27 января 2021  6:39
Распечатать

Испытание праздником

Опубликовано: 13.01.2021 16:11

Как помочь организму преодолеть последствия застолья

 

здоровье

 

Вспомните, какие желания вы загадывали под бой курантов в новогоднюю полночь… Могу поспорить, что в первую очередь пожелали здоровья себе и близким. Увы, обычно, мечтая о здоровом образе жизни, уже через десять минут мы без всяких ограничений принимаемся за вкусности, которыми уставлен праздничный стол.

 

Новогодняя ночь плавно перетекает в утро первого января и продолжение пиршества. Снедью с праздничного стола можно питаться минимум неделю – не пропадать же добру. Но уже дня через три холодильник пустеет… В общем, после новогодних праздников врачи ежегодно констатируют всплеск обострений хронических заболеваний, и в первую очередь желудочно-кишечного тракта. Как же быстро восстановиться после десятидневного стресса для нашего организма? У врача-диетолога Ирины Савельевой есть на этот счёт свои рекомендации. Итак…

Конечно, всё индивидуально, и наше состояние напрямую зависит от многих частных факторов – состояния здоровья в целом, от возраста и количества хронических заболеваний, поясняет она. Причём калорийная и вкусная, но, увы, далеко не всегда полезная еда – это ещё не всё. Зачастую к ней подключается тяжёлая артиллерия в виде алкоголя… Даже если вы выпили немного, это может нанести достаточно серьёзный ущерб здоровью. Как известно, алкоголь негативно влияет на все органы, но особенно достаётся печени, поджелудочной железе и головному мозгу. Тут тебе нарушение и водно-щелочного баланса, и пищеварения, а на фоне этих процессов – скачки артериального, повышение внутричерепного давления.

В первую очередь в этой ситуации нужно отоспаться – сон лечит все болезни. Понятно же, что встреча Нового года подразумевает ночные бдения, активное общение с гостями, заботы, волнения о том, чтобы праздник прошёл весело, сыто, чтобы все остались довольными… Представьте, сколько это отнимает энергии! Соответственно, после праздников психологически мы чувствуем опустошение. Плюс малоподвижный образ жизни – в течение нескольких дней человек курсирует в основном от стола к телевизору и от дивана к холодильнику. Даже приверженцы здорового образа жизни попадают в праздничную западню, забрасывая на несколько дней фитнес, йогу и тому подобные полезные занятия.

 

БЕЗ ФАНАТИЗМА

На следующий день после переедания, а уж тем более многодневных праздников, не стоит сразу устраивать разгрузочные «голодные» дни – резкие перепады в питании создают стрессовые условия для организма. Возвращение в форму должно быть мягким, чтобы не подвергать его дополнительным испытаниям. На современном языке такие мероприятия называются детоксом, то бишь выведением токсинов.

Начинайте и заканчивайте день чайной ложкой мёда. Понятно, если нет противопоказаний. Мёд едим утром после стакана воды примерно через полчаса. Это даст бактерицидный эффект, а также предот­вратит процессы брожения от новогодних блюд и сложных сочетаний продуктов. И примите ложку мёда вечером – за час до сна, без напитков и еды.

Затем – достаточное количество воды, это первое средство восстановления после праздников. Сладкие, калорийные блюда, а также алкоголь приводят к дегидратации организма.  Обезвоживание становится причиной головной боли, плохого настроения, бессонницы и других малоприятных симптомов. Для восстановления водного баланса подойдут травяные чаи, щелочная вода, свежевыжатые овощные и ягодные соки. Большой стакан тёплой воды с соком половины лимона – это вообще «волшебный» импульс к обмену веществ, к тому же хорошо регулирующий работу печени. Рекомендуется добавить в стакан столовую ложку семян чиа (можно заменить льняными), тогда польза утроится – прибавится клетчатка, содержащая много полезных жирных кислот омега-3, выведение токсинов из организма ускорится, потому что под воздействием влаги семена разбухают и притягивают к себе вредные вещества.

