18 сентября 2019  7:54
Распечатать

От зёрнышка до каравая

Опубликовано: 08.10.2018 23:01

9 октября в столице республики чествуют передовиков-аграриев Татарстана

 

передовики-аграрии

 

Завершается очередной сельскохозяйственный год – год серьезных испытаний для наших тружеников села. У аграриев позади напряженные дни уборочной. Долгожданный урожай в закромах.

 

Как всегда в октябре, после завершения уборочных работ, Президент Рустам Минниханов  сегодня устраивает в Казани торжественный прием для героев жатвы, лучших земледельцев, животноводов, механизаторов, глав КФХ, специалистов сельскохозяйственной отрасли. Их сегодня поздравляют руководство республики, коллеги, лучшие творческие коллективы Татарстана. За накрытыми столами в самом большом зале ГТРК «Корстон» звучат поздравления, механизаторы, агрономы, доярки, животноводы получают заслуженные награды.

Однако праздничный прием – это и отличный повод осмыслить, насколько уходящий сельскохозяйственный год оказался удачным и успешным. Те, кто занимается растениеводством, честно говоря, не рассчитывают на высокие доходы. Земледелие является самой стабильной подотраслью АПК. Стабильной по своей невысокой доходности и рискованности. Если год урожайный, цены на урожай падают, а значит, уменьшается и рентабельность. Неурожайный год предполагает высокие издержки, но зато они частично компенсируются достаточно высокими ценами. Такой вот парадокс экономики АПК.

 


Праздничный прием – это отличный повод осмыслить, насколько уходящий сельскохозяйственный год был удачным и успешным


 

Итак, в этом году зерновыми, техническими, кормовыми и овощными культурами в республике было засеяно почти 3 млн гектаров. Холодная весна и засушливый июнь серьезно подкорректировали планы аграриев. Было непросто по «зерновой группе» (1,4 млн га), из-за погодных условий в 17 районах республики действовал режим чрезвычайной ситуации.

В итоге татарстанские аграрии намолотили почти 3,7 млн тонн хлеба, что весьма скромно по сравнению с рекордными пятью миллионами тонн прошлого года. Но беспокоиться не о чем: продовольственная безопасность республики обеспечена – дефицита муки быть не должно, а полученного объема хватит на внутренние нужды: для хлебопечения, производства спирта и на корм скоту. Что касается закупочных цен на зерно, то по сравнению с прошлогодними они выше, и эксперты ожидают даже их дальнейшего роста. С учетом удорожания топлива и энергоносителей подорожания хлеба вряд ли удастся избежать.

К уборке технических культур наши труженики села приступили в сентябре, и на сегодня осталось убрать около 80 тыс. гектаров кукурузы и завершить уборку свеклы. Подсолнечника собрали более 18 тыс. тонн при средней урожайности более 17 центнеров с гектара.

 

  Татарстанские аграрии намолотили почти 3,7 млн тонн хлеба, что весьма скромно по сравнению с рекордными пятью миллионами тонн прошлого года. 
Но беспокоиться не о чем: продовольственная безопасность республики обеспечена – дефицита муки быть не должно, а полученного объема хватит на внутренние нужды: для хлебопечения, производства спирта и на корм скоту. Что касается закупочных цен на зерно, то по сравнению с прошлогодними они выше, и эксперты ожидают даже их дальнейшего роста. С учетом удорожания топлива и энергоносителей подорожания хлеба вряд ли удастся избежать.

Огорчим сладкоежек: цены на сахар поднимутся. В прошлом году в стране было перепроизводство сахарного песка, и оптовые цены на него упали до уровня себестоимости. Свекловоды и сахаропереработчики страны погоревали-погоревали и на всероссийском форуме договорились о сокращении посевов сладких корнеплодов. Так что в этом году во всех регионах площадь под свеклу уменьшена, в том числе в Татарстане. По данным на вчерашний день, в республике накопано 1,5 млн тонн сахарной свеклы, что составляет почти 70 процентов от прогноза. Средняя урожайность – 350 ц/га, тогда как в Актанышском, Муслюмовском, Заинском и Сармановском районах этот показатель перевалил за 400. Урожай намечается неплохой, но «ход конем» свекловодов оправдался – закупочные цены на сахар нового урожая уже поднялись.

Двойственное впечатление остается от животноводческой отрасли. Это достаточно высокомаржинальное направление сельского хозяйства зависит не только от объективных, но и субъективных и никем не предсказуемых факторов.

