Опубликовано: 17.04.2019 13:28
Оказалось, это спаржа, которую моя подруга только что срезала в огороде. Это было настоящее открытие! Я ещё тогда взяла у неё семена и вот уже в прошлом году лакомилась собственной спаржей.
Хочу поделиться с читателями её полезными свойствами и методами выращивания.
Этот овощ не зря называют королевским – он имеет уникальный состав: содержит аскорбиновую кислоту, каротин, магний, железо, кальций, селен и множество жизненно важных для человека веществ. Особенную ценность спарже придают два вещества в её составе – кумарин и сапонин. Они крайне благотворно воздействуют на гормональный фон и сердечно-сосудистую систему человека, поэтому полезны и для пожилых людей. Считается диетическим продуктом, не противопоказан и диабетикам.
К работе по посадке приступают в конце апреля.
Запаситесь терпением – семена прорастут только через 6 недель. На постоянное место жительства спаржу можно будет переносить в середине лета. Зато жить на одном месте она может до 25 лет!
Но легче всего её размножать делением корневища. Специалисты советуют сажать спаржу под зиму. Почву следует подготовить – удалить сорняки, перекопать, внести удобрения. Поливать нужно часто, но минимальными порциями. Спаржа не выносит застоя жидкости.
Уже в следующем апреле можно приготовить спаржевый салат, омлет или сварить суп. Дети с удовольствием едят свежие побеги спаржи, сравнивая их вкус с зеленым горошком. Я же полакомилась своей спаржей только на четвёртый год.
Альфия АХМЕТОВА, Лаишево
![]() |
13.12.2019
Культурные ценности как показатель цивилизацииДепутаты Комитета Госсовета по образованию, культуре, науке и национальным вопросам под председательством Айрата Зарипова рассмотрели ход реализации...![]() ![]() |
![]() |
13.12.2019
Ветераны вспоминают минувшие дниПредседатель Государственного Совета Фарид Мухаметшин встретился с ветеранами государственной и муниципальной службы республики, трудовая деятельность которых была связана с органами законодательной власти....![]() ![]() |
![]() |
13.12.2019
«Река Замбези» порадует гостейв Казани будет открыта первая очередь нового зоопарка....![]() ![]() |
![]() |
13.12.2019
ГУРЬЕВ Николай Гурьевич12 декабря 2019 года на 88-м году жизни скончался Гурьев Николай Гурьевич, бывший первый секретарь Куйбышевского районного комитета КПСС ТАССР, отличник народного просвещения РСФСР....![]() ![]() |
![]() |
13.12.2019
Фильм «Несокрушимый» – это о нёмМемориальная доска Герою советского союза Семёну Коновалову открылась в Казани....![]() ![]() |
Когда я стала предоставлять услуги по оформлению фотокниг, в Татарстане появилась программа самозанятых. Заинтересовалась. На процедуру оформления ушло буквально десять минут. Подъехала сотрудница Центра поддержки самозанятых, подробно рассказала мне о привилегиях и помогла скачать программу «Мой налог». Создание фотокниг очень вдохновляет.
Все мнения