24 ноября 2017  2:51
Распечатать

Свет и тени «Ягодной долины»

Приживется ли в республике промышленное производство клубники?

В разгаре ягодный сезон. Рынки в городах и селах республики, придорожные базарчики заполнены разнообразной ягодой, в том числе душистой клубникой. Урожай местной садовой земляники, или, как ее еще называют в простонародье, клубники, хоть не поражает масштабами, но привлекает качеством: у нее и путь на стол потребителя короче, чем у импортных ягод, и на вкус она дает им фору. Тем не менее на прилавках крупных торговых сетей по­королевски «восседает» только импортная ягода, а наша, доморощенная, ютится на обочинах дорог и на мелких торговых прилавках…

Дело в том, что клубника у нас выращивается практически только на дачных участках и в личных хозяйствах. В сторону промышленного производства татарстанский рынок свежих ягод начал склоняться лишь в последнее время.

Два года назад житель Казани Ильдар Ситдиков выкупил несколько гектаров бывших колхозных паев около села Большие Яки Зеленодольского района и создал фермерское хозяйство «Ягодная долина». Большеякинцы, народ хозяйственный и трудолюбивый, всполошились – не верилось им, что столичный житель, бывший строитель намерен заниматься сельским хозяйством. «Застроит земли коттеджами и продаст», – такие ходили слухи. Долго приглядывались, что за конструкции вкапывают в землю, что-то  подключают, копают. Узнали позже, что Ситдиков решил по итальянской технологии выращивать клубнику на открытом грунте с искусственным капельным орошением. А уж когда появились грядки, плотно накрытые светонепроницаемой пленкой, успокоились: «На фундамент для коттеджей никак не похоже!»

Как признался Ильдар Ситдиков, в обустройство каждого гектара плантации (посадочный материал, ирригация, система капельного орошения, средства защиты) он вложил по одному миллиону рублей, в основном собственных средств. Немного помог Минсельхозпрод РТ – выделил грант по программе «Начинающий фермер». Поддержала и администрация Зеленодольского района – в приобретении земли, в продвижении «Ягодной долины» как туристического продукта.

Сейчас один гектар земли подготовлен для плодовых деревьев, а шесть гектаров засажены ягодами. Дело выгодное – плантации возделываются в течение пяти лет, урожай традиционных сортов снимается раз в месяц-полтора, а ремонтантных – до тех пор, пока их снегом не завалит. Клубника получается вкусная, экологически чистая, и крупные торговые сети с удовольствием взяли бы ее на реализацию, но такой товар и без них расходится, что называется, влет.

Общаясь с такими предпринимателями, как Ситдиков, не перестаешь удивляться тому, насколько они разные, насколько неповторимы их пути в фермеры и в фермерстве. Вот и Ильдар, экономист по образованию, имеет свой взгляд на вопросы мелкого аграрного бизнеса и, несмотря на небольшой крестьянский стаж, уже может кое-чему научить других. Татарстан, по его мнению, может стать земляничным краем, если в основу ягодного производства заложить кластерный подход, привлечь к бизнесу владельцев личных подсобных хозяйств, предпринимателей. Он сам с удовольствием помогает и готов впредь помогать другим – за два года уже заложил десять плантаций в разных районах республики. На вопрос: «Почему не работаете „втихую“, обучаете других – неужели не боитесь конкуренции?» уверенно отвечает: «Не боюсь. Татарстанский рынок настолько ненасыщен ягодной продукцией, что его хватит на всех…»

Все бы хорошо, если б не пресловутый человеческий фактор. Вот идем мы с Ситдиковым вдоль грядок, по которым только что прошлись сборщики, а Ильдар то и дело наклоняется и подбирает с земли спелые ягоды. Растеряли их сборщики или подобрать поленились.

Диетологи считают, что за лето каждому человеку нужно съесть не менее 15 кг земляники и еще около 10 кг  – в период осень – зима – весна. Считается, что эта ягода укрепляет иммунную систему

«А вчера два предпринимателя заказали крупную партию клубники, но за заказом не приехали, – делится своими бедами Ситдиков. – В первом случае продавщица забыла выключить утюг, пошла домой, а возвращаться на работу не стала – настроение у нее испортилось. Во втором случае водитель не смог продолжить работу, а ключи от автомобиля никому не отдал, так что и за клубникой приехать оказалось некому. А товар-то у нас с грядки, его главное достоинство – свежесть…»

Но эти потери – цветочки по сравнению с ляпом агронома, выпускника Казанского аграрного университета, которого Ильдар на свои деньги отправил повышать квалификацию в Тимирязевскую академию. Недосмотрел агроном, вовремя не провел профилактическую обработку против вредителей, и пропало почти 20 тонн клубники.

«Как быть с такими людьми? Менталитет, что ли, у них особый?» – возмущается Ситдиков. На этого агронома у него были большие виды – хотел отдать под его начало питомник плодовых культур. Да разве можно такое важное дело отдавать на откуп безответственному человеку?

