25 апреля 2019  13:24
Распечатать

Когда престиж дороже денег

Опубликовано: 09.10.2001 0:00

По всем статьям лучше прошлогоднего сработал нынче ОАО «Чистопольский хлебозавод», отгрузив за 9 месяцев на прилавки магазинов почти 5800 тонн хлебобулочных и кондитерских изделий, значительно расширив их ассортимент.


А ведь всего-то несколько месяцев назад здесь складывалась тревожная обстановка, вызванная снижением качества продукции и спроса на нее. Все чаще стали поступать жалобы на то, что хлеб рассыпается, быстро черствеет, теряет вкусовые качества. Да и сам директор завода Г.Халиуллин не привозным хлебушком питался, видел недостатки.


То, что фондовая мука из зерна местного производства все больше расходится с требованиями ГОСТа, он знал и раньше. Но здесь нужно было уже принимать конкретные меры и, несмотря на значительные финансовые издержки, вновь пойти на ее закупку в южных регионах.


— Когда дело касается качества, престижа предприятия, — заметила на этот счет заведующая лабораторией Т.Шарафутдинова, — Габдалахат Галимзянович неумолим до резкости, не скупится на расходы, не дает спуску ни себе, ни подчиненным и добивается поставленной цели.


Хотя фондовая мука была значительно дешевле привозной, доброе имя хлебопеков Халиуллин поставил выше финансовых издержек. Коммерческая служба завода вышла на челябинскую фирму «Макфа», которая и стала поставщиком из южных областей качественной продовольственной пшеницы с содержанием клейковины 30 и более процентов.


Для производства ржаного хлеба подходила своя мука, а вот белый и батон на три четверти стали выпекать из завезенной, и чистопольскому караваю вновь вернули былую славу — в полтора раза возрос на него спрос, особенно в соседних районах — Алексеевском, Аксубаевском, Новошешминском.


— Удачной оказалась фирма по доставке муки, — говорит директор, — в намеченные сроки поступают вагоны в Нурлат. 150 тонн «южанки» засыпано в бункеры, более 60 тонн прибудет на днях. Так что есть запасы даже на перспективу.


Добавим, что не менее надежны как партнеры и заводчане, обеспечившие предоплату за муку и оперативную разгрузку вагонов.


Как журналисту, мне и раньше доводилось встречаться и писать о Г.Халиуллине. Вспоминаю, с какой гордостью показывал он лет 15 назад красивые, просторные экспериментальные дома на сельской улице, построенные передовой в республике ПМК-128, которую он тогда возглавлял. В памяти — и серое здание хлебозавода с побитыми окнами и ржавеющим оборудованием. Хлебозавода, директором которого в конце восьмидесятых был назначен Габдалахат Галимзянович.


Трудно даже представить, сколько потребовалось сил, энергии, веры и оптимизма, чтобы в кризисные годы безликий, заброшенный корпус превратить в одно из лучших в республике предприятий по производству хлебных, кондитерских и макаронных изделий.


И не только построить материально-техническую базу — теплые гаражи и мастерские, просторные склады и современное административное здание, модернизировать производство и благоустроить территорию — но и умело, грамотно организовать работу коллектива, стабильно, во все времена обеспечивая его зарплатой, а население города и районов — качественным душистым хлебом, макаронами, сладкой продукцией. Высокую оценку дали местным хлебопекам и самые строгие судьи — руководители родственных предприятий РТ на состоявшемся здесь заседании совета директоров ОАО «Татхлеб».


Яркое впечатление оставили у них со вкусом оформленные, богатые фирменные магазины, в которых уже реализуется более 40 процентов собственной продукции, другие продовольственные и винно-водочные изделия.


— В кабинетной тиши лет семь назад мы поначалу не понимали, зачем заводу заниматься евроремонтом арендованных магазинов, расходовать на это немалые средства, — говорит главный бухгалтер предприятия В.Дырин. — Только потом убедились, насколько был прав директор, своевременно взяв в свои руки и торговлю, которая стала приносить не только дополнительный доход, но и помогала изучать спрос населения, развивать производство, расширять ассортимент изделий. Габдалахат Галимзянович — настоящий хозяин, рыночник, он умеет считать каждую копейку, рационально использовать средства, с ним просто интересно работать.


Сегодня из 8 имеющихся у хлебозавода магазинов семь — уже в собственности предприятия, продукция доставляется собственным транспортом. Ежедневно в различные районы города выезжают четыре передвижных магазина. На днях к имеющимся автомашинам завод приобрел еще 5 утепленных, специальных хлебовозов.


— Своя торговля, изучение спроса побудили нас вначале открыть кондитерский, а потом и макаронный цех, — рассказывает заместитель Г.Халиуллина, его сын Ринат Габдалахатович, знакомя меня с их работой, ходом реконструкции. — С московской выставки закупили итальянские линии, которые позволили наладить выпуск пирожных, печенья «Космос», «Воздушное» и других изделий, начиненных шоколадной глазурью, орехами, кокосом, кремами. Радует повышенный спрос на наши торты, зефир, рулеты, чак-чак. Оборудование, технология производства довольно сложные, пришлось подучиться в Германии. Наши мастера постоянно также совершенствуют знания в Казани, Москве, Санкт-Петербурге.


В основе реконструкции, идущей на предприятии, — применение новинок, расчет, бережливость, прогресс. При внедрении, например, итальянской технологии производства макаронных изделий заводчане уже не стали закупать готовое импортное оборудование, а совместно с ГосНИИ разработали и впервые в хлебопекарной промышленности республики применили экономичные, гибкие спиральные транспортеры муки. Из заинских панелей изготовили сушильные шкафы, в Нижнекамске заказали лотки, внедрили автоматизированное управление. И все это оказалось в несколько раз дешевле стоимости итальянской линии.


— По образованию Габдалахат Галимзянович — инженер-механик, — отмечает главный инженер завода Р.Идрисов. — Потому его идеи, предложения, замечания носят конкретный, деловой характер. Это он предложил построить мойку транспорта с полной очисткой воды и возвратом ее в технологический процесс. Через его голову и сердце прошли все проекты по обновлению производства.


Как справедливо считает начальник транспортного отдела Ю.Счастлев, проработавший со своим шефом многие годы, завод и руководитель, поднявший его и сформировавший команду управленцев, и коллектив — неразделимы и работают как единый механизм.


— Все мы — специалисты, рабочие — чувствуем себя на заводе уверенно и надежно, — дополняет инженер-технолог С.Хуснутдинова, 46 лет бессменно проработавшая на предприятии. — Недавно в День пожилых людей все пенсионеры были приглашены на чаепитие с вручением продовольственных пакетов. Торжественно чествуем в коллективе юбиляров, тех, кто проработал на заводе 15, 20, 30 лет. Всем нуждающимся выделяется беспроцентная ссуда, бесплатный транспорт. Оказывается спонсорская помощь школам, обществу слепых, детскому дому семейного типа.


А разве это не благо в наше-то время, что за последние годы здесь на 100 человек увеличили рабочие места и наряду с ветеранами, опытными мастерами Н.Петровой, З.Ситдиковой, Р.Исмагиловым, В.Новиковым, Ф.Гафиятуллиной в цехах увлеченно трудятся молодые специалисты, вчерашние выпускники Казанского технологического университета Л.Тимериева, С.Алынбаева, О.Дарьин.


Завод уверенно чувствует себя в конкурентной борьбе, в стихии рынка. Но держаться на плаву, развиваться становится все труднее. Требуются новые печи, котлы и другое оборудование, на что по самым скромным подсчетам нужно более 10 миллионов рублей.


— Удорожание энергоресурсов, муки, налоговое бремя все больше подтачивают оборотные средства, — подчеркивает Г.Халиуллин. — А их сегодня хватает лишь на поддержание производства и коллектива. Так что положение усложняется, забот прибавляется. Покой нам и нынче только снится…


Автор статьи: АБРАМОВ Геннадий
Выпуск: № 201 (24498)


Добавить комментарий

ОРГСИНТЕЗ 24.04.2019

Рустам Минниханов: Казаньоргсинтез имеет хорошие перспективы

Нефтехимическое предприятие ПАО «Казаньоргсинтез», входящее в Группу компаний «ТАИФ», демонстрирует стабильный рост по всем ключевым показателям....
1550
выставка 23.04.2019

«Татнефть»: энергосбережение и экология идут рядом

За семь лет компания снизила свои потребности в топливно-энергетических ресурсах на 40 процентов....
3030
гайзатуллин 22.04.2019

Первые итоги финансового года

О результатах работы финансовых органов, сложностях исполнения бюджета и реализации национальных проектов – наш разговор с министром финансов Радиком Гайзатуллиным....
2070
казаньоргсинтез 19.04.2019

«Оргсинтез»: результаты позитивные

Президент Рустам Минниханов принял участие в годовом общем собрании акционеров ПАО «Казаньоргсинтез», на котором были подведены итоги деятельности предприятия за 2018 год....
4770
встреча-в-кремле 19.04.2019

О выпуске специализированного воздушного судна

Рустам Минниханов обсудил с директором кластера «Вооружение» ГК «Ростех» Сергеем Абрамовым перспективы развития малой авиации в республике....
3360
  • Мнение

    Фарид МУХАМЕТШИН, Председатель Госсовета Татарстана в интервью "Парламентской газете":

    мухаметшин

    У нас неплохо отрегулированы отношения с федеральным центром, но есть вещи, которые хотелось бы изменить. Например, законы, касающиеся местного самоуправления. Мы пока этот законопроект не оформили и не отправили. Но мысль такая: надо пересмотреть налоговое законодательство в пользу муниципалитетов в целях подкрепления реального местного самоуправления. Тогда у него будет и налоговая база, и заинтересованность в ее  расширении, и полномочия,  которые будут обеспечены мандатом заработанных денег.

    Все мнения
  • Цены на рынках


  • Дни рождения

    25 апреля

    Рустам Рифгатович Абдулхаков (1983), директор предприятия «Казгорсвет», депутат Госсовета РТ.

    Борис Германович Петров (1956), руководитель Приволжского управления Ростехнадзора.

    Рифнур Хайдарович Сулейманов (1963), директор объединения «Татэнергосбыт», депутат Госсовета РТ.

  • Найди свою малую Родину
  • История в рисунках и цифрах

    11.01.1930

    11.01.1930

    Газета «Республика Татарстан» («Красная Татария»), №08-11.01.1930

    Другие рисунки и цифры

    СПЕЦСЛУЖБЫ

    112 - Единый номер вызова экстренных оперативных служб
    спецслужбы
    Единый номер
    всех спецслужб – ВИДЕО

    Книга жалоб

    Другие жалобы

    А что в Сети?


    Архив выпусков

    Архив выпусков (1924-1931)

    Список всех номеров