18 июня 2018  10:59
Распечатать

Свет и тени «Ягодной долины»

Приживется ли в республике промышленное производство клубники?

В разгаре ягодный сезон. Рынки в городах и селах республики, придорожные базарчики заполнены разнообразной ягодой, в том числе душистой клубникой. Урожай местной садовой земляники, или, как ее еще называют в простонародье, клубники, хоть не поражает масштабами, но привлекает качеством: у нее и путь на стол потребителя короче, чем у импортных ягод, и на вкус она дает им фору. Тем не менее на прилавках крупных торговых сетей по­королевски «восседает» только импортная ягода, а наша, доморощенная, ютится на обочинах дорог и на мелких торговых прилавках…

Дело в том, что клубника у нас выращивается практически только на дачных участках и в личных хозяйствах. В сторону промышленного производства татарстанский рынок свежих ягод начал склоняться лишь в последнее время.

Два года назад житель Казани Ильдар Ситдиков выкупил несколько гектаров бывших колхозных паев около села Большие Яки Зеленодольского района и создал фермерское хозяйство «Ягодная долина». Большеякинцы, народ хозяйственный и трудолюбивый, всполошились – не верилось им, что столичный житель, бывший строитель намерен заниматься сельским хозяйством. «Застроит земли коттеджами и продаст», – такие ходили слухи. Долго приглядывались, что за конструкции вкапывают в землю, что-то  подключают, копают. Узнали позже, что Ситдиков решил по итальянской технологии выращивать клубнику на открытом грунте с искусственным капельным орошением. А уж когда появились грядки, плотно накрытые светонепроницаемой пленкой, успокоились: «На фундамент для коттеджей никак не похоже!»

Как признался Ильдар Ситдиков, в обустройство каждого гектара плантации (посадочный материал, ирригация, система капельного орошения, средства защиты) он вложил по одному миллиону рублей, в основном собственных средств. Немного помог Минсельхозпрод РТ – выделил грант по программе «Начинающий фермер». Поддержала и администрация Зеленодольского района – в приобретении земли, в продвижении «Ягодной долины» как туристического продукта.

Сейчас один гектар земли подготовлен для плодовых деревьев, а шесть гектаров засажены ягодами. Дело выгодное – плантации возделываются в течение пяти лет, урожай традиционных сортов снимается раз в месяц-полтора, а ремонтантных – до тех пор, пока их снегом не завалит. Клубника получается вкусная, экологически чистая, и крупные торговые сети с удовольствием взяли бы ее на реализацию, но такой товар и без них расходится, что называется, влет.

Общаясь с такими предпринимателями, как Ситдиков, не перестаешь удивляться тому, насколько они разные, насколько неповторимы их пути в фермеры и в фермерстве. Вот и Ильдар, экономист по образованию, имеет свой взгляд на вопросы мелкого аграрного бизнеса и, несмотря на небольшой крестьянский стаж, уже может кое-чему научить других. Татарстан, по его мнению, может стать земляничным краем, если в основу ягодного производства заложить кластерный подход, привлечь к бизнесу владельцев личных подсобных хозяйств, предпринимателей. Он сам с удовольствием помогает и готов впредь помогать другим – за два года уже заложил десять плантаций в разных районах республики. На вопрос: «Почему не работаете „втихую“, обучаете других – неужели не боитесь конкуренции?» уверенно отвечает: «Не боюсь. Татарстанский рынок настолько ненасыщен ягодной продукцией, что его хватит на всех…»

Все бы хорошо, если б не пресловутый человеческий фактор. Вот идем мы с Ситдиковым вдоль грядок, по которым только что прошлись сборщики, а Ильдар то и дело наклоняется и подбирает с земли спелые ягоды. Растеряли их сборщики или подобрать поленились.

Диетологи считают, что за лето каждому человеку нужно съесть не менее 15 кг земляники и еще около 10 кг  – в период осень – зима – весна. Считается, что эта ягода укрепляет иммунную систему

«А вчера два предпринимателя заказали крупную партию клубники, но за заказом не приехали, – делится своими бедами Ситдиков. – В первом случае продавщица забыла выключить утюг, пошла домой, а возвращаться на работу не стала – настроение у нее испортилось. Во втором случае водитель не смог продолжить работу, а ключи от автомобиля никому не отдал, так что и за клубникой приехать оказалось некому. А товар-то у нас с грядки, его главное достоинство – свежесть…»

Но эти потери – цветочки по сравнению с ляпом агронома, выпускника Казанского аграрного университета, которого Ильдар на свои деньги отправил повышать квалификацию в Тимирязевскую академию. Недосмотрел агроном, вовремя не провел профилактическую обработку против вредителей, и пропало почти 20 тонн клубники.