Да уж, найти хорошего работника – задача непростая. Кадровый голод испытывают практически все предприятия АПК – не хватает не только специалистов, но и просто добросовестных рабочих… Но и в сельской местности, как видим, имея большое желание и небольшой стартовый капитал, можно создать свой хорошо налаженный бизнес. Однако многие сельчане предпочитают жаловаться на безработицу, перебиваться пособиями по безработице и случайными заработками, не стремясь ни открыть бизнес, ни даже занять свободные рабочие места…


Автор статьи: ЯКУШЕВА Фарида
Дата:12.07.2014
Выпуск: №100 (27714)
  1. В этом июле мы с мужем отправились на поля «Ягодной долины», чтобы «затариться» моей любимой клубникой. Уж больно красочно рассказывали об этом хозяйстве наши СМИ. Тем более, что лето не обещало урожая этой ягоды на дачных плантациях. Купили практически по рыночной цене – 250 руб. за кг – 10 кг ягод. Пришлось еще за тару отдельно заплатить. А дома два контейнера полностью отправились в помойное ведро – сплошная гниль! Да, лето было дождливое, но продавцы прекрасно знали о проблемной ягоде, но продавали ее по самой запредельной цене. Обидно. Теперь в долину ни ногой.

Добавить комментарий

asfalt 23.11.2017

Вступаем в зиму с надеждой

Работа дорожных служб Татарстана над ошибками прошлого зимне-весеннего сезона проведена серьезная, а окончательную оценку ей поставят предстоящие холода и снегопады....
1150
IMG_0571 23.11.2017

Бесплатная помощь юриста: зачем и кому?

Представители ряда министерств и ведомств республики провели в Казани Всероссийский день правовой помощи детям....
1180
64 23.11.2017

Фонари – московские, цоколи – казанские

В ИК-2 открылось производство чугунных цоколей для московских фонарных столбов....
990
Пресс-служба Нурлатского района 23.11.2017

Дети-сироты обретают свое жилье

В райцентре Нурлат торжественно заселили 24-квартирный дом, построенный по программе обеспечения жильем детей-сирот....
1210
gimnaz 23.11.2017

Святитель первым делом выучил татарский язык

В сентябре 2015 года в Казани приняла первых учеников православная гимназия имени святителя Гурия Казанского....
9850
  • Прямая связь

    А что в Сети?


    Видеосюжет

    Все видеосюжеты

    История в рисунках и цифрах

    12.02.1928

    12.02.1928

    Газета «Республика Татарстан» («Красная Татария»), №37.12.02.1928

    Другие рисунки и цифры
  • Не забудьте поздравить с Днем рождения!

    25 ноября

    Асфан Галямович Галявов (1963), гендиректор «Метроэлектротранса», депутат Госсовета РТ.

    Вячеслав Викторович Зубарев (1959), председатель совета директоров компании «Транстехсервис», депутат Госсовета РТ.

  • Юмор

    1263808399_1263725h
    К Жюлю Массне обратился самоуверенный молодой композитор с просьбой прослушать его произведение.
    Весь юмор

    Анекдоты от Ходжи

    На какой остановке выходить

    Анекдоты от Ходжи Насреддина. Анимация.

    Все анекдоты

  • Партнеры

    kai-85

  • СПЕЦСЛУЖБЫ

    112 - Единый номер вызова экстренных оперативных служб
    Единый номер
    всех спецслужб – ВИДЕО

    Опросы

    Какая социальная проблема вас больше всего волнует?

    Результаты →

    Загрузка ... Загрузка ...

    Другие опросы Подробнее

    Книга жалоб

    Другие жалобы

    Комментарии

    О неотвратимости наказания в случае непогашения долга налогоплательщики и так знают. Потому и мытарятся. Лучше бы корреспондент спросила у главного…
    С налогами не шутят
    22.11.2017
    Александр Медведев привел замечательный пример работы руководства турецкого футбольного клуба «Трабзонспор». И вот что вспомнил. Как-то отдыхал в Стамбуле на…
    Большой спорт: пора учиться зарабатывать
    22.11.2017
    Клиника работает в составе университета совсем недавно, а вы бы хотели, чтобы там сразу решили все копившиеся годами проблемы? Понятно,…
    Сегодня и завтра университетской медицины
    18.11.2017
    Пустые трибуны. Какие еще нужны доказательства того, что большой спорт народу не нужен.
    Большой спорт: пора учиться зарабатывать
    18.11.2017
    Роль медсестры в здравоохранении не оценена до конца. Меня в свое время две девчушки просто с того света вытащили. Было…
    Среднее медицинское звено… А может, центральное?
    17.11.2017
    Все комментарии

    Архив выпусков

    Архив выпусков (1924-1931)

    Список всех номеров