А Новый год уже не за горами!

print

 

канапе

 

Традиционные снеговики из яиц и мухоморы из помидор надоели. Хочется чего-то оригинального? Приступим к обзору новинок.

Оливье – это святое и традиционное блюдо для новогоднего стола. А если сытный и вкусный салат оформить в виде ёлочки, то он станет украшением всего застолья. Нужно лишь выстроить высокую горку и украсить её веточками укропа и вырезанными из цветных овощей «игрушками».

Ленты и банты из огурца станут отличным декором для другого салата, выложенного в виде торта.

Ещё один способ удивить и порадовать гостей и себя – приготовить объёмные новогодние канапе в виде ёлочек, рецепты которых могут быть самыми разнообразными, а вот выглядеть они всегда будут замечательно. В качестве основы для ёлочек выступает солёный крекер, а массу для формирования начинки можно выбрать из следующих рецептов:

закуска из плавленого сыра с чесноком;

любой плотный мясной или печёночный паштет, который можно обогатить подсолнечными семечками для пикантного вкуса и большей устойчивости формы;

творожная паста с чесноком и орехами, и здесь опять же важно дробить не слишком мелко хотя бы половину орехов;

рисовая масса с крабовыми палочками и сыром.

Партию хвои в этих театральных канапе к новогоднему столу играет всё тот же укроп (в данном случае мелкорубленый), а роль снега досталась кокосовой стружке.

У вас есть ещё время, чтобы составить новогоднее меню и внедрить в него наши подсказки.