«Как быть с такими людьми? Менталитет, что ли, у них особый?» – возмущается Ситдиков. На этого агронома у него были большие виды – хотел отдать под его начало питомник плодовых культур. Да разве можно такое важное дело отдавать на откуп безответственному человеку?

Да уж, найти хорошего работника – задача непростая. Кадровый голод испытывают практически все предприятия АПК – не хватает не только специалистов, но и просто добросовестных рабочих… Но и в сельской местности, как видим, имея большое желание и небольшой стартовый капитал, можно создать свой хорошо налаженный бизнес. Однако многие сельчане предпочитают жаловаться на безработицу, перебиваться пособиями по безработице и случайными заработками, не стремясь ни открыть бизнес, ни даже занять свободные рабочие места…


Автор статьи: ЯКУШЕВА Фарида
Дата:12.07.2014
Выпуск: №100 (27714)


  1. В этом июле мы с мужем отправились на поля «Ягодной долины», чтобы «затариться» моей любимой клубникой. Уж больно красочно рассказывали об этом хозяйстве наши СМИ. Тем более, что лето не обещало урожая этой ягоды на дачных плантациях. Купили практически по рыночной цене – 250 руб. за кг – 10 кг ягод. Пришлось еще за тару отдельно заплатить. А дома два контейнера полностью отправились в помойное ведро – сплошная гниль! Да, лето было дождливое, но продавцы прекрасно знали о проблемной ягоде, но продавали ее по самой запредельной цене. Обидно. Теперь в долину ни ногой.

Добавить комментарий

sabantyi 17.06.2018

Журналисты со всего мира побывали на Сабантуе

Ежегодный ночной праздник плуга состоялся в сабинском селе Мингер....
3 7690
kaseras 16.06.2018

За красивый футбол и честный результат

Министр спорта Уругвая посетил городской пресс-центр FIFA в Казани....
3560
press 15.06.2018

Доступно и недорого

Повседневные вопросы «как добраться?», «где перекусить?» и «сколько будет стоить здесь переночевать?» становятся едва ли не самыми важными, когда Россию с каждым днем все активнее заполняют туристы....
3710
laish 15.06.2018

Гостям мундиаля рассказали о Каравоне

Туристический потенциал Лаишевского района для иностранных журналистов и гостей презентовали в городском пресс-центре ЧМ-2018....
1540
wpid-1430 14.06.2018

Праздник, дарующий духовное обновление

Поздравление Президента Республики Татарстан Р.Н.Минниханова с праздником Ураза-байрам....
4520
  • Путешествие по Татарстану

  • Найди свою малую Родину
  • Прямая связь

    К слову


    А что в Сети?


  • Не забудьте поздравить с Днем рождения!

    18 июня

    Ирек Фаритович Салихов (1979), председатель совета директоров компании «Ядран-ойл», депутат Госсовета Татарстана.

  • История в рисунках и цифрах

    11.01.1930

    11.01.1930

    Газета «Республика Татарстан» («Красная Татария»), №08-11.01.1930

    Другие рисунки и цифры

    Видеосюжет

    Все видеосюжеты

    СПЕЦСЛУЖБЫ

    112 - Единый номер вызова экстренных оперативных служб
    спецслужбы
    Единый номер
    всех спецслужб – ВИДЕО

    Опросы

    Какая социальная проблема вас больше всего волнует?

    Результаты →

    Загрузка ... Загрузка ...

    Другие опросы Подробнее

    Книга жалоб

    Другие жалобы

    Цены на рынках


    Комментарии

    Помогите, пожалуйста, навести порядок в посёлке Новая Сосновка. В той части, которая находится над Дербышками нет асфальта и даже щебенки.…
    Прочности не гарантируют
    12.06.2018
    Вообще-то СанПин допускает уровень шума 30-45 ДБ в ночное время и 45-55 в дневное. Превышение этого уровня, особенно систематическое, вредит…
    О соблюдении покоя граждан и тишины в ночное время
    11.06.2018
    В районе между Бакалейная 46а, Сабан 3 и ГК Химик планируется строительство жилого дома. В этом районе совершенно нет зелени…
    В Татарстане запущен новый онлайн-сервис опроса жителей
    09.06.2018
    Уважаемая Разина. Меня заинтересовала ваша ситуация. Свяжитесь со мной, пожалуйста. yfarida@yandex.ru
    Земля пайщиков: межевание интересов
    09.06.2018
    Казань. Фатыха Амирхана 43.Уютный дом. Проблема с горячей водой.течет холодная.постоянно подаю заявку в жкх.хватает на несколько дней. Я инв.2 группы.Плачу…
    Куда жаловаться на управляющую компанию?
    08.06.2018
    Все комментарии

    Архив выпусков

    Архив выпусков (1924-1931)

    Список всех номеров