8 марта 2021  11:54
Распечатать

Исследования: нездоровая пища вызывает привыкание

Опубликовано: 20.02.2021 8:24

 

переедание1

 

Ученые считают, что людям нужно срочно сократить количество нездоровой пищи. которая вызывает зависимость. Об этом пишет The New York Times.

Это обработанные продукты, содержащие большое количество сахара, соли, жиров и других добавок, и потому вредные для здоровья. Они могут вызывать ожирение, проблемы с сердцем или диабет. К сожалению, их много в магазинах, цены доступны, они не требуют долгой готовки и приятны на вкус. 

Исследования показывают, что определенные продукты могут вызывать привыкание. Например, это пицца, шоколад, чипсы, мороженое, картофель фри. Продукты сверхпереработки даже имеют сходство с классическими веществами, вызывающими привыкание, такими как сигареты или наркотики. Как и они, ингредиенты нездоровой пищи получены из растений и натуральных продуктов, лишенных компонентов, замедляющих их усвоение (вода, белок или клетчатка).

«Так же как сигареты содержат ряд добавок, предназначенных для увеличения их способности вызывать привыкание, соль и искусственные ароматизаторы в обработанных пищевых продуктах усиливают их привлекательность, улучшая текстуру и ощущения во рту», — объясняет автор исследования доктор Эшли Гирхардт.

Другие исследования показали, что, когда люди меньше едят нездоровую пищу, то испытывают симптомы, сравнимые с абстиненцией от наркотической зависимости: раздражительность, усталость или тоску.

Связь между вредной пищей и зависимостью вызывает споры среди ученых. Чипсы или пицца не вызывают немедленного изменения сознания в мозгу, в отличие от табака, алкоголя или наркотиков, отмечает доктор Йоханнес Хебебранд, глава отделения психиатрии, психосоматики и психотерапии в клиниках университетов Дуйсбурга и Эссена в Германии.

 

 


[uptolike]

Добавить комментарий

08.03.2021

В Татарстане за сутки выявлено 50 случаев заражения коронавирусом

Всего с начала пандемии заболели 18 384 татарстанца....
570
sdr 08.03.2021

Сегодня на дорогах Татарстана автоледи поздравляют с праздником

Автоинспекторы останавливают машины, за рулем которых находятся девушки, поздравляют их с праздником, вручают поздравительные открытки и цветы, а также напоминают о строгом соблюдении ПДД....
810
08.03.2021

Горка в парке им.Горького в Казани завершает сезон

После праздника ее демонтируют....
810
08.03.2021

Профессор КФУ рассказал о загадках черной дыры

Профессор Института физики КФУ, директор Астрономической обсерватории им. В.П.Энгельгардта университета Юрий Нефедьев рассказал, насколько ученым удалось приблизиться к разгадке одной из главных загадок Вселенной....
840
ак барс 08.03.2021

«Ак Барс» снова выиграл у «Торпедо» со счетом 4:0

Следующая игра между командами состоится 9 марта в Нижнем Новгороде....
1050

Мнение

Владимир ЧАГИН, автогонщик, многократный победитель ралли «Дакар»:

чагин

Когда собираются мужчины из разных стран, все хвалят своих женщин: немцы – своих, американцы – своих, чехи – своих. Но когда мы говорим, что самые красивые женщины в России, все замолкают, потому что нечего возразить.

Все мнения

Видеосюжет

Все видеосюжеты
  • Дни рождения

    8 марта

    Нури Амдиевич Мустафаев (1958), гендиректор Центра развития народных художественных промыслов и ремесел РТ.

    Ирек Джавдатович Мухамедов (1960), танцовщик и балетмейстер, ведущий солист Королевского балета Лондона. Заслуженный артист России, в 1988 году удостоенный звания «Лучший танцовщик мира». Родился в Казани.

  • Книга жалоб

    Другие жалобы

    История в рисунках и цифрах

    11.01.1930

    11.01.1930

    Газета «Республика Татарстан» («Красная Татария»), №08-11.01.1930

    Другие рисунки и цифры

    Архив выпусков

    Архив выпусков (1924-1931)

    Список всех номеров