Вторая задача – восстановление пищеварения. Начнём с дополнительной клетчатки – растворимой и нерастворимой. Первая будет помогать бороться с обезвоживанием, давая ещё и чувство сытости. Здесь подойдут овсянка, орехи, семена льна, фрукты и овощи. Нерастворимые волокна помогают продвигать всё ненужное по кишечнику и успешно выводить его из организма. Но главное, клетчатка необходима для питания таких нужных нам бифидобактерий, которые, в свою очередь, отвечают за выработку множества витаминов. Если эти бактерии не кормить, то они погибают, уступая место болезне­творным микроорганизмам, а значит, наш иммунитет ослабевает.

 

Рецепты зелёного смузи

смузиШпинат, яблоко, банан, киви, семена льна, грецкий орех, семена тыквы – в блендер и залить на две трети водой, можно минеральной. Пропорции – на ваш вкус.

Второй вариант. Смешать в блендере три горсти шпината (можно мороженого), маленькое авокадо, три горсти петрушки со стеблями (или курчавой капусты), три­-четыре сантиметра корня имбиря без кожицы, пол­-лимона, причём можно и с кожурой, которая содержит массу биофлавоноидов. Залить водой на две трети. Стакан­-два можно выпить сразу, а остальное возьмите с собой на работу.

 

И поменьше сладкого. Кстати, замена сахара на синтетический или натуральный сахарозаменитель – не более чем самообман. Сахарозаменители действуют на нас так же удручающе, как и сам сахар. А то и хуже. Итак, откажитесь от сладкого, и вы будете лучше спать ночью, а значит, уровень вашей энергии днём значительно возрастёт. Вы стабилизируете уровень сахара в крови, избежите перепадов настроения, раздражительности, усталости и прочих неприятностей.

Это и для кожи чрезвычайно полезно – диетологи утверждают, что именно сахар провоцирует увеличение выработки мужских гормонов у женщин, а женских – у мужчин. Отсюда акне и другие высыпания на коже. У вас снизится уровень холестерина в крови. Уже доказано, что повышенный холестерин – не что иное, как следствие повышенного содержания глюкозы в крови. К тому же это вызывает увеличение выработки инсулина, а значит, и гормонов стресса.

И поосторожнее с кофе. Он также вызывает всплеск гормонов стресса (адреналин и кортизол), которые и дают нам энергию, заставляющую проснуться утром. Правда, дорогой ценой. После такого резкого взлёта энергия идёт на спад, и вам опять нужна доза кофеина. Замкнутый круг… А сердце вам за такие встряски несколько раз в день спасибо точно не скажет.

В первую неделю посленовогоднего детокса в питании важно обратить внимание на зелёные коктейли, смузи, соки. Это замечательный способ восстановления организма. Кроме того, согреть и мягко напитать его полезными веществами помогут овощные супчики.

 


Переедание провоцирует повышенную выработку ферментов, что приводит в свою очередь к «закислению» организма. Избыток кислот накапливается в печени, вредит ЖКТ и приводит к неприятным последствиям – изжоге, боли в желудке…


 

Кстати, как раз наутро после позднего ужина или переедания рекомендуется пропустить завтрак и до полудня пить только воду. Вообще, существует миф, что во время завтрака должен быть самый плотный приём пищи. На самом деле утро – это время очищения организма, и плотный завтрак не рекомендован, особенно тем, у кого есть проблемы с кишечником.

Чтобы нормализовать работу желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), правильно сочетайте продукты. К примеру, белки должны быть одного вида – если салат мясной, то и на горячее должно быть мясо, а не рыба. Помните, что фрукты – это не десерт, их важно есть или до еды (за 40–60 минут), или как отдельный перекус (минимум через 1,5 часа после основного приёма пищи).

Переедание провоцирует повышенную выработку ферментов, что приводит в свою очередь к «закислению» организма. Избыток кислот накапливается в печени, вредит ЖКТ и приводит к неприятным последствиям – изжоге, боли в желудке… Самый действенный ощелачивающий продукт – зелень (петрушка, укроп, шпинат, рукола, всевозможные салаты и т. д.). В день порция зелени должна быть минимум двадцать граммов – это приличный такой пучочек.

Откажитесь на недельку от всех слизеобразующих продуктов (молочная продукция, крупы с глютеном, орех кешью), чтобы ваш организм отдохнул, ушла отёчность и улучшилось качество кожи. Это, кстати, отличная профилактика целлюлита.

А вот через два-три дня после «праздника желудка» делаем разгрузочный день для организма. В такие сроки это уже будет ему на пользу.

 

СПОРТ – ЗДОРОВЬЕ

 

спорт

 

Активный детокс немыслим без движения, ведь процесс выведения токсинов идёт через поры кожи, с дыханием, поэтому проводите время с пользой. Рекомендуются кардиотренировки, спорт на свежем воздухе, любая физическая активность – лыжи, коньки, сноуборд, прогулки, игры с детьми. Для ускорения процесса очищения отлично подойдут баня, горячие ванны с солью, даже просто ванночки для ног перед сном – в них можно добавить столовую ложку молотого имбиря.

В общем, вступаем в новый год уверенно, но с осторожностью. Иммунитет нынче особенно в цене, так что здоровый образ жизни – непременное условие успешности во всём.


Фото: etcetera.media; foxtime.ru; vyborok.com
Автор статьи: АРСЕНТЬЕВА Светлана
Выпуск: №3 (28965)


Добавить комментарий

МАСКАРА-мечеть 26.01.2021

Легенды и быль древней Маскары

О подвижниках из глубинки, заслугах купцов-просветителей и родовых корнях Чингиза Айтматова....
3150
студень-года 25.01.2021

«Вы – будущее республики»

Дамир Нургалиев, студент второго курса юридического факультета Казанского инновационного университета имени Тимирясова, стал победителем республиканского конкурса «Студент года – 2020». Награду ему на сцене казанской «Пирамиды» вручил Президент Рустам Минниханов....
4650
коллегия-минздрава 25.01.2021

Без здоровья невозможна стабильность экономики

Ушедший 2020 год вошёл в историю мирового сообщества под знаком борьбы с COVID-19. Системы здравоохранения всего мира работали в экстремальных условиях новой реальности....
3350
культура 25.01.2021

Культура после локдауна

Оглядываясь на прошлый год, можно ещё раз констатировать, что культурный локдаун-2020 оказался одним из самых жёстких и продолжительных....
4260
в-поликлинике 25.01.2021

Вакцина поступит – прививочная кампания продолжится

В некоторых медицинских учреждениях республики вакцина закончилась – велик спрос....
3900

Мнение

Дарья САННИКОВА, директор комитета по развитию туризма мэрии Казани:

САННИКОВА

Турпоток в прошлом году снизился более чем наполовину, до 1,7 миллиона человек. Но гости хлынули к нам, как только ограничительные меры были смягчены. В новогодние праздники мы получили те же показатели, что и годом ранее, с небольшим снижением. Загрузка отелей превысила 77 процентов, а на пике достигала 96 процентов.

Все мнения

Видеосюжет

Все видеосюжеты
  • Найди свою малую Родину
  • Дни рождения

    27 января

    Марат Наилевич Садыков (1970), министр здравоохранения Татарстана.

  • Книга жалоб

    Другие жалобы

    История в рисунках и цифрах

    11.01.1930

    11.01.1930

    Газета «Республика Татарстан» («Красная Татария»), №08-11.01.1930

    Другие рисунки и цифры

    Архив выпусков

    Архив выпусков (1924-1931)

    Список всех номеров