25 февраля 2020  0:02
Распечатать

Молочное единство

Опубликовано: 24.12.2019 15:35

 

каймак

 

Сабинский район стабильно входит в пятёрку районов-лидеров по производству сельхозпродукции в Татарстане. Весомый вклад в районную копилку достижений вносит сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив «Каймак», объединяющий 24 хозяйства.

 

Кооператив открылся в феврале 2016 года, и толчком к его развитию послужил грант Минсельхозпрода Татарстана по программе «Развитие сельскохозяйственной потребительской кооперации в Республике Татарстан» в размере 8 млн рублей. На грантовые средства было закуплено оборудование и построен цех по переработке молока.

Ежедневно кооператив перерабатывает до 1,8 тонны свежего сырья. Молоковозы собирают его у фермеров и привозят на завод. Материальная база позволяет собирать и охлаждать до 10 тонн молока в сутки. Оно проходит проверку на качество в аккредитованной лаборатории предприятия. На сегодняшний день кооператив реализует 12 видов молочной продукции: молоко различной жирности, каймак, кефир, сливки, сметана, творог, мягкий адыгейский сыр и масло.

В ближайшее время заработает собственная сыроварня, которая будет выпускать три вида сыров: «Голландский», «Российский» и копчёную «косичку». Уже построен цех и смонтировано оборудование. Общая стоимость проекта составила 19 млн рублей, из которых 5,1 млн – собственные средства предприятия, 6,1 млн – заёмные, 7,6 млн – грантовые, полученные по программе улучшения материально-технической базы сельхозкооперативов Татарстана. Когда цех заработает на полную мощность, «Каймак» станет перерабатывать свыше 6 тонн молока в день.

Эффективная работа кооператива позволяет без задержек выплачивать заработную плату, помогать сотрудникам с решением социальных вопросов, своевременно рассчитываться с поставщиками молока и платить налоги.

Председатель кооператива «Каймак» Фирдавус Мустафина безмерно благодарна руководству республики:

– В Татарстане создана благоприятная обстановка для деловой активности сельского населения, мы ощущаем огромную поддержку государства, – говорит она. – Такое внимание помогает стать местным сельхозпроизводителям конкурентоспособными.

Кооператив нацелен на увеличение числа своих членов, в частности на работу с личными подсобными хозяйствами, ведь они нуждаются в помощи. Вхождение в кооператив позволит им стать более рентабельными: они смогут продавать молоко на несколько рублей за литр дороже. Кроме того, Минсельхозпрод Татарстана возмещает членам кооператива до 40 процентов от стоимости купленных коров.

 


Фото: Фарида Якушева, "РТ"
Автор статьи: ЯКУШЕВА Фарида
Выпуск: №192 (28766)


Добавить комментарий

коровы 21.02.2020

Будь здорова, корова!

Разговор в этой публикации – о серьёзной для нашего сельского хозяйства проблеме лейкоза коров....
5000
sort-pshenicy 19.02.2020

Выведен сорт пшеницы «100 лет ТАССР»

Учёные Татарского НИИ сельского хозяйства Российской академии сельскохозяйственных наук специально к 100-летию ТАССР вывели сорт пшеницы с одноимённым названием....
2940
техника-в-поле 19.02.2020

«Птичий чип» заменил топ-менеджера

В холдинге «Агросила» начался третий этап цифровизации. Масштабная оцифровка данных в компании началась в 2016 году с растениеводства и животноводства....
2710
Сельское хозяйство_коровы пасутся_A8G2979 14.02.2020

Была бы в сусеке рожь, будет в кармане грош

По доле валовой продукции cельского хозяйства Татарстан в очередной раз занял четвёртое место в России и первое – в Приволжском федеральном округе....
7260
2 12.02.2020

Настоящий трудовой подвиг

Орден «За заслуги перед Республикой Татарстан» вручил 11 февраля фермерам Кукморского муниципального района Президент Рустам Минниханов...
3730
  • Мнение

    Радик ГАФУРОВ, ответственный секретарь оргкомитета Всероссийского мужского фестиваля «Камский клинок»:

    радик-гафуров

    «Камский клинок», который пройдёт с 22 по 24 февраля, станет традиционным для Нижнекамска, ежегодным. Он выявит то, что сейчас интересно современному мужчине. Основная задача – показать, что Россия сильно опирается на регионы. На фестивале будет работать уникальная выставка оружия от Великой Отечественной войны до современности.

    Все мнения

    Видеосюжет

    Все видеосюжеты
  • Найди свою малую Родину
  • Цены на рынках


  • Дни рождения

    24 февраля

    Алсу Галиаскаровна Гайнуллина, актриса ТГАТ им. Г.Камала, народная артистка России и Татарстана, лауреат Госпремии России.

    Леонид Зиновьевич Любовский (1937), композитор, заслуженный деятель искусств России и Татарстана.

  • История в рисунках и цифрах

    11.01.1930

    11.01.1930

    Газета «Республика Татарстан» («Красная Татария»), №08-11.01.1930

    Другие рисунки и цифры

    СПЕЦСЛУЖБЫ

    112 - Единый номер вызова экстренных оперативных служб 
    спецслужбы
    Единый номер
    всех спецслужб – ВИДЕО

    Книга жалоб

    Другие жалобы

    Архив выпусков

    Архив выпусков (1924-1931)

    Список всех номеров