Слабый пол эпохи фешен-фермерства

Опубликовано: 05.03.2021 20:01

Общество давно привыкло, что со­временные женщины вышли за рамки определения «слабый пол». Они уверенно надевают военную форму, едут лечить людей в самые опасные места, руководят государствами… Представительницы прекрасной половины человечества часто отказываются от тихой гавани домохозяйства и отправляются на «передовую». В аграрном секторе Татарстана – свои яркие примеры победы над предубеждениями и предрассудками по поводу «слабого пола».

ДЕВУШКА С ОБЛОЖКИ

Трудно представить эту девушку с обложки среди клеток с галдящими птицами. А десять лет назад именно так всё и было. Прияна Фролова, профессиональный хореограф, приверженка здорового питания, вместе с мужем Эдуардом смастерила клетки и заселила их сотней перепелов…

К новому виду деятельности супругов подвигла аллергия их сына, которому врачи порекомендовали диетические яйца и мясо. Поначалу занятие казалось временным, своего рода игрой (доходы главы семьи по сей день связаны с поставками оборудования для металлообработки). Однако, втянувшись в процесс, Фроловы решили построить настоящий птицекомплекс. В родном селе Мальцево Елабужского района подходящего мес­та тогда не нашлось, и выбор пал на участок в соседнем Тукаевском районе. Под перепелиную ферму приспособили старое животноводческое помещение в селе Калмаш, которое пришлось полностью переделать. Сейчас в комплексе четыре автоматические линии для перепелов-несушек и ещё одна – по выращиванию молодняка. Есть инкубатор и цех по приготовлению сбалансированной кормо­смеси. Каждый этап производства контролируется компьютером. Всё сырьё для кормов – пшеницу, зерновые, шроты, жмыхи – фермеры пока закупают, но со временем хотят сами выращивать зернофураж и уже подыскивают для этого пахотные земли.

За несколько лет ферма заявила о себе как крупный производитель не только в Татарстане, но и в России. В сутки здесь производится 30 тысяч яиц как для выведения перепелов, так и для употребления в пищу. При этом весь персонал, включая хозяйку, составляет десять человек. По словам Прияны, в Татарстане устойчивый спрос на диетическую продукцию только формируется, поэтому пока Фроловы больше ориентируются на москвичей и даже планируют «замахнуться» на Европу. Впрочем, в числе крупных покупателей уже есть, к примеру, казанский производитель майонеза на перепелиных яйцах.

– Пока работаем «в ноль», в ферму постоянно приходится вкладывать деньги, – рассказывает Прияна. – В планах на ближайшие годы – создать производство полного цикла – от выращивания собственного зерна до выпуска готовых мясных полуфабрикатов, фарша, паштетов, колбас, купатов. На запуск убойного цеха потребуется не менее 2,5 миллиона рублей. Кроме того, собираемся запустить уже в Мальцеве ферму по разведению породистых кур. У государства денег не прошу, обращаюсь к мужу – он мой главный инвестор и пока не отказывает, – улыбается фешен-фермерша.

МНОГОДЕТНАЯ И УСПЕШНАЯ ЛИОРЕК

Жительница Лениногорска Елена Лиорек тоже к птицеводству пришла обходным путём – раньше занималась торговлей одежды. За околицей села Петровка в Бугульминском районе супруги Лиорек приобрели заброшенные коровники, а в 2019 году получили по государственной программе «Агростарт­ап» грант в 3 млн рублей. На эти и собственные средства отреставрировали фермы, закупили современное оборудование и стали подращивать цыплят. Поение и кормление на птицеферме автоматическое, система вентиляции поддерживает необходимый микроклимат, помёт утилизируется.

Живут предприниматели в Лениногорске, до фермы добираются за 45 км. В 2020 году фермеры уже продали населению более 20 тысяч подрощенных птиц. В планах – купить и отремонтировать ещё одну ферму, увеличить поголовье вдвое и построить забойный цех, чтобы снабжать весь Татарстан не только бройлерами, но и мясом. При всём при том Елена Лиорек – многодетная мама, воспитывает троих детей. Но это раньше считалось, что удел женщины – фартук и плита. Сегодня мир гораздо шире, и есть много способов для самореализации. И женщинам это не просто нравится, у них это неплохо получается.

Также вас может заинтересовать

16.04.2021 Эстафета поколений 22 апреля в 79-й раз в столице республики возьмёт старт традиционная весенняя эстафета на призы газеты «Республика Татарстан» и спорткомитета Казани.... 4760

16.04.2021 Культурное наследие: список на спасение К консервации и последующему восстановлению старинного дома №4 на улице Старой в Казани приступит 17 апреля, в канун Международного дня охраны памятников и исторических мест, группа реставраторов, краеведов и волонтёров.... 5090

16.04.2021 И возрождать, и продвигать новое Государственный Советник РТ, председатель попечительского совета Республиканского фонда «Возрождение» Минтимер Шаймиев провёл церемонию вручения государственных наград Республики Татарстан за особый вклад в реализацию проектов Республиканского фонда возрождения памятников истории и культуры РТ.... 3460

16.04.2021 Визитная карточка авторетроклуба На базе Торгово-промышленной палаты РТ состоялось ежегодное общее собрание клуба любителей исторической техники «Авторетроклуб-21».... 4040

16.04.2021 Национальные проекты в действии! В Татарстане ведётся строительство шестнадцати детских садов и двух школ.... 4880