Казалось бы, животноводы должны быть довольными – рекордный прошлогодний урожай и низкие цены на зерно обеспечили их дешевыми кормами. Но не тут-то было. Нынешний год оказался для аграриев, занимающихся молочным животноводством, весьма печальным. Подвели переработчики: они запаслись дешевым сухим молоком, из которого можно не только восстанавливать сырое молоко себестоимостью 10–11 рублей за литр, но и производить широкий ассортимент молочной продукции. В итоге закупочные цены на сырье упали ниже себестоимости – до 12–13 рублей за килограмм, что выбило из колеи немало хозяйств.

Несмотря на сложности на ценовом рынке животноводческой продукции и значительное сокращение численности дойных коров, животноводам удалось-таки сохранить положительную динамику производства. По надоям молока и производству мяса республика демонстрирует небольшой рост к 2017 году. Судя по официальным отчетам хозяйств, добиться увеличения валового производства удалось за счет повышения продуктивности коров. По сведениям, которые агропредприятия направляют в Министерство сельского хозяйства и продовольствия, в прошлом году средний удой молока на корову составлял около 13 кг, а нынче – на килограмм больше. К тому же, нарастили поголовье скота в Балтасинском (плюс 1,5 тыс. голов), Атнинском (1,4 тыс.), Кукморском (1,3 тыс.) и Сабинском (700 голов) районах (по данным на 1 сентября 2018 года).

Подводить окончательные итоги работы АПК, конечно, еще рано, так же как и говорить о планах на следующий год, но уже теперь можно сказать, что агропромышленный комплекс республики выдержал испытания и свою основную задачу – обеспечение населения продуктами – выполняет.

 


Фото: Коллаж О.ПЕПЛОВА
Автор статьи: ЯКУШЕВА Фарида
Выпуск: №147 (28529)


Добавить комментарий

Страусы 17.09.2019

Сначала хлеб, а страусы – потом

Крестьянско-фермерское хозяйство Аделя Муллагалиева можно назвать экзотичным: помимо коров, овец и сельскохозяйственной техники, здесь можно увидеть африканских страусов, двугорбого верблюда – бактриана, яка....
2570
Гнедин-у-своего-гаража-ангара 17.09.2019

От ленинского броневика до горбачёвской «чайки»

Станет ли уникальная коллекция ретроавтомобилей полноправным музеем?...
1920
Производство-мяса-индейки 17.09.2019

Второе рождение отрасли

Производство мяса индейки в последние годы уверенно занимает собственную нишу на рынке. И хотя по цене мясо этой птицы относится к премиальному сегменту, из экзотических продуктов оно переходит в разряд повседневных....
3370
уборка-урожая 16.09.2019

Осень пришла, урожай принесла

Уборка урожая в Татарстане приближается к финишу. По данным на 16 сентября, аграрии собрали 4 миллиона 220 тонн зерна, что составляет 99 процентов от запланированного объёма....
2100
ушков 16.09.2019

Воскресение после раскаяния

В Казани побывали участники Всероссийской акции «Воскресение души»....
5970
  • Мнение

    Насер РАББАТ, профессор Массачусетского технологического института, член руководящего комитета премии Ага Хана по архитектуре, на семинаре в Казани:

    РАББАТ

    В Казани достаточно общественных пространств, парков и скверов. Сравните этот город с любым другим городом России, и станет очевидно, что таких мест у вас больше. Но эти общественные пространства нужно наполнить жизнью, «открыть», дав людям ощущение сопричастности к внутреннему содержанию парков.

    Все мнения
  • Видеосюжет

    Все видеосюжеты
  • Цены на рынках


    СПЕЦСЛУЖБЫ

    112 - Единый номер вызова экстренных оперативных служб 
    спецслужбы
    Единый номер
    всех спецслужб – ВИДЕО
  • Дни рождения

    18 сентября

    Гульнара Закариевна Габдрахманова, председатель Госкомитета РТ по архивному делу.

  • Найди свою малую Родину
  • История в рисунках и цифрах

    11.01.1930

    11.01.1930

    Газета «Республика Татарстан» («Красная Татария»), №08-11.01.1930

    Другие рисунки и цифры

    Книга жалоб

    Другие жалобы

    Архив выпусков

    Архив выпусков (1924-1931)

    Список всех номеров