое молоко. (По данным «РТ», Беларусь выбросила на рынок сухое молоко по 120 рублей за кг. Одного такого килограмма хватает для восстановления 10 литров «жидкого» молока). Кроме того, по словам главы аграрного ведомства, есть комбинаты, которые значительную часть молока закупают через трейдеров, и сельхозпредприятия из-за этих посредников теряют до двух рублей на каждом килограмме молока. Таких трейдеров, считает Марат Ахметов, породили сами молокопереработчики, которые «несвоевременно рассчитывались за молоко и вынудили тем самым хозяйства искать других покупателей». «Тем не менее я не сторонник полностью отказаться от услуг трейдеров: сегодня они более востребованы, чем года два назад, но должны заниматься отгрузкой молока за пределы республики», – пояснил министр свою позицию.

С таким подходом согласен и Президент Рустам Минниханов. «Посредник нам не нужен, а настоящий трейдер нужен, но пусть он работает правильно и понятно. Для трейдеров необходимо создать условия. Мы должны договориться и помогать им, но и им следует держать справедливую цену. Мы уже рассматриваем некие меры поддержки, однако здесь должны организованно работать также главы районов и Минсельхозпрод», – резюмировал глава республики.

К слову, татарстанские власти уже поддержали самую уязвимую в сложившейся ситуации часть предпринимателей – личные подсобные хозяйства. С легкой руки Президента частники, занимающиеся молочным производством, получат единовременные субсидии на каждую дойную корову и козу. На 65 тысяч личных подсобных хозяйств выделено 360 млн рублей.

Переработчики молока любят говорить, что находятся в одной лодке с производителями и продавцами. Так что если раскачивать ситуацию, «за бортом» окажутся все. Может, каждому из «троих в лодке» внести свой вклад в разрешение ситуации? Переработчикам – сбавить оптовую цену на молочку, ведь тогда им удастся разгрести завалы на складах. Торговым сетям – снизить торговую наценку на молоко, которая порой достигает 70 процентов от цены производителя. Защита внутреннего рынка молочных продуктов не обойдется и без рулевого – государства, ведь только федеральные органы власти могут ввести ограничение торговой наценки на социально значимые продукты и импортных поставок из стран СНГ.

Как бы то ни было, до тех пор пока молочный рынок не восстановится, нужно сделать все, чтобы отрасль пережила обвальный период с минимальными потерями. А потери эти могут исчисляться не только недополученными рублями, но и «головами». Как минимум головами коров, которых сельхозпредприятия могут пустить под нож из-за возможной угрозы банкротства.

 


Фото: автора
Автор статьи: АБИТОВА Фарида
Дата:05.02.2018
Выпуск: №17 (28399)


Добавить комментарий

строительство-домов 20.11.2018

Возродить забытое. Но на новом витке развития

Законодатели намерены реанимировать советский опыт по созданию жилищно-строительных кооперативов....
820
спектакль-дядя ваня 20.11.2018

«Хочется жить, хочется любить, хочется дружить»

Первый Качаловский театральный фестиваль, которого самые преданные зрители ждали больше двадцати лет, завершился....
890
качество бензина 19.11.2018

Кому – бензин, кому… печное топливо

Сколько бы ни говорили об альтернативных видах автомобильного топлива, основная масса машин по-прежнему потребляет бензин или солярку. Здоровье «железных коней», да и нас с вами напрямую зависит от их качества....
1800
избирком-татарстана 19.11.2018

Болеть душой за малую родину

Жители большинства поселений республики проголосовали за самообложение....
1960
университет талантов 19.11.2018

Не переведутся таланты

О том, как в республике воспитывают новых Лобачевских, Бутлеровых и Вишневских....
1480
  • Мнение

    Юрий ПЕРЕВЕДЕНЦЕВ, заведующий кафедрой метеорологии, климатологии и экологии атмосферы КФУ:

    юрий-переведенцев

    Зима в этом году запаздывает по всем показателям – в частности, по температуре и осадкам. Среднесуточный переход через нулевую отметку в Татарстане случился на десять дней позднее. Согласно прогнозу количество осадков предстоящей зимой ожидается выше нормы. При этом самым снежным месяцем окажется декабрь.

    Все мнения
  • Найди свою малую Родину
  • А что в Сети?


  • Дни рождения

    20 ноября

    Ренат Исламович Ибрагимов (1947), эстрадный певец и композитор, народный артист России, лауреат Госпремии им. Г.Тукая.

  • История в рисунках и цифрах

    11.01.1930

    11.01.1930

    Газета «Республика Татарстан» («Красная Татария»), №08-11.01.1930

    Другие рисунки и цифры

    СПЕЦСЛУЖБЫ

    112 - Единый номер вызова экстренных оперативных служб
    спецслужбы
    Единый номер
    всех спецслужб – ВИДЕО

    Книга жалоб

    Другие жалобы

    Цены на рынках


    Архив выпусков

    Архив выпусков (1924-1931)

    Список всех